养殖需要哪些技术知识 养殖需要哪些技术支持

养殖户自配饲料需要掌握的10大技术要点

许多养殖户缺乏饲料配置方面的技术和设备，自配饲料往往出现营养不均衡，养殖效益不太理想。为此，笔者总结了养殖户自配饲料需要掌握的10大技术要点，现介绍如下：

1、能量单位

在营养需要量表中，消化能（de）是适用于猪的能量单位，代谢能（me）适用于禽，净能（ne）适用于牛。

过去使用的能量单位为千卡（kc），现已改为兆焦（mj）或千焦（kj），换算关系是：

1千卡（kc）=4.184千焦（kj）

1兆焦（mj）=1000千焦（kj）

2、需要调整的成分

需要调整的营养成分主要包括四大项，即：能量、粗蛋白质、氨基酸、矿物质（主要包括食盐、钙、磷等）。

3、需要优先补充的氨基酸

依据氨基酸的重要性排位，产毛家畜优先补充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸。家兔：蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸。猪：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸。家禽：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。

4、根据饲料特点调整氨基酸

玉米中缺少赖氨酸、精氨酸，但蛋氨酸较多。豆饼中赖氨酸较多，但缺少蛋氨酸。棉籽饼中缺少赖氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸却明显高于豆饼。鱼粉中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸十分丰富。

5、重视必需脂肪酸

三种脂肪酸必须由饲料供给：18碳二烯酸（亚油酸）、18碳三烯酸（亚麻酸）、20碳四烯酸（花生四烯酸）。

6、添加维生素

畜禽一般不需要补充脂溶性维生素（包括a、d、e、k）。但ve有代替硒的作用，在缺硒地区，可在畜禽饲料中添加适量的ve。猪、禽的饲料中需要添加vb族，包括vb1、vb2、vb6、vb12

以及生物素、泛酸、烟酸、胆碱、肌醇、叶酸等拦山。

7、矿物质用量合适

矿物质用量虽然不多，但要远远高于维生素，因此，应在配方中留有调整的余地。猪、鸡对食盐比较敏感，一般用量为0.4%，标准用量为0.37%。

高产蛋鸡对钙要求较高，可以达到8%，要满足钙的需要，是无法在饲料中添加的，因为这样多的钙质会影响饲料的营养平衡和鸡的采食量，可以另用饲槽专门补饲碎贝壳，也可使用碎骨骼。

家兔对钙有较好的段衡纤耐受性，但不耐高磷，应控制磷的含量。

8、添加动物蛋白

血粉握仿、羽毛粉都是很好的动物性蛋白饲料。鱼粉更好，但价格较高，用量不宜超过5%，一般用1%～2%。棉籽饼用量也不宜超过5%，防止棉酚蓄积引起中毒。桑蚕产区应充分利用蚕蛹，河湖地区可以充分利用淡水鱼虾。昆虫、蝇蛆中含有抗菌肽和甲壳素，不但能提高鸡的抗病力，防止大肠杆菌和曲霉菌的危害，还能使鸡蛋色泽加深、胆固醇降低，使鸡蛋品质得到提升。

9、合理利用当地资源

粉渣含水量高，含粗纤维较多，应晒干后再按一定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶，影响畜禽对蛋白质的吸收，应该蒸煮后再用。高粱含单宁较多，要控制用量，一般不超过10%，用量过多会导致便秘。甘薯干中含淀粉较多，猪、禽生食消化率不高，宜蒸煮后再用。槐叶含维生素、蛋白质较多，可采集晒干后磨粉，按2%左右的用量配入饲料中喂养猪、禽。

10、精心选择抗菌药物

我国批准在饲料中使用的抗生素类药物主要有杆菌肽锌、恩拉霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素（进口产品叫磷酸泰乐菌素）。养殖户可以根据当地中草药分布情况，选择合适的抗菌中草药如金银花、野菊花、蒲公英、鱼腥草、紫花地丁、苍术、姜黄、大蒜、大葱叶等作为添加剂。

