韭菜根怎么栽冬天怕冻吗能活吗 韭菜根冬天能栽吗

韭菜根冬天可以移栽吗

韭菜的地下根耐寒能力比较强，在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是适宜的移栽期。但是，我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根，冬季生根、春季生芽，这样我们就不误割头茬韭菜。
韭菜原产于我国，其营养丰富、辛香味鲜、抗寒又耐热，是我国各地栽培最广的蔬菜之一。
韭菜植株的寿命长达十年之久，是名副其实的“懒人菜”。但是在种植韭菜的过程中，我们会发现韭菜种了3、4年后其长势会越来越差，产量和品质会越来越低。
这是由于韭菜的根系已经衰老了，需要重新倒根“分株移栽”才能使韭菜重新焕发新的生长力，这也是韭菜高产的关键。
韭菜是往上翻根的植物，新根会不断从茎盘基部长出，下部的老根会不断衰老。因此韭菜在生长过程中会出现“跳根”的现象，这就需要我们每年进行培土。
当韭菜的新根生长速度明显变慢、老根不断腐烂的情况下，就说明韭菜的根系已经衰老了，韭菜会越长越差。
种植韭菜有2个常见的方法，第一就是自己播种育苗，第二就是挖韭菜根进行移栽。有如下3种情况，我们则需要采用韭菜根来移栽：
1、韭菜播种育苗需要花费大量的时间，如果我们图省事，那么就可以直接用“韭菜根”来种植韭菜。韭菜根移栽后生长速度很快，可以更快地吃到韭菜。
2、一般来说，通过直播的韭菜，头三年改弯滚产量还行，等到第四年产量就不行了，此时我们就需要挖根进行移栽。
3、如果你想在阳台用花盆种植韭菜，那么不建议用种子播种。我们可以用韭菜根来进行移栽，这样可能快速吃到肥嫩的韭菜。
韭菜根什么时间移栽最好
韭菜的地下根耐寒能力比较强，在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是适宜的移栽期。
俗话说“初春早韭，秋末晚菘”，在一年中初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。
因此，我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根，冬季生根、春季生芽，这样我们就不误割头茬韭菜。
韭菜根如何移栽
韭菜在移栽前我们要选择合适的土壤，以土层深厚、有机质含量高、排灌方便的土壤为佳。
韭菜不宜重茬栽培，重茬栽培会导致韭蛆、土传性病害加重，凡是前茬种植过大蒜、大葱、洋葱、小葱、韭菜的地块都不宜种植韭菜。
选好地块好，我们结合整地每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤、三元复合肥40公斤作基肥，这样韭菜不易早衰。
为了方便起苗，我们在移栽前3天可以给韭菜地浇一次水，然后连根挖起，对根部进行适当清洗以方便分株，对于一些长势过弱的苗我们可以直接剔除。
韭菜苗挑选好后还需要闹羡进行修剪，主要修剪茎叶和根。为了减少水分蒸发和养分的消耗，我们可以把茎部剪齐留3公分，这样可以提高存活率.
此外，我们还要将韭菜的须根末端剪掉，这样可以促进韭菜根移栽后更快地长出新根，可以提高韭菜的长势。
特别注意：
韭菜根修剪后如果超过2天才移栽，那么我们可以让韭菜根泡清水5小时后再种，这样有利于出芽。
移栽的韭菜根往往会携带韭蛆，因此在移栽前我们可以用50%辛硫磷乳油1000倍液进行蘸根，可以有效地防治韭蛆。
如果有核余草木灰，那么我们可以在移栽的定植沟内撒草木灰，草木灰不仅能防治韭蛆，还能为韭菜补充养分，有利于韭菜健康生长。
在移栽时，我们可以按照行距30公分，挖15公分的定植沟，每隔2公分摆放一个韭菜根.
培土时以不埋没叶鞘为宜，栽好后及时把水浇透，栽种5～7天后再浇一次水。
韭菜喜肥，土壤养分充足有利于高产。当韭菜幼苗长到10CM高时，我们可以浇腐熟的稀粪水或者每亩追施尿素10公斤，以促进生长。此后每收割一次，应进行追肥一次，这样有利于提高收割次数。
每年土壤上冻前开沟重施一次肥，我们可以追施腐熟的羊粪或者豆饼（不要用鸡粪），这两种农家肥不仅有机质含量高，而且不容易滋生韭蛆，非常有利于韭菜高产。
温馨提示：
我们可以在韭菜收割后撒一层草木灰，能使伤口快速愈合，既能防治病虫害，又能为韭菜生长提供养分。
此外，我们可以在韭菜收割后，每年往上面盖一层2公分厚的沙土（省去培土），这样可以在高产的前提下连续收割8、9年。

