大覆盆子和小覆盆子 小覆盆子和大覆盆子的区别

覆盆子的鉴别|功效

【覆盆子鉴别】本品粉末棕黄色。非腺毛单细胞，长60～450μm，直径12～20μm，壁甚厚，木化，大多数具双螺纹，有的体部易脱落，足部残留而埋于表皮层，表面观圆局芹多角形或长圆形，直径约至23μm，胞腔分枝，似石细胞状。草酸钙簇晶较多见，直径18～50μm.果皮纤维黄色，上下层纵横或斜向交错排列。

【覆盆子性味】甘、酸，温。

【覆盆子归经】归肾、膀胱经。

【覆盆子功能主治】益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，桐游毕小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。磨斗

【用法用量】6～12g.

【贮藏】置干燥处。

【摘录】《中国药典》

覆盆子大小药效一样吗

覆盆子大小药效一样吗

　　覆盆子大小药效一样吗，覆盆子可供食用、药用和提取有效成分制作化妆品，对人们有全方位的护理效果。其功效对人们有很好的免疫作用，那么，以下看看覆盆子大小药效一样吗及相关内容。

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　　覆盆子大小和药效没有关系

　　一、覆盆子的功效

　　1、覆盆子的功效为益肾，固精，缩尿。如果您有男性这方面难言之隐也可拨打我们的男性专线400-189-1399咨询。

　　2、覆盆子为收涩药，补肾药;具有补肝益肾，固精缩尿，明目等功效。对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

　　二、哪种覆念乱茄盆子好？

　　入药的覆盆子必须无硫熏干的，千万不要为了便宜选择流熏产品！其次选择颗粒大小均匀、颜色自然的覆盆子即可；

　　三、覆盆子的作用

　　1、覆盆子有很强的抑菌作用。覆盆子有类似雌激素的作用，对子宫有益。覆盆子可以改善学习记忆能力和抗衰老。仔察

　　2、覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于，可促进分泌激素。

　　3、覆盆子可以减少尿量，可以用于治疗因为【肾】虚引起的小便次数多而且小便颜色淡等症状。覆盆子还可以壮肾阳，可以用于治疗导致的阳痿早泄、【遗】精。

　　四、覆盆子的禁忌

　　1、【肾】虚有火,小便短涩的人慎服覆盆子。

　　2、肾热阴虚，血燥血少的人禁止服用。

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　　覆盆子的副作用

　　【肾】虚有火，小便短涩者慎服。

　　："强阳不倒者忌之。"

　　："肾热阴虚，血燥血少之证戒之。"

　　："小便不利者勿服。"

　　炮制：

　　（1）筛去灰屑，拣净杂质，去柄。

　　（2）："凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。"

　　（3）《纲目》；"采得覆盆子，捣作薄饼，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。"

　　覆盆子怎么吃

　　覆盆子果酱

　　材料：

　　覆盆子500克，35克，柠檬汁15克，200克，绵糖450克。

　　做法：

　　（1）将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。

　　（2）再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热。

　　（3）将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解。

　　（4）将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜。

　　（5）把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开。

　　（6）煮开后，加入白兰地，再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度。

　　（7）果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。

　　覆盆子棒冰

　　材料：

　　覆盆子400g，牛奶200g，鲜奶油200g，细砂糖适量。

　　做法：

　　（1）覆盆子里加少量的水，在搅拌机里搅拌均匀成蓉，加入适量的细砂糖调味，加多少看自己喜欢多甜了。我在减肥，用的是，两小袋我就觉得挺好的了。取150g的.覆盆子蓉倒入模具中，我用的是冰格和冰棒模具，因为都是塑料的，壁上沾不上蓉，所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。如果你用玻璃容器的话，壁上沾上蓉，入冰箱冷冻，最后出来的冰棒会很美哦。

　　（2）剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶，再加适量的糖调味，搅拌混合好，倒入模具中，大约9分满的样子。不要太满，因为冰冻的时候，体积会增大一些。

　　覆盆子奶油慕斯

　陪段　材料：

　　安佳奶油奶酪35克，覆盆子果泥100克，柠檬汁5克，覆盆子5克，吉列丁片5克；100克，细砂糖45克。

　　做法：

　　（1）奶酪隔热水打到顺滑。

　　（2）覆盆子果泥隔水加热，温热的时候加入冰水泡软后的。

　　（3）将2加入1中混合均匀，加入柠檬汁、覆盆子利口酒拌匀。

　　（4）淡奶油加糖打到有纹路出现的五分发状态，与3混合，过筛一次。（冷的淡奶油与奶酪糊混合后容易有小凝固点出现，或是本身奶酪就不容易打到顺滑无颗粒状。过筛后的慕斯糊会更加细腻。）

　　覆盆子芝士蛋糕

　　材料：

　　全麦饼干80g，无盐黄油35g，全麦饼干80g，无盐黄油35g，奶油奶酪250g，细砂糖90g，无盐黄油50g，原味酸奶50g，蛋黄1个，玉米淀粉一大匙，柠檬汁一大匙，覆盆子80g。

　　顶层装饰：淡奶油200g、糖粉20g表面装饰：覆盆子适量、开心果适量

　　做法：

　　（1）准备工作：奶油奶酪与黄油提前室温软化。

　　（2）活底模具用锡纸包好底部，避免烤的时候渗水。

　　（3）做芝士糊前将烤箱预热170度。

　　（4）烧一壶热水，待会做水浴蒸烤的时候用。

　　（5）做饼底：全麦饼干装入保鲜袋内，用擀面杖压碎。

　　（6）黄油隔水融化，倒入饼干碎中混合均匀。

　　（7）再放入模具内压平，将覆盆子摆在饼干上面，蒙上保鲜膜，冷藏备用。

　　（8）做面糊：将奶油奶酪放入盆中，用电动打蛋器搅拌成膏状。

　　（9）一次性加入细砂糖，轻轻搅拌至光滑。

　　（10）加入黄油继续搅匀。

　　（11）加入酸奶继续搅拌，再分别加入蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁，每次均需充分搅拌。