养殖的技术

　一、雏鸡的饲养菅理
　　主要任务是提高成活率。一般情况下，优质鸡的成活率在100--120天之前均应达到97%以上才算达标。
　基念　(一)满足雏鸡的生活条件
　　1.温度。保温是育雏成败的关键，育雏期适宜温度为：第1周32--35℃，以后每周下降3℃，4周以后开始脱温，此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当。温度适宜，雏鸡则均匀地散开；如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高；如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫，则表示有贼风进入，此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加温设备。
　　2.湿度。雏鸡需要在干爽的条件下饲养，适宜的湿度为10日龄前60%--70%，10日龄后50%--60%。鸡体对温度的感觉与湿度有关，夏季越湿越热，冬季越湿越冷。
　　3.通风。通风的目的是为了减少舍内的有害气体及尘埃密度，补充新鲜空气，保持舍内的气流速度，并调节舍内的温度和湿度。一般要求舍内氨气浓度低于20×10(右上负6)，即以人走进鸡舍，眼睛、鼻子不会受到刺激为适度。育雏阶段要处理好保温与通风的关系。哪怕是最冷的天气，也要保证一定时间的通风。具体做法是，先提高舍内温度，再开窗(或排气扇)通风片刻，等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户(或排气扇)。如此反复通风数次，即可达到目的。饲养中大鸡的鸡舍也应注意通风换气。鸡舍可安装排气扇进行横向或纵向负压通风。或安装牛角扇进行正压通风。如果采用纵向负压通风加水帘设备联合应用，可同时起到通风及降温效果。
　　4.密度。1--30日龄，地面或网上平养为每平方米30只左右；多层笼养(配负压通风系统)为每平方米46--60只。31--60日龄，地面或网上平养为每平方米15只左右；阶梯式笼养为每平方米25--30只。61--100日龄，地面或网上平养为每平方米8只左右；阶梯式笼养为每平方米12--15只。
　　5.光照。雏鸡第1--2天实行通宵照明，其他时间都是晚上停止照明1小时，即保持23小时光照时间，这样即使停电鸡也不会受惊打堆。光照强度的原则是由强变弱。1--2周龄时，每平方米应有2--3瓦的光量(灯距离鸡群2米左右)；从第3周龄开始改用每平方米0.7--1.5瓦的光量,实际上只要鸡只能看到采食饮水就已经够了。
　　6.垫料。1--4日龄雏鸡网上平养可用牛皮纸。此后地面平养所用垫料，要求干燥松软、吸水性强、不发霉、长短粗细适当。常用的垫料有锯末、粗糠、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。饮水器周围的潮湿垫料应及时更换。
　　7.饮水。网上平养或地面平养可采用饮水盅及水槽饮水，阶梯式笼养可采用水槽或乳头饮水设备，但1周龄内均应用饮水盅饮水。供鸡群饮用的水源可来自深井水或自来水，而来自浅井水或江河水需经过砂石多次过滤澄清且经漂白粉或其他消毒剂处理消毒后方可使用。务必保证饮用水的清洁卫生，并注意保证鸡只有足够的饮水位置。
　　8.饲料。应选择质量稳定、信誉良好的饲料厂家生产的全价颗粒饲料或浓缩料，具有一定技术人才及生产设备的鸡场，也可根据下述中速优质鸡饲料营养成分标准推荐表(见表1),自行配制全价饲料，但雏鸡料最好还是先用名牌厂家生产的全价颗粒破碎料。
