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肉鸭养殖技术

用药存在的问题一、化学药物长期使用。许多养殖户认为肉鸭饲养周期短，一般不做疫苗预防，不管肉鸭有无疾病，总是经常不断地在肉鸭饲料中或饮水中添加大量化学药物，如磺胺类。其最终结果是肉鸭产生耐药性甚至中毒，在疫病发生时，再使用这类兽药时，增大了治疗难度，增加了治疗成本。二、不注意药物之间的配伍。养殖户不懂药物之间的相互作用，认为多种药物合用，就会增加疗效。常见到养殖户把磺胺类药同喹诺酮类药物合用，其结果造成喹诺酮类药物疗效降低或失效，不仅起不到治疗作用，而且提高了治疗成本。临床常见的不合理配伍用药很多，如：红霉素类和磺胺类合用，庆大霉素与青霉素类、卡那霉素类与喹诺酮类等。三、用药剂量不当。一旦肉鸭发病，往往对整群肉鸭进行长期超剂量用药，养殖户认为药物剂量越大，效果越好，因此无限制地随意加大用药剂量，结果使肉鸭机体内脏族蠢器官受损，代谢失调，甚至出现药物蓄积、残留甚至中毒。四、不对症治疗。肉鸭由于转换饲料未适应时，矿物质和电解质不平衡等导致的腹泻。而养殖户立即长期使用抗生素，其结果杀死或抑制了肠道正常细菌群而使致病性细菌迅速繁殖，导致腹泻更加严重，久治难愈。还有些养鸭户治疗肉鸭的病毒性疾病，仅仅只用抗菌药物，忽略了对症治疗和调节电解质平衡、补充能量。五、给药方法不当，疗程不足。任何药物都有一定的给药方式，根据药物的性质，鸭的生理特点等决定了药物的给药途径不同。肉鸭在一般情况下最好拌料，也可饮水，但剂量加倍；当严重时还可以注射。许多养殖户不仅存在着给药方法不当的现象，而且还有用药治疗不彻底的问题。用药治病都有一定的疗程，一般用药时间为5－7天，有的养殖户投药2－3天，刚看到病情好转，就停药，或者马上换别的药物。由于药物在血液中的有效浓度不够，使得病情反复发蠢早作。六、长期使用消毒药。养鸭户在进行活疫苗的接种时，连续应用消毒药物进行带鸡喷雾消毒或将水消毒。这样使得疫苗中的病毒(细菌)不能在机体中充分繁殖，从而影响免疫效果。有的养鸭户长期应用腐蚀性消毒药物(如高锰酸钾)给鸭饮水消毒，损害了口腔、食道鼻腔等消化道和呼吸道粘膜。在这期间使用鸭瘟、鸭肝等疫苗进行免疫预防，机体便不能很好的建立免疫应答，使免疫失败。同时，不容易分解的消毒药进入肠道后还杀灭正常的菌群，引起消化不良。合理用药的方法一、充分了解兽药，科学用药。加强对兽药知识的学习和了解，弄清药物的主要成分和药理作用。充分考虑肉鸭兆档陪的实际病情，选用药效可靠、安全、方便、价廉的兽药。反对滥用药物，尤其不能长期大剂量使用抗菌药物。肉鸭正确用药的关键是对病情正确的诊断。一般肉鸭发病有的是由病毒引起的，如鸭瘟、鸭肝炎等；有的是由细菌感染的，如浆膜炎、大肠杆菌病。病毒病常采用干扰素、血清、卵黄抗体、黄芪多糖等药物治疗，细菌病选用高效的抗菌药物进行治疗。肉鸭用药治病，要掌握中药和西药相结合、抗病毒和抗菌病相结合的原则，不能盲目大剂量给药。几乎所有的药物不仅有治疗作用，也存在不良反应。科学地合理使用抗病毒药和抗菌药，按说明书的剂量，不能盲目地随意加大用药的剂量，以防药物中毒。如果在用药之前提前使用电解多维等药物，可以降低应激反应，提高鸭群的抗病力。

肉鸭的饲养管理

　　鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称，或称真鸭。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的肉鸭的养殖技术，希望能够对您有所帮助。

肉鸭兆轮源的养殖技术
　　初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和易消化的饲料。
　　肉鸭的饲养管理
　　初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。体温常随环境温度的下降而下降，并处于“变温动物”的状态，低温(低于25摄氏度)易引起肉雏鸭感冒或因取暖挤压而造成窒息死亡。肉雏鸭15日龄以后，体温调节机能才趋于完善，体温开始恒定。所以，肉雏鸭在育雏期，第一周龄的舍温应达到30摄氏度以上，然后随日龄增加再逐日下降，至15日龄左右，温度可降至20摄氏度左右，并恒定至出栏。

