紫山药种植技术和利润有关吗 紫山药种植效益

紫山药种植技术

紫山药种植技术具体如下：

1.选地整地

紫山药是深根植物，耐肥力强，要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。丘陵地区适合单沟蔽孝单行种核并核植，在上年冬季之前要把种植沟挖好，按120厘米带划线挖沟，沟宽50厘米、深60~100厘米。

将挖出的土放在沟两边，任其经冬季冻融日晒风化，于第2年春天土壤解冻后回填沟内，回填时要分层踩实，以防止夏季遇到大雨塌沟使紫山药的根茎折断。然后施肥做畦，畦宽120厘米，使沟居畦中，两边开宽20厘米的排水沟，用于截流和储藏雨水，便于灌溉和防止土壤流失。

2.施肥

选好地块后，挖沟时可施入充分腐熟的有机肥，每667平方米施入复合肥50公斤、生物有机肥200公斤、过磷酸钙50公斤。施肥方法：按土肥比3∶1拌匀后，翻施于种植沟内的浅表土层，施肥深度不超过30厘米。同时，每667平方米施入40%辛硫磷15克，进行土壤消毒。

3.选种

紫山药一般采用块根切块繁殖。因紫山药块根有顶端生长优势，为了有利于出苗、齐苗，应选择无病虫和损伤的块根上半部按3厘米×3厘米纵切成种薯块。

每个种薯块都应带有顶芽，并将草木灰涂抹在种薯块的切口上，晒1~2小时后在室内存放2～3天，待切面愈合后播种，或将切好的种薯块浸入0.5%甲基托布津溶液中5分钟，晾干后播种。

4.播种

一般4月中旬直播，播种密度为667平方米2000穴左右，穴距30厘米，播种时薯皮面朝上，覆土2~3厘米厚，覆地膜保改掘墒提温。

紫山药种植成本低 一亩收入可过万

紫山药种植成本低一亩收入可过万

　　紫山药，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高，富含薯蓣皂(天然的DHEA)，内含有各种荷尔蒙基本物质，常吃紫山药有促进荷尔蒙合成的作用。紫山药比普通山药营养高20多倍，故其又被称为“紫人参”。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有益于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。另外，紫山药方便配菜，可用来烹制各种餐桌佳肴。

　　据《本草纲目》记载，紫山药有很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低数铅血压、血糖，抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾功能，是很好的食补材料，因此又被人们冠以“蔬菜之王”的美誉。

　　紫山药的块茎肥大，单个块茎重500克左右，最大可以达到3000多克，可以说是山药家族中的大块头了。

　　山药成熟后，往外挖是一项技术活，尤其白山药，一般要挖半米深的土，才能收获到山药，掌握不好很容易断开。而紫山药挖起来就简单多了，不用深挖，就可以收获一个完整的紫山药。

　　667平方米(1亩)地可产2000多千克，产量比白山药增加500千克左右。

　　虽然紫山药是五短身材，产量和白山药比却毫不逊色，自然受到紫山药种植户的欢迎。

　　紫山药成本低，和种植棚毕孝白山药同样的管理，但每667平方米的收入却可达1万多元，高出普通白山药2000元，无疑比种白山药更合算。

　　紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，常吃紫山药能促进细胞的新陈代谢，它还含有大量花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，能帮助人体抵抗衰老。

　　紫山药的功效和营养价值：

　　1.紫山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

　　2.紫山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以紫色山药是可以生吃的芋类食品。

　　3.紫山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。

　　4.紫山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

　　5.紫山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的'3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。

　　6.紫山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。

　　7.紫山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。

　　紫山药种植技术：

　　一、选较大块茎作种薯

　　每年霜降后，采挖紫山药上市，售前用利刀切下带薯块50～100克的薯芽，连同50～150克的小块茎，收集后选一块墒情好的土地覆土15厘米保存，待来年开春时取出栽植。