　　9.灭蝇、灭鼠。应尽量降低鸡粪的湿度，虚罩且保证清除鸡粪的时间不超过1周；或在饲料中适量添加杀蝇的药物(如每吨饲料添加250--500克蝇得净预混剂)，可大大减少苍蝇的数量，必要时可投放药物灭蚊灭蝇。定期使用药物灭鼠，一般每季度灭鼠一次。
　　10.消毒卫生。一批鸡转出鸡舍后,应及时进行清舍消毒。
　　(二)搞好育雏工作
　　1.制定好入苗计划。计划内容应包括饲养的品种、数量、入苗时间、所需的鸡舍及设备、饲养人员、饲料、添加剂、药物、疫苗、水电及适当的流动资金等。
　　2.做好入雏前的准备工作。入苗前应将鸡舍及所有用具冲洗消毒后，再次注意检查所有设备及用具差锋闹是否已经完全准备好，在计划入雏前24小时左右、对鸡舍进行预温，使鸡舍温度达到28℃左右，保温伞下或火坑地面上温度达到32--35℃。夏季炎热，可不用提前预温。入雏前应依饲养鸡群的数量，准备好充足的雏鸡料，并应准备好育雏期间需要接种的疫苗及预防性药物，如水溶性多维(罗维328、速补14等)、白糖、抗菌素类(如恩诺沙星、强力霉素、红霉素等)及抗球虫药(如克球粉、球安、伏球等)。
　　3.接雏。应选择健康的雏鸡饲养，其标准是：精神活泼、两眼有神、毛色纯正统一、绒毛整洁、脐部收缩良好、外观无畸形或缺陷、肛门周围干净、两脚站立着地结实、且行走正常,握在手中饱满挣扎有力、体重达到相应品种标准。
　　4.注重雏鸡的饮水和开食。将挑选好的雏鸡放入育雏舍，先让其休息片刻，开食前2小时喂1次万分之一的高锰酸钾水(有助胎粪排出、清理胃肠)。以后供给3%--5%的白糖水或8%葡萄糖水，12小时后同时在饮水中添加水溶性多维及抗菌素类药物(如恩诺沙星或强力霉素或红霉素等)或电解质营养液（电解质配比为硫酸铜19%,硫酸亚铁6%,硫酸锰0.5%、硫酸钾8.5%,硫酸钠8.0%,硫酸锌0.5%,糖57.5%,混匀后溶于水中），以减少应激反应，提高雏鸡抵抗力。同时注意饮水位置是否均匀及足够(每只雏鸡饮水器边长1.5--2.0厘米),高度是否适中。幼雏初饮水后,无论何时都不能再断水。饮水后开食喂料(通常要求24--36小时进行开食，最迟不超过48小时)，可把雏鸡料撒在牛皮纸或浅盘上(开食第1天有的用细玉米粉代替雏鸡料)自由采食，3日龄后每天喂6次，其中夜间一次.10～35天喂5次，肉用雏鸡采取日夜自由采食。同时要有足够的光照以刺激食欲。第3--4天就可用小鸡料桶喂料，并逐渐撤去牛皮纸。每只鸡料槽边长要有2.5--5厘米。注意每天都要清洗和消毒饮水器，并及时更换足够新鲜的饮水。
　　5.搞好雏鸡饲养。育雏阶段每天加料5--6次，每次加的量少一些让鸡只全部吃干净，料桶空置一段时间后才加下一次饲料。这样可以引起鸡群抢食，刺激食欲。6--10日龄进行断喙，可用烙铁或专用断喙机将上喙切去1/2，下喙切去1/3，可预防啄癖，减少饲料的浪费。最好断喙前后二三天时间内应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水以减少应激反应。20日龄后每周每百只鸡供给500克干净细沙，以增强鸡只消化功能，刺激食欲。同时做好育雏期间的免疫接种。小鸡饲养至25--40日龄就要转到中鸡舍饲养。
　　二.做好中、大鸡的饲养管理工作
　　1.当鸡群转到中鸡舍(已彻底清洗消毒过)后，应用雏鸡料及中鸡料分3天过渡到中鸡料，即第1天喂2/3雏鸡料及1/3中鸡料，第2天喂一半中雏鸡料一半雏鸡料，第3天喂2/3中鸡料及1/3雏鸡料，第4天全部喂中鸡料。
　　2.转鸡前后也可应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水3--4天以减少转鸡及换料的应激反应，并可控制并发感染。