　　肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和易消化的饲料。由于肉雏鸭消化道小而短(长约60厘米，只有成鸭的40%)，所以对饥渴比较敏感，因此饲料需少喂勤添，饮水终日不断。鸭口叉深，食道宽大，能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布许多小乳头，这些乳头与嘴板交错，起过滤作用，所以鸭能在水中觅食。鸭肌胃发达，内压高，消化能力强，肌胃内常贮存砂砾帮助消化，饲料中应添加0.5%一1%的砂砾。

　　肉雏鸭调节采食的能力差，而且贪食，出壳头几天如喂得过饱易发生胀嗦，引起消化不良、拉稀等，必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。

　　鸭属杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，所以必须注意饲料和垫料的卫生，防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和豁性饲料。鸭有先天的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中族态饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的水。鸭有喜水性，但商品肉鸭不宜下水游泳，游泳会消耗很多能量，使日增重下降。鸭喜欢干燥的栖息环境，潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热，而且腹部羽毛常因受潮和粪尿污染而腐烂脱落。所以，鸭舍垫料的干燥和卫生很重要。

　　肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。

　　鸭有合群性，喜欢群居且不论日龄大小。但是，为确保肉鸭生长发育的均匀，饲养密度不能过大，每群以400-1000只为宜。肉鸭3周龄后生长速度加快，所以前期必须提供高蛋白高能量全价饲料，后期粗蛋白虽可低些，但能量必须提高。3周龄以后，因增重快，腿部发育常跟不上，容易发生腿病，应每隔2-3小时把鸭群赶起来走动一下。

　　肉鸭笼养，是继圈养、放养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的樱桃谷鸭、北京鸭等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。

　　肉鸭笼养优缺点
　　笼养肉鸭的缺点：

　　笼养肉鸭由于活动范围小，肉鸭的活动受到限制，不能自由觅食，因此应注意预防以下3种疾病：

　　瘫痪笼养肉鸭最易缺钙磷，造成站立不稳，甚至瘫痪死亡。在饲料中加3%的钙粉或5%的石膏粉，同时添喂一些螺蛳或小沙粒，可预防该病发生。如果有肉鸭染上此病，应立即在饲料中加0.1%维生素D，连喂10天。

　　维生素缺乏症饲料种类单一时，可导致维生素缺乏症，应适当喂些青绿饲料和螺蛳、蚯蚓、蛙类等，同时在饲料中加0.2%-0.3%(症状明显时加1%)复合多维素。

　　鸭瘟雏鸭1日龄-5日龄用0.02%的高锰酸钾溶液作饮水，平时可在饲料中加入复方敌菌净、土霉素;每天早上清扫笼底塑料布接粪板1次，鸭舍外每隔7天用新鲜石灰水消毒1次。鸭子一旦发病，应立即治疗，并将病鸭隔离饲养。有人以兔血麦粒治疗鸭瘟，效果好，大家不妨一试。方法是：桐稿

　　取适量大麦，在铁锅内炒熟，装在瓦缸或木桶内，宰杀家兔，取血与热麦粒拌匀，让染上鸭瘟的病鸭采食，病重不能采食者可人工填喂60粒-100粒。

　　笼养肉鸭的优点：

　　鸭舍空间可以充分利用，增加饲养密度，提高单位面积的产量。可采用机械化设备，减轻劳动强度。

　　饲粮营养完善，采食均匀，出栏时间缩短到60天左右，节省10%左右的饲料成本。笼养完全在人工控制下，受外界应激小，可有效预防一些传染病和寄生虫病。

　　肉鸭的抗应激饲养技术
　　一、应激对肉鸭生长的影响

　　应激是一种由环境因素引起的致使家禽机体平衡紊乱，而内部平衡取决于多种因素，如光照、温度、营养、水等。目前，樱桃谷等肉鸭品种具有生长快、适应性强、出肉率高等优点，给生产者带来很大的收益。在江苏、安徽一带，很多养殖户利用大棚(或室内)平网养鸭，但在这种高密度旱养条件下，环境因素影响很大。在夏秋之季以温度、光照、水等影响尤为突出，尤其是环境温度过高会导致肉鸭生理机能紊乱，采食量下降，轻者生长减慢，抵抗力下降，重者导致啄羽，甚至死亡，从而造成经济损失。因此在夏秋之季，怎样能饲养出健康的肉鸭，减轻热应激具有重要的意义。

