养牛技术与成本管理论文 养牛的成本与利润分析

肉牛养殖的成本与利润

养牛比较好，在畜禽行业有保障。目前猪和鸡是最不稳定的市场，而牛和羊一直很稳定，从来没有出现过非常异常的通胀效应。目前，养牛正在全国大力推广，特别是在贫困地区。因为其稳定的市场效益等原因，大家都非常看好市场前景和养殖规模的发展。

肉牛养殖效益分析

1.肉牛一直供不应求。从全球来看，牛肉占世界发达地区肉类的一半以上，但在中国只有10%左右。世界发达国家人均牛肉占有量超过50公斤，碧指而中国不到5公斤，特别是南方一些地区不到2公斤。中国已经进入全面建设小康社会阶段，牛肉是小康指数的组成部分。人们越来越注重提高好食品的质量和结构，对牛肉尤其是优质牛肉的需求将与日俱增。


2.牛是草食动物，饲料利用率高，转化率居牲畜之首，成本低悔汪配，回报率高。因为它们的食草动物不与人类争食，安全卫生指标相对较高，接近天然绿色食品。养牛是一个古老、长期、稳定的行业。很多例子和实践证明，一些有眼光的商人和工程承包商，在完成了基础资金的积累后，把自己的富余资金投入到了畜牧业和养牛业。

肉牛养殖的成本计算和利润分析

1.在小母牛时期，每头母牛每天需要储存5-8公斤的玉米秸秆，以及少量的蒸馏器谷物或其他杂草都可以使用。需要3-5公斤的精饲料。Hayford牛包括60%的玉米粉和30%的麦麸。30头牛每天需要一斤盐，牛棚每两周消毒一次，定期预防。进入牛圈后，间隔一周开始驱虫。第一次和第二次间隔四天。可以用驱虫网清理两遍。育肥期：每头牛需草8-12斤，精饲料5-8斤，草12-15斤，精饲料8-10斤，青饲料30%。


2.一头300斤左右的改良肉牛犊牛，需要投入3000元左右，平均每月耗草量300斤左右，相当于现金30元。预计每月240斤左右，折合成150元现金。如果有预防各种疾病，给牛吃盐，每个月按照30元计算。养200头牛，需要两个饲养员，需要两个人准备草料和管理。人均工资按每月600元计算，养半年工资合计14400元。每头牛的工资成本不超过80元。如果月均增长120斤，那么半年就能长720斤，原来买的300斤能达到1000多斤。


您可以计算每头奶牛的饲养成本，如下所示：


每头牛需要投入3000元左右。


运输、检疫等费用预计在100元左右。


饲养管理工资100元左右。


草和细料共1100元左右。


防病盐200元。


每头牛屠宰的总成本在3500-4700之间。


3.六个月后饲养和购买时牛的体重，每头牛可以卖到8400元左右。除去上述每头牛5000-5700元的总成本，一头牛的净利润为3400-2700元陵者，在经营不善的情况下不低于2700元。

各种肉牛的养殖周期及成本利润分析

目前农民在畜牧养殖上大多是自发的且跟着感觉走，看见牛价高就养牛，看见羊价好就改养羊，看见猪价上涨了又想改养猪，这样是不对的，其实养殖肉牛只有有耐心等待就会有收获。下面来介绍各种肉牛的养殖周期及成本利润分析。
肉牛的养殖周期及成本利润分析
各种肉牛的养殖周期
肉牛的养殖生长周期较长，对于很多准备养殖肉牛的人们来说，还不清楚肉牛养殖周期。正常情况下，一个母牛犊从出生到具备生育能力，至少需要18个月，受孕期还有十个月。产出的牛犊还要饲养两年才能成长为可以宰杀的育肥牛。下面，给大家介绍下我国一般各品种肉牛的养殖周期。
黄牛是中国固有的普通黄牛种，在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区普遍全国，在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用，都具有很好的养殖前景和养殖价值，
1、繁殖肉牛
西门塔尔牛、利木赞牛等国外良种肉牛:母牛一般15-18月龄发情配种，公牛18-24月龄方可使用。
鲁西黄牛、秦川牛等国内良种肉牛:母牛一般13-15月龄发情配种，公牛15月龄以上方可使用。
四川牛、广西牛等国内小型牛:母牛一般8-12月龄发情配种，公牛12月龄以上方可使用。
2、育肥肉牛
育肥肉牛一般选择国外良种肉牛或国内良种肉牛进行育肥。
国外良种肉牛犊平均一天生长3斤以上，如若购买300斤左右的肉牛犊，到1500斤出栏则需要12个月左右;
国内良种肉牛犊平均一天生长1-2斤，如若购买300左右的肉牛犊，到800斤出栏则需要10-15个月左右;
国内小型牛平均一天生长0.5-1斤左右，如果购买150斤的肉牛犊，到500斤出栏则需要12-18个月。
一般若购买3-4个月龄的牛犊，养殖7-8个月就能长到1300斤左右出售。如果买回去的牛犊比较小，是2个月的就需要更长时间。如果是5个月的肉牛犊一般就需要6个月就可以出售了，但是一般情况下不会购买5个月的牛犊，因为购买的成本会比较高。
由于不同地区以及不同条件下，肉牛养殖周期是不同的，所以，大家还要根据自己当地的养殖环境来计算具体的肉牛养殖时间。
肉牛的养殖周期及成本利润分析
肉牛养殖前景
1、从供需方面看
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
由于牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。受比较效行激雹益低(如农民养牛不如外出打工收入高)的影响，肉牛饲养量(尤其是基础母牛饲养量)大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。
2、从市场价格方面看
历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。
2017年牛肉价格相对于2016年有个10%的涨幅，今年上半年牛肉的价格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有个涨幅，我们预计会到52元/公斤左右。
从目前我国国内的牛价来看，基本都保持着缓步上升状态，即使有一时间段有下跌，也不会跌太多。所以，养牛的前景还是很好的。
肉牛的养殖周期及成本利润分析
肉牛养殖利润与成本分析
(一)肉牛的养殖成本
1、种牛成本：西门塔尔牛1代，3～5月龄体重200～300斤，预计购买价格3000～4000元每头。利木赞肉牛3～5月龄体重400～500斤，预计购买价格3000～5000元每头。购买肉牛不要贪档帆图便宜，肉牛品种有纯度高、中、低之分。在选择肉牛重量上不能因为您的资金少，就打算买小的，小牛犊适应能力差，抗病能力低，不太好养活，最后养下来还不如直接购买月龄和体重相对较大的比较好。
2、防病成本：疫苗每头牛每年需要2次，主要疫苗有口蹄疫、羊痘、三联四防等，每头牛每年需要3元，100头牛每年需要疫苗300元，疾病治疗预计每头每年40元，100头牛每年需要治疗费用400元。
3、饲料成本：肉牛300斤养殖10个月，每天需要投资16元，300天投资需要4800元(粗饲料/精饲料)。
①粗饲料：小麦秸秆、稻草秸秆、玉米秸秆、青贮秸秆、牧草、花生秧、红薯藤、树叶等各种草本植物。按照每天平均18～20斤，每斤粗饲料收购价格按照0.3元计算，需要投资6元(每头肉牛每天粗铅仔饲料费用)。
②精饲料：玉米面、豆_、麦麸、食盐、麦糠、熟豆饼、骨粉、小苏打、及适当添加复合维生素和微量元素。按照每天平均6～7斤，每斤混合精饲料按照1.4元计算，需要投资10元。(每头肉牛每天精饲料费用)。
4、其他成本：其它开支包括水电费、消毒费，牛粪卖掉的钱就可以抵挡这些费用，每月人工费预计2000元。
(二)肉牛的养殖利润
肉牛体重200～300斤购买成本3000～4000元，养殖10个月增重800～900斤(饲养成本4500～5000元)出栏体重1100斤按照成品牛价格每市斤13元，销售预算14000元以上，去掉饲养成本，每头肉牛纯利润5000元左右。

