蘑菇的种植方法温度,营养,水分,光照,空气,培养。
1、温度
不同的蘑菇生长阶段会需要不同的温度,一般前期菌丝生长,需要较适宜的温度是18到20度左右,而在后期子实体生长时就会需要调整到12到16度,一般生长菌丝喜欢温暖环境,子实体喜欢凉爽环境。温度太高菌丝会变老,子实体容易开伞,一般4度以下不再生长。
2、营养
蘑菇生长需要大量营养首贺,但是真菌并不像一些植物的叶片有桐尺绿叶光合作用制造营养,所以只能依靠施肥来转化成蘑菇的营养,一般蘑菇种植需要配置培养基料,一般由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑一起组成,一般培养基料酸碱度在6.8到7.5之间。以后也可以适量施肥,施一些腐熟有机肥。
3、水分
蘑菇生长跟外界植物一样需要水分,而且需要大量水分,在子实体生长阶段需要大量水分,因为子实体大部分都是水分组成。如果水分不足会影响子实体的生长。一般培养基料水分大概是60%左右,空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水,环境湿度太大,空气不流通。
4、光照
食用菌类都不进行光合作用,但是有的食用菌会需要接受一些光照,对生长有利,但是蘑菇不需要光照,在黑暗环境也可以生长,生长上要这者轮派遮蔽光照培养,不要被强光照射影响生长,对生长不利。
5、空气
蘑菇生长要注意空气,一般都在草屋内种植,也是一个封闭环境,如果不开门通风换气,室内空气很难流通,所以一般要定时通风换气。它需要足够氧气生长,一般吸收氧气,释放二氧化碳,一定要定时把二氧化碳放出去,换氧气进来。
6、培养
蘑菇生长发育要求黑暗环境,不需要光照,需要适宜的水分,菌丝生长要温暖,子实体生长要凉爽。由于需要氧气要经常通风换气。培养料一定要富含营养。
1、温度菌丝体生长的温度范围为20~38℃,最适温度为26~32℃。子实体生长发育的温度范围为24~38C,最适温度为26~31℃左右。菌丝体生长和袭子实体生长发育的温度几乎相同,而且菌丝体由营养生长转化为子实体的繁百育阶段,不需要降温的温睁培差刺激,这与双孢蘑菇的特性不同。
2、水分因生长温度高,生长速度快,产菇多,需水量较一般品种为多。发菌期间堆肥的含水量65%左右。出菇期间覆土层(菜园砂质壤土)的含水量为22%左右。子实体生长期间空气相对湿度为90%左右。
3、空气蘑菇由于生长温度高,呼度吸作用旺盛,湿度大,为了满足其生长所需要的氧气和防止杂菌的产生,必须特别注意培养环境的通风换气。
4、酸碱度蘑菇在高温知条件下生长发育,自身代谢产生的酸性物质多,同时在高温高湿偏酸性的环境中,有利于杂菌的生长。因此,美味猛早陪蘑菇适合于偏碱性的环境中生长,堆肥和覆土层的酸碱度应道调节在pH7.5左右。枝蠢
5、光线蘑菇在菌丝体和子实体生长发育的整个阶段都不需要直射光线。
扩展资料:
蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,而且很多蘑菇吸附能力强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。
每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。
蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
参考资料来源:
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