　　二、应激条件下的饲养技术

　　1、改善营养

　　肉鸭采食量随气温升高而下降，所以夏秋季节要调整日粮配方，以保证肉鸭的生长需要。2000年炎夏，笔者在必须氨基酸能够满足肉鸭基本需要前提下，降低了日粮中蛋白质水平为14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)来提高日粮中的能量水平，为1.31MJ/KG，提高纤维素7%含量，同时提高维生素的含量，VA、VD、VC、VE为正常添加量的2倍，肉鸭生长良好，无异常发生。

　　2、创造舒适的环境

　　夏秋季节，为了减轻应激，我们在设计房或搭建大棚时，应注意通风，供水方便;大棚养殖要防阳光照射;室内平网养殖，鸭舍四周开通风窗，保证空气对流，气温过高时要加装风扇;根据平网大小，合理放养肉鸭数量(4-6周龄在5只/m2)。

　　3、预防应激

　　目前大多数养殖户都是从市场上购买商品饲料饲喂，只能从生产标签上知道其大概的营养含量，这就要求养殖户加强对鸭群的观察，发现啄羽等异常现象要及时采取对策。

　　(1)对已经发现啄羽的鸭群，在饲料中可添加0.4%的蛋氨酸连喂3天即可;如果鸭把啄的羽毛吃下，可以考虑添加1%生石膏粉，但在日粮中粗纤维含量过低，也会出现啄羽现象，应具体分析。断喙是一种有效措施，但由于会对生长有影响，故一般不用，除非是大批鸭群啄羽。

　　(2)遇到天气骤变、高温、换料等大的变化，应在饲料中添加VC按100mg/kg和50mg/kgVE并用，是减轻应激损害的有效措施。增喂新鲜蔬菜，可以增加肉鸭维生素和纤维素的摄入量，也能有效预防肉鸭的啄羽，曾建议4家养殖户在夏秋季节，肉鸭生长到3周后增喂4%的麦芽或稻谷芽，很好地预防啄羽等应激的发生。

肉鸭饲养管理技术

　　肉鸭具有生长速度快、饲养周期短、易饲养、疾病少等优点。目前，饲养肉鸭已成为农民增收致富奔小康的重要支柱产业之一。下面是我精心为你整理的肉鸭饲养管理技术，一起来看看。

　　肉鸭饲养管理技术
　　品种和雏鸭选择

　　优良品种主要为樱桃谷肉鸭、花边鸭等。雏鸭应选择同一时间出壳，大小均匀，脐李团哗带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也慢。

　　环境条件的选择

　　鸭舍宜建在地势高、环境干燥、地面平坦、通气向阳、坐北朝南、水源充足、水质良好、无污染、无噪音的地方，远离交通主干道，靠近山平塘、水库、溪河等水源较好的坡地。鸭舍温度保持在l6℃～24℃间，湿度不宜高，光线充足。水槽、料槽充足，且不要靠紧，稍微分开。环境条件要相对稳定。

　　雏鸭的饲养管理

　　饲养准备

　　根据饲养规划准备育雏室、饲养棚(可将肉鸡棚改为肉鸭棚，增设运动场)、设备及工具等;应对育雏室(包括墙壁、地面、工具等)进行严格彻底消毒，鸭舍空间按每立方米用30毫升福尔马林加入到15克高锰酸钾中，密闭熏蒸24小时后打开门窗排出气体;检查供暖保温、通风换气设备，保证能够正常运转;进雏前一天应将育雏室加温，同时检查是否能达到育雏要求的温度条件。

　　育雏条件

　　第一天的育雏温度为30℃～32℃，以后每隔3天递减1℃，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布，温湿度保持稳定。雏鸭舍加温，可用地下烟道、烧木屑炉、煤炉、红外线灯等办法，但要注意通风良好，预防一氧化碳中毒及火灾等。1日龄～3日龄时可采用昼夜光照，4日龄后只需早晚开灯。设有运动场、水池的雏鸭还应该训练调教。

　　饮水和开食

　　雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则。雏鸭出壳24小时内饮用0.02%的高锰酸钾水或5%的葡萄糖水。饮水后1小时左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，将以上饲料煮成半熟后放到清水中浸一下再捞起。初次哪行喂食的饲料要求做到不生、不硬、不烫、不烂、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均匀，边撒边吆喝，调教采食。第二次就可以转为小鸭全价颗粒饲料饲喂。喂食应遵循少给勤添的原则。

　　开食应在开饮后进行，开食时把饲料放在饲料盘或麻布上，自由采食。垫料选用干或码燥无污染的稻草、谷壳或麻布。垫料应勤换，以减少有害气体或污物。

　　饲料选择

　　可用全价颗粒饲料或浓缩料(预混料)与玉米、豆饼、麸皮等按规定比例配合成自配全价料。要防止蛋白质、能量的失衡;自配全价料要合理适量添加复合维生素、微量元素等，注意钙磷比例(2∶1)应适当，防止配料不合理导致戗毛、走路不稳、拉稀、啄羽等现象的营养代谢病。笼养肉鸭由于得不到运动，阳光晒不到，还需要补充维生素AD、亚硒酸钠、维生素E、鱼肝油等。另外，饲料配比、种类的改变要循序渐进。