　　3.应用刺激性较低的消毒剂(如拜洁、百毒杀、高效碘或优氯净等,使用方法见说明书)对鸡群进行带鸡喷雾消毒，每周2--3次。
　　4.做好中鸡饲养期间的免疫接种工作。
　　5.中鸡要开始强弱分群和公母分群饲养。
　　6.公鸡饲养到50--60日龄可进行阉割，这样容易育肥，肉质细嫩，味道鲜美。去势前需停料半天，手术后每只肌注青、链霉素7万--8万单位，预防感染。
　　7.中鸡饲养到55--65日龄转到大鸡舍饲养。如果平养则不需要转舍。用3天的时间将中鸡料逐步过渡到大鸡料。
　　8.鸡群饲养到70日龄以后可在饲料中添加2%--6%的猪油(也可添加一部分植物油)，提高日粮代谢能，促进鸡体内脂肪沉积，增加羽毛光泽度。猪油或牛油要加温烧开以后才可添加进饲料中，否则容易引起鸡群腹泻。
　　9.大鸡：饲养后期注意选用富含叶黄素的饲料原料(如优质黄玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉、松针粉、草粉等)配合日粮，也可在饲料中添加人工色素(如加丽红、加丽黄、露康定红、露康定黄等)，以增强鸡体皮肤的色素沉积，从而使三黄特征更加明显。
　　四、提高增重
　　(一)做好夏季防暑降温措施。(1)夏季炎热天气应尽最大可能增加鸡舍的通风，包括鸡舍建造结构上的自然通风、人工安装风扇正压通风、安装排气扇负压通风等。(2)鸡舍屋顶喷雾或喷水，注意尽可能采用水温较低的深井水。(3)鸡舍内细滴喷雾降温效果明显。(4)降低饲养密度。(5)早上4:30--5:30加料，晚上加夜料，凉爽的时候鸡只吃料多、利于增重。(6)多次翻料以刺激鸡群啄食或抢食饲料。(7)饲料或饮水中添加维生素C(每吨添加150--300克)等抗热应激药物。(8)适当提高饲料营养浓度，以便鸡只可在采食有限饲料量的时候、也可达到相应的营养要求。
　　(二)做好冬季防寒保暖措施。一方面在鸡舍构建设计上要注意防寒保暖，另一方面可在鸡舍内采取一些辅助性加温取暖措施。
　　(三)科学饲养管理。(1)饲养前期饲喂多蛋白日粮有助于鸡体骨架及肌肉生长，后期饲喂高能量(添加猪油、牛油等)日粮，以便鸡体沉积脂肪达到快速育肥的目的。(2)提高饲料的适口性，如在饲料中添加大蒜素或其他鸡香料。(3)饲喂全价颗粒料比饲喂粉料的鸡只、可提前3--5天上市。(4)应保证饲料新鲜无发霉变质。颗粒料一般保存期不超过1个月，而粉料不超过4天，并且自配粉料的时候应注意保证饲料原料的新鲜品质。(5)公母应分群饲养。
　　(四)尽量减少因转群而引起的应激反应。(1)转群前应将待进鸡群的鸡舍彻底清洁消毒。(2)转群前后3--5天饲喂某些抗菌药物及多种维生素有利于提高鸡群抗应激能力。(3)转群时间：冬季应选无风的晴天，最好在中午；夏季则应避开中、下午的炎热时间，尽量选在早晨或夜晚。(4)转群前应停食半日饲料，但要给予充足的饮水。(5)转群时应轻抓轻放，捉鸡时要抓鸡的双腿，严禁抓头、颈、翅等。装笼时不可装得过多，以防压死、闷死鸡。(6)转群后应注意鸡只因为不适应新环境而太过惊慌，可能有些鸡只腿、翅膀被鸡笼、铁条卡住导致饮水、吃料不便，如果不及时纠正有可能导致衰竭死亡，如鸡头被鸡笼卡住，往往会窒息死亡。(7)转群后应特别注意观察饮水及吃料是否正常。(8)转群后的换料过程应有3天过渡时间。(9)转群后鸡舍光照强度应暂时调弱一些，以便减少鸡只相互啄斗的现象，也可减少鸡群的应激反应。
　　(五)采用“全进全出”的饲养制度。至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡，同时出栏。