　　二、合理密植

　　翌年雨水后，选择土层深厚、干燥疏松、排水性能良好(切忌水淹)的地块耕深30厘米，然后采用宽窄行的方式链稿挖沟栽植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距50厘米，每667平方米(1亩)栽植2000株。挖沟栽植时，先把沟内25厘米深的熟土取出放在沟两边，沟宽25～30厘米，每667平方米用腐熟的农家肥2000公斤、磷肥50公斤、钾肥30公斤、尿素15公斤拌匀后施入沟中，稍加挖翻，使之与下层土混匀，盖上从沟中挖出的熟土5厘米，再栽植薯种，最后把沟两边的熟土回填沟内覆盖薯种12～15厘米，浇一遍水，即栽种完毕。

　　三、搭“井”字架通风透光

　　谷雨过后，紫山药的藤茎生长迅速，若任其自然生长，则不利于通风透光和产量的提高，因此，必须适时搭架。选用长3米、直径6～8厘米的木棍作架材，棍与棍之间株行距为2米×3.5米，每667平方米栽100根，棍尖端插入土中40厘米，在棍与棍之间离地面80厘米处拉一道铁丝相连，往上共拉三道铁丝，棍桩顶部平面拉成“井”字型铁丝网，为利于藤茎上架，在苗高40厘米时每株苗旁竖一根长1米的竹竿，用细绳或线把藤茎缚在竹竿上引其上架。此架能改善通风透光条件，提高植株中下部叶片的光合作用，降低架内湿度，减少病害的危害，从而提高薯块产量。

　　四、喷施多效唑促壮

　　夏至至大暑期间，薯藤生长旺盛，此时喷施多效唑对藤蔓生长有明显的抑制作用，表现为藤蔓粗壮，叶色浓绿，叶片增厚，新生侧枝减少，能使块茎增产15%以上。每667平方米用15%多效唑可湿性粉剂70克兑水50公斤的溶液喷施。

　　五、重施钾肥膨大块茎

　　立秋至白露期间，是薯块形成和膨大时期，每667平方米分两次追施硫酸钾40公斤(每株每次10克，入土5厘米，每次间隔15天)，然后选晴天下午每隔10天叶面喷施磷酸二氢钾一次，共喷三次，到霜降时，地下的块茎已经充分成熟，即可陆续采收。

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　　三月中下旬蜀乡气温转暖，一年一度的春耕进入“最热”时节。3月14日，记者在双流县黄水镇文武社区见到，当地千余亩的粮油地里，村民们忙着翻土、播种，而在不远处的一片田地里，一些村民则干着别的“活计”。

紫山药种植技术,你有哪些了解呢?

种植该药草的地区必须是光照充足的亚热带地区。霜期要到12月下旬才到来，使药材能长期积累养分，保证药材的成熟和色泽纯正。紫玉环山采用定向栽培技术，采用浅槽、水平种植有点如下：便于采收，摘下表*可以轻松摘李敬下淮山，大大节省了人工成本。沿着浅槽方向生长，淮山产生的茎秆直而长，圆而饱满，种植效率高友穗。缩短生长周期，浅层昼夜温差大，长熟快。

淮山药相信大家都吃过，但是最近有一种紫玉淮山药肉在市场上很受欢迎，那么下好扰卜面就来介绍一下关于它的种植技术。紫玉淮山药的种植技术有哪些。选择配土，紫山药是深根性植物，因此要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。播种前应进行中耕，中耕后做成南北向，沟宽70cm，长度不限的脊，在脊的中间开沟，然后施足基肥。

种子选择过程。选择无斑点、腐烂、光滑的块茎，切成6-10cm长，每个块茎有一个顶芽。选好的种子需经过消毒、通风、晾晒，待伤口愈合后再行播种。种植时间。从3月底到4月初，在温室中种植幼苗。在华北地区，幼苗在4月中下旬移栽。只要土壤表面不结冰，越早越好。具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等作用。个人觉得不太安全最好少用药物。

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