养牛的成本和利润

截止2019年12月相关资料显示，养一头育肥牛共需要17090元（含基础建设成本），若把基础建设成本除去其成本为15590元，再把人工成本除去其成本为14870元。

养牛的成本与规模，基础建设，饲料来源等有较大的关系，参考如下：

1、基础建设。以育肥牛为例，一头牛需要4平方米的圈舍，一般彩钢+红砖水泥结构的牛舍按照300元/平方米进行计算，一头牛单牛舍建设成本便需要1200元左右，然后均摊牛场整体建设费用、养殖设备等，一头牛基础建设所需成本基本上要在1500元以上。

2、购买牛犊。随着牛价行情的上涨牛犊价格更是大幅上涨，当前400斤左右的良种公犊价格已经达到8500元/头以上了，若再算上运输费用、中介费用、检疫费用等开销，到家价格至少要达到9000元/头，不要感觉小编说的价格高，这是当前牲畜交易市场的真实交易价格参考。

3、草料成本。一头400斤的良种公犊育肥至1300斤以上出栏，至少需要10个月的时间，期间需要消耗5100斤草料（干物质量）和3000斤精料。

相当一部分养牛户用青贮玉米秸秆来喂牛，其含水量大约在60%左右，至少需要12750斤青贮玉米秸秆才有5100斤干物质量，自行购买新鲜玉米秸秆加工的情况下其成本价按照0.12元/斤计算，需要1530元。

精料可采用玉米、豆粕、麦麸等原料进行配制，其成本价格大约需要1.35元/斤，3000斤精料需要4050元。养一头育肥牛草料和精料成本共需要5570元。

4、人工成本。一个人至少可以养50头育肥牛，年薪按照3.6万元进行计算，平均一头牛需要720元的人工成本，当然养殖规模较小不找工人的念兄情况下人工成本可以忽略不计。

5、其他成本。水电、防疫等成本一头牛按照300元计算。

养牛的利润

1、成品牛价格。当前成品育肥牛价格基本上在13.5元/斤以上，膘情好一些的甚至可以卖到14.5元/斤以上，按照13.5元/斤计算，一头1300斤的育肥牛便可以卖出17550元。

2、聘人养牛的效益。除去购买牛犊、草料成本、人工成本、其他成本等开支，一头牛可以赚1960元。

3、自己养牛的效益。除去购买牛犊、草料成本、其他成本等开支，一头牛可以赚2678元。

扩展资料：

春季养牛注意事项

1、春阳晌橡初升，温度由寒变暖，牛各项机能在春天复苏，春季的牛也最易感染疾病。养殖户应勤打扫牛圈，定期换垫草，做好春季疫苗防疫工作，并在牛棚内撒石灰吸潮和消毒。

2、春天牛放牧的青草也是营养最充足的时期，新鲜柔软，适口性强，牛容易暴食造成肚胀，对于放牧的牛夜里应喂养一次，添加一定量的精料宴高旁，饮水要足量。放牧前还应添加些草料，防止牛吃青草后拉稀。圈养牛搭配饲料可以喂养青草，让牛吃青草6成饱后，再添加混合料。

3、春季多雨潮湿，也应防止草料变质，没青贮的草料应翻晒，见见太阳。喂养时禁止直接给牛吃，应用水淘洗下去霉。

参考资料来源：广安市人民政府——春季养牛注意事项

参考资料来源：人民网——养牛让我实现了脱贫

参考资料来源：人民网——“养牛赚钱不吹牛”