　　附配方：
　　1.（0—5周龄）：①鱼粉6%、豆粉24.7%、麸皮3%、玉米61.6%、次粉1.5%、添加剂3.2%（在市场上购买现成的，加入混匀即可。内含有维生素；微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等；钙、盐；氨基酸等）
　　2..5周龄以上配方：鱼粉8%、豆粕19.%、麸皮2.5%、王米67%、油渣0.5%、添加剂3%，同上。
　　3.产蛋期料配方：鱼粉3%、豆粉12%、麸皮7.8%、王米46.1%、米糠2%、酒糟4%、次粉22.1%、添加剂3%。同上
这样可以么？

鸡苗养殖技术基本要点有哪些

一、进鸡苗前的消毒
空鸡舍中会残留病菌、病毒等致病因子，如果不消毒放进来的鸡苗很易感染病原而发病。在进鸡苗的一周前，要对鸡舍进行清扫并严格彻底的消毒，可选用福尔马林和高锰酸钾的混合液进行熏蒸，熏蒸期间关闭鸡舍门窗，直至消毒24小时后再开窗通气。

二、鸡苗的选择
在选择鸡苗时，一定要选择大厂家、信誉好、有售后服务的孵化场进苗。在准备购进的鸡苗中随机抓几只鸡苗解剖，查看肝脏、肾脏、胆囊、肺、肠道等部位是否有病变，确保购回的鸡苗健康。

三、鸡舍温度控制
鸡苗对温度要求非常苛刻，特别是刚出壳的鸡苗，但也不能照搬教科书，在鸡苗刚放进去鸡舍的时候，就升温到34/35度。因为鸡苗在运输车里的温度肯定没有这么高，一下子进入高温环境，这么的温差鸡苗应激大，对鸡苗的伤害很大。

正确的做法是刚把鸡苗放进鸡舍时，鸡舍的温度能达到30度左右就行了，可以慢慢升高温度，在3-4个小时后逐渐升高到35℃。
四、鸡舍湿度的控制
鸡苗很少各个系统发育还没有完善，特别是鸡苗的呼吸系统。如果鸡舍湿度过低，在高温的环境中，鸡的呼吸道黏膜很容易受到损伤而诱发呼吸道疾病;当然鸡舍湿度过高，鸡舍过于潮湿也会造成鸡苗发病。

正常情况下，7日龄之内的鸡苗，鸡舍的湿度应控制在60%～65%;7日龄之后的鸡苗，鸡舍湿度应控制在50%～60%为宜。
五、鸡苗的饲养
1、及时饮水

鸡苗在拉回来后，要及时让鸡苗饮水。初饮非常重要，鸡苗出壳后及时(尽量在出壳36小时内能饮到水，在出壳3小时内饮到为宜)饮水能促进体内卵黄的吸收，并有助于鸡苗及时排除胎粪，来刺激其饮食的欲望。
给鸡苗提供的饮水一定要清洁(温开水)，并能保证鸡苗在半米内都能找到芹清水源。饮水的温度不能过低也不能过高，过低鸡苗会洗澡，造成着凉感冒，太高鸡苗的饮水量会不足，过高的水温还会损失鸡苗的肠道，最适宜的水温在18-24度之间。
在鸡的饮水中添加葡萄糖和维生素C，可以给鸡苗提供一定的营养，同时缓解鸡苗运输的应激反应。
2、喂食
鸡苗初饮后，就会吃开口料了，刚开始喂鸡苗时不要控料。不要控料，也不是在料槽里加很多饲料，这样鸡苗吃不完会造成浪费，而且饲料易发生霉变，鸡苗吃食后危害很大。
正确的喂食方法是勤加少放，鸡苗吃完后再添料，如果鸡苗吃不完时，要及时把料从料槽里清扫出来。
六、鸡苗的养殖管理
1、光照

随着小鸡苗日龄增加，光照时间要保持不变或稍减，不能增加;1—3日龄的小鸡苗视力弱，22—23小时的光照才能确保小鸡苗的采食和饮水，以后每周逐渐减少20分钟，直到每天光照9小时为止，直到20周龄;室内照明可按30瓦/10m2计算。
2、通风
鸡舍内要保持良好的通风，鸡舍内的细菌、病毒、尘埃通过换气可以排出;利用自然通风实现室内外空气交换。
3、分群
按照小鸡苗的大小、强弱来分群，每半个月调整一次。要控制好小鸡苗群的密度，密度过大会使小鸡苗生长缓慢、且易发生啄癖。
4、防病
养殖小鸡苗应遵循“防重于治”的原则;接种疫苗是预防鸡病发生兆顷的重要手段;常用小鸡免疫程序为：1日龄注射马立克氏疫苗;10日龄接种鸡法氏囊疫苗饮水;15日龄用鸡Ⅱ系苗滴鼻或滴眼或饮水;21日龄进行鸡痘刺种;35日龄用鸡法氏囊疫苗饮水;40日龄用鸡Ⅱ族首陆系苗和传染性支气管炎H120混合饮水。