韭菜如何养根?

除了冬季特别冷的地区，一般来说，韭菜一年四季都种植可以采摘是可以的，韭菜根系可以吸取土壤中的水分养分供植株生长、分蘖需要，所以养根是很重要的一个管理，从种植的时候就要注意，那韭菜如何养根呢？下面来说几点：

1、播种/移栽时要选好土壤，尽量选比较雀谨辩疏松透气、土壤板结少的，而且底肥上施草木灰、腐熟的鸡粪之类既可以为韭菜生长提供养分、根系长得粗壮，而且土壤不变差的农家肥，根系在环境好的土层里才会越长越好，地上植株也是。

2、追肥时腐熟的稀粪水、干粪肥结合来用，不要只施稀粪水；农村里种植蔬菜，施用稀顷缺粪水很方便，又肥又水，然而施多了土壤容易变得实，久些不松土，再施液体肥、浇水，难以下渗，韭菜根系吸收不够，想长好也难，而施鸡粪猪粪之类的干晌模粪肥一般是挖土施入土层里，松土了利于吸收生长，而就算不埋土层中，直接覆盖在地面上，平时施液体肥或者浇水，干粪肥吸收水分了慢慢下渗，而且有干粪肥挡住地面被暴晒，土壤保湿透气性更好，不管是在干燥的秋冬季还是炎热的夏季，都利于韭菜根系长粗长旺。

3、要注意松土，尤其是降雨后很快就转晴天的，土壤水分流失特别快，加上之前受雨水拍打变得实，水分少了之后容易干硬，不及时处理的话，韭菜越长越差，分蘖少；松土时，那些不能被敲碎的土块捡出来，不然后面浇水或者施液体肥几次后又容易跟细小泥土粘成更大快。

4、平时收割韭菜了要及时的追肥，先施草木灰的，过7-10天这样要施稀粪水，对地下根系及茎叶生长都有利；而若是韭菜分蘖旺季，如现在夏季，追肥可以勤一些，像施稀粪水的，水分太多肥少，可以考虑连续施2-3天，每天一次，之后隔半个月这样再追肥。

5、韭菜养根当然少不了浇水，冬天太干燥、夏天太热土壤也容易变干，浇水要勤一些，看太阳暴晒情况及土壤保水情况来浇，像乡居小菜一般是2天浇水一次，而像我妈妈放猪粪/鸭粪埋在韭菜根部地面，利于土壤保水，土壤比较松软，差不多一周浇一次.

阳台种韭菜冬天也休眠吗

会。

但韭菜在低温的情况下会停止生长的。韭菜在低温下会进入休眠期。非菜在冬季低温时会休粗乱眠，春季再生长。只要温度适宜，韭菜不需要休眠。韭菜在冬季低温时会休眠，春季再生长。韭菜只要温度适宜一般情况下不会停止链念生长。

栽种韭菜根技巧：

现在很容易可以在网络购物平台上买到岩唤档韭菜根，韭菜根要比播种更简单，适合没有播种经验的花友栽种，花友们收到韭菜根以后，直接把根栽到土壤里，露出基部的生长点就可以，要注意尽量别把可以长叶片的生长点埋到土里，不然会影响韭菜的生长。

如果想在阳台或者厨房水培韭菜，可以直接购买水培韭菜套装，一般水培地韭菜可以收获4到5次，也可以满足花友们的食用需求，不过水培韭菜是无法在室外越冬地，一般生长一年以后就要更新，不然长势会衰弱。