　　（12）取出冷藏的模具，倒入混合好的芝士糊，放进注入了1cm左右高度的热水烤盘内，170度烤45-50分钟。

　　（13）烤完后，让它在烤箱内自然冷却后再取出，蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

　　（14）做表面装饰：淡奶油加砂糖用电动打蛋器打到七分发左右。

　　（15）抹在芝士蛋糕上，抹匀。

　　（16）用抹刀接触淡奶油表面，再轻轻向上提起，奶油会出现一个小小的尖角，像这样将整个蛋糕表面都做出尖角。

　　（17）做好淡奶油的尖角后，在蛋糕中间摆上覆盆子和开心果装饰。

　　覆盆子糖裹杏仁

　　材料：

　　杏仁粒40克，覆盆子果泥10克，水12克，细砂糖35克。

　　做法：

　　（1）锅中放入覆盆子果泥、水和糖，开大火，边加热边用耐热的橡皮刮刀搅拌，加热熬煮到118度。

　　（2）倒入杏仁粒，用橡皮刮刀搅拌，使果仁整体全面地裹上果泥。

　　（3）换木匙不停地搅拌，直到果仁表面裹的果泥糖霜硬化，成为粒粒分明的覆盆糖裹杏仁。

　　适合人群

　　适宜肝亏虚者、阳痿者、【遗】精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

　　【肾】虚火旺、小便短赤者、妇女慎服。

　　识别真假覆盆子

　　市场上有以同科植物悬钩子的干燥果实冒充覆盆子者，使用时注意鉴别。

　　真品覆盆子为未成熟的干燥聚合果，由多数小果集合而成，全体呈圆锥形、扁圆形或球形，直径4——9毫米，高5——12毫米，表面灰绿色带灰白色毛茸。上部钝圆，底部扁平，有棕褐色的总苞，5裂，总苞上生有棕色毛，下面常带果柄，脆而易脱落。小果易剥落，每个小果具三棱，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，两侧有明显的网状纹；剖开后，内含棕色种子1枚；闻之气味清香，口尝味甘微酸。

　　伪品悬钩子干燥果实外形与覆盆子相似，但个头较小，直径仅为1.5——2毫米，表面灰棕色或深棕褐色，密被短绒毛；剖开后内藏种子有明显的纵沟；口尝亦味甜而酸，但闻之无覆盆子的清香气。

　　载：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无凝涩之害，金玉之品也。”现代药理研究证实，覆盆子似有雌激素样作用，而悬钩子虽与之为同科植物，但无覆盆子的药理作用，故不可代替正品使用。

　　覆盆子大小药效一样吗3

　　覆盆子如何保存

　　1、放在通风处

　　如果天气不冷不热，可以把覆盆子放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。覆盆子放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致覆盆子变质。

　　2、放在冰箱里

　　如果天气比较热，可以把覆盆子放到冰箱里储存，要把覆盆子装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

　　3、使用保鲜膜

　　如果吃不完的覆盆子，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存覆盆子时间较长。

　　4、放在容器

　　放在一个比覆盆子大的器皿里，覆盆子可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是覆盆子不宜那样存放。

覆盆子是什么样子的-覆盆子功效与作用

　　覆盆子是什么样子的？覆盆子系灌木，高1-2米，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺。小叶3-7枚，花枝上有时具3小叶，不孕枝上常5-7小叶，长卵形或椭圆形，顶生小叶常卵形，有时浅裂，长3-8厘米，宽1.5-4.5厘米，顶端短渐尖，基部圆形，顶生小叶基部近心形，上面无毛或疏生柔毛，下面密被灰白色绒毛，边缘有不规则粗锯齿或重锯齿。叶柄长3-6厘米，顶生小叶柄长约1厘米，均被绒毛状短柔毛和稀疏小刺，托叶线形，具短柔毛。

　　覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，而且还是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓握消弊、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色、金色、黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。

　　覆盆子功效与作用有哪些？

　　覆盆子具有养颜美容的功效主要是因为覆盆子中含有大量的黄酮类物质，这种物质不仅具有抗菌消炎、抗过敏的功效，而且也是护肤“高手”，能够改善皮肤的血液循环，增强皮肤毛细血桥绝管的弹性，从而使得皮肤的细胞再生，获得美容养颜、抗衰老的作用。

　　而且通过对小鼠的D-半乳糖衰老模型进行试验，结果显示覆盆子能够非常明显地降低MAO-B的活性，使其具有改善能力、延缓衰老的作用。

　　覆盆子除了具有美容抗衰老的功效之外，在抗诱变的作用上也不容小觑，覆盆子中含有的水溶性提取物具有一定程度的抗诱变作用，因此一些保健食品也使用覆盆子作为原材料，而且覆盆子含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑造成损伤，并且可以改善大脑的血液运送情况，因此，覆盆子也是健脑佳品。

　　除此之外，覆盆子对于预防癌症也起着重要的作用，覆盆子中的花青素苷能够有效清除自由基，防止自由基损伤体内的组织细胞，癌症之所以发生，正是因为体内的组织细胞被自由基破坏，导致DNA分子结构被改变，因此，覆盆子能够清除自由基，也就能够避免癌症的出现。

　　而且覆盆子中所含有的各种活性段族成分还可以提高性神经的兴奋，改善男性生殖器的血液循环，因此，男性朋友也不妨多吃点。