　　饲喂方法

　　为提高饲料报酬，一般1周龄内每昼夜喂料6次，每次喂料时盘内应没有剩料，做到次次喂新鲜料;2周龄后，昼夜喂料5次，以每次喂料前1小时盘内无剩料为宜，以尽量减少饲料的浪费。

　　喂料原则是：如饲料在2小时～3小时内吃完，应适当增加饲料用量;反之则适当减少饲料用量。始终保持适当的断料时间，以确保雏鸭的采食高峰，促进雏鸭的生长。

　　日常管理

　　应经常观察鸭群活动情况，及时调节温度、湿度、通风、光照，保证充足清洁的饮水，并按要求饲喂优质饲料，保持鸭舍及环境清洁卫生，同时做到垫料松软、不潮湿，饲料不结块，还应做到防疫工作到位。对病死鸭要进行深埋等无害化处理，严防疫病传播。

　　疾病防治

　　要想将鸭养好并获得丰厚的利润，必须搞好鸭病的防治。首先应从提高鸭机体的抗病力着手，采取综合防护措施，以避免病原体侵害小鸭机体。为消除或切断造成传染病流行的三个环节(传染源、传播途径、易感动物)，应贯彻“预防为主，防治结合，防重于治”的方针，采取综合性防护措施，以确保养鸭业的发展。

　　防护措施包括：

　　工作人员必须具有高度的责任心和强烈的防疫意识。为阻断通过人传播鸭病，应严格控制养鸭场外的人员入场，尤其是养鸭户之间应严禁互串鸭舍;实行单品种生产，保证全进全出;搞好免疫接种。目前，危害养鸭最严重的有四大疾病：高致病性禽流感、小鸭病毒性肝炎、鸭瘟、浆膜炎。前3种为病毒性疾病，一旦发病，无药可治，必须通过预防接种来控制。

　　小鸭疫病免疫参考程序：1日龄，鸭瘟疫苗颈部皮下注射;5日龄，鸭传染性浆膜炎和大肠杆菌二联苗肌肉注射;8日龄，鸭病毒性肝炎冻干苗皮下注射;鸭禽流感疫苗免疫时间要按疫苗使用说明执行，严防禽流感发生。鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌、鸭病毒性肝炎等在免疫前应认真阅读使用说明书，严格按疫苗使用说明预防。

　　药物预防

　　肉鸭的发病死亡主要发生在2周龄以内，可在1周龄内间断地在饮水中添加禽用多维，以增强雏鸭的抵抗能力;同时1日龄～5日龄用0.02%高锰酸钾液饮水;6日龄～8日龄用沙星类药物饮水;9日龄～13日龄换成高锰酸钾;14日龄～16日龄改用敌菌净，这样交叉使用药物预防，效果既好，药价又低。以后鸭群如出现粪便不正常等情况时，在饮水中添加抗生素或喹诺酮类药物进行防治，以确保肉鸭健康快速生长，减少病死率，提高养鸭效益。

　　定期消毒

　　除做好常见鸭病的防治外，还要常消毒，鸭舍、运动场、水池，夏季3天消毒一次;冬季每周消毒一次;半个月饮水消毒一次。垫料、粪便勤换勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。

　　适时出栏

　　肉鸭生长到45日龄左右，体重长到2.5千克～3千克时应立即出售，以提高养鸭报酬。
　　鸭的繁殖技术
　　(1)鸭的适配年龄：

　　公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5—8月龄。这期间公鸭精力旺盛，母鸭繁殖力也强。

　　(2)公、母鸭配比：

　　如果采用本交方法，一般采用群配法。但要求公母比例一定要适当，公鸭过多或过少，都会影响受精率。公母配比大致如下：

　　肉用型鸭1：4—8;兼用型鸭1：8—12;蛋用型鸭1：20一25。

　　(3)种鸭利用年限

　　种母鸭一般是每二年至三年更换一次，因为第一年产蛋量最高，次年下降10一15%，第三年再下降15—25%，三年以上鸭所产的蛋，受精率和孵化率显著降低，雏鸭发育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鸭应予淘汰。肉用种母鸭的利用年限应比蛋用鸭短，一般至三年予以淘汰。

　　蛋用种公鸭的配种年限一般为2—3年。肉用种公鸭一般为1—2年。

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