工厂化高密度淡水鲈鱼养殖技术 工厂化鲈鱼养殖密度多少

加州鲈鱼饲料配方,养殖技术和密度

加州鲈鱼的饲料配方的核心点有三个营养物质：42%的蛋白质及氨基酸含量；5%-7%的脂肪及脂肪酸；不高于3.5%的纤维素。鲈鱼的养殖需注意：鱼苗的放养及培育、饲料投喂、水质问题、常见疾病的治疗及预防、越冬注意事项等。加州鲈鱼一般采用高密度集约化养殖方式。

一、加州鲈鱼饲料配方

1、蛋白质：加州鲈鱼是一种典型的肉食性特种淡水鱼，对蛋白质的要求比较高。试验表明饲料含蛋白系数42%显著高于45%，选择42%的饲料既能保证营养所需，又可以减少因蛋白质浪费导致的水质污染。

2、脂肪及脂肪酸：脂肪是一种能源物质，饲料中脂肪含量在5%-7%的脂前橡拍肪含量能起到节约蛋白质的效果，也不会显著影响体重的增加。

3、纤维素：饲料中不高于3.5%的含量，虽然纤维素不是加州鲈鱼必须的营养物质，但可以提高碳水化合物的吸收，包括促进其他营养物质的吸收，但高于3.5%的含量会严重阻碍蛋白质的吸收，反而会减缓鲈鱼生长。

二、养殖技术和密度

加州鲈鱼一般是高密度化集约养殖，该鱼具有生长快，病害少，耐低温，我国各种水域以单养或混养的养殖方式，一般可在池塘饲养，养殖需注意以下问题：

1、鱼苗的放养及培育

鱼苗一般来自海捕，为提高存活率可暂养，在水池中架网箱，前10天投喂卤虫幼体或浮游生物，放养密度为1500尾/亩，1800尾/亩，2000尾/亩，建议在苗种下种前使用豆浆培育水色。

2、饲料投喂

鲈鱼为肉食性鱼类，食量大，虐食性强，喜小鱼虾。该鱼的饲养对蛋白质要求高，要根据鱼的大小选饲料规格，投喂的次数一般是分三次，即早如首、中、晚。

3、水质问题

由于养殖密度大，平时养殖户主要遇到的水质问题有出现亚硝酸、氨氮、溶氧偏高的问题。针对亚硝酸盐可使用硫酸氢钾+降亚硝酸盐产品，如果出现氨氮中毒首先需要大量换慧羡水，开启增氧机，一两小时后降氨氮。溶氧问题应尽量保持水体水质有一定的透明度，适当泼洒水质净化器和低改片。关于水温建议在20-25℃，水体的深度应在1m以上，养殖场应经常检查水质，勤于换水，保持水质清洁，换水时不要彻底把水池水放干，最好留有原水的1/3作为底水。

4、疾病预防

常见疾病有诺卡氏菌病、细菌性肠炎、细菌性烂鳃、腐皮病，需积极预防。

鲈鱼养殖条件

鲈鱼养殖条件散腔和如下：

一、池塘条件

有条件的池塘最好经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克／立方米漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3-5千克“生物肥”培育浮游生物，待水质微绿色或微褐色则可投苗。

二、投苗密度

每年12月份至次年1月份放养经中间培育、已达10厘米的鱼种，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200-1500千克。另外每亩搭配投放100尾鲫鱼和30尾花、白鲢，以增加养殖效益。

三、饲料条件

鲈鱼比较暴食，应适当控制投饵量，以利于降低成本圆陆、减少肠胃病的发生和水质污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2次，分别在上午7-9时和下午4-6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。

要坚持驯食的习惯，在塘中搭一投饵桥，每次投饵前敲击饵桥或拨响塘水，使鱼群游来抢食，这有利于观察鱼群进食和健康状况，方便采取应对措施。鲈鱼抢食水中悬浮物的饵料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂。

四、水质管理

鲈鱼的高密度养殖保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：

1、勤换水：冲盯特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上。

2、勤增氧：鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数越趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可投放“颗粒氧”和开动全部增氧机、白天开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克／升以上。

3、施放微生物制剂：高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解后浓度升高，大量消耗水中的氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病发生的重要原因，因此应适当施放生物制剂，使有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质。

五、巡塘检查

鲈鱼养殖如果发现有异常的情况，需要及时处理，早晚都要进行巡塘观察，巡塘观察内容包括鱼体活动情况、池塘透明度变化、水色、气味，还需要注意敌害及池塘防逃设施等。

淡水鲈鱼的养殖方法

水质要求：饲养淡水鲈鱼的水体要求为洁净、溶氧量高、水质清澈、透明度在三十到四十厘米。养池建设：池塘的地势平坦，略向排水口倾斜，水深为一点五至一点六米。种苗放养：选取体长十厘米、规格整齐的淡水鲈鱼苗种进行放养。

淡水鲈鱼如何养殖

1、水质要求猜闷

淡水鲈鱼喜欢在洁净、溶穗基弯氧量高、水质清澈、透明度在三十到四十厘米的水体中生活，因此在饲养期间，要根据水色和透明度灵活采取加水、换水措施，尤其是每年的九到十月份，需要做好水质的调节工作。

2、养池建设

养殖鲈鱼的池塘面积不宜过大，在一亩到五亩的范围内即可，而且池塘内的水质清洁卫生、无污染、水源充足，且地势平坦，略向排水口倾斜，水深为一点五至一点六米，注意池塘在使用前，需要进行消毒处理。

3、种苗放养

选取体长十厘米、规格整齐的淡水鲈鱼苗种，然后将其放入池塘内，注意放养的密度为每亩一千到一千五百尾为宜，同时搭配养殖大锋或规模的鳙鱼四十尾、鲢鱼二十尾以及彭泽鲫二百尾，有利于增加淡水鲈鱼的产量。