鸡冠子花的叶子怎么吃最好 鸡冠子花的叶子怎么吃才好吃

请问这是什么名称的植物?我们客家人用这植物的叶子放在腌肉或腌鱼上可...

青葙[qīngxiāng]

青葙（拉丁学名：CelosiaargenteaL.）别名草蒿、萋蒿、昆仑草、百日红、鸡冠苋，河南别名鸡冠子菜，是苋科青葙属植物。
一年生草本，全株无毛；茎直立，有分枝。叶矩圆状披针形至披针形。穗状花序长3-10厘米；苞片、小苞片和花被片干膜质，光亮，淡红色。胞果卵形，盖裂；种子肾状圆形，黑色，光亮。
分布几遍全国，野生或栽培；朝鲜，日本，苏联，中南半岛，菲律宾，非洲也有。生于平原或山坡，可高达海拔1100米。为旱田杂草。种子药用，清肝明目，降压；全草有清热宽庆利湿之效；嫩茎叶作蔬菜食用，也可作饲料。[1]
中文学名
青葙
拉丁学名
CelosiaargenteaL.
别称
百日红、狗尾草
二名法
Celosiaargentea
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
中央种子目
亚目
藜亚目
科
苋科
属
青葙属
种
青葙
分布区域
非洲段谨热带、马来西亚、俄罗斯、印度握巧基、日本、泰国、缅甸、越南

怎么做鸡冠刺桐花才好吃?

1、鸡冠花蠢尘芹鸡蛋汤
鸡冠花可以和鸡蛋带毕搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备50克新鲜鸡蛋和适量以及一个鸡蛋，把鸡冠花洗净后入锅加适量清水煎煮，煎好以后过滤得到的汁液重新入锅，把鸡蛋磕开制成蛋花，然后加入适量白糖调味，煮好后出锅就能食用。
2、鸡冠花炖猪肺
鸡冠花兄毁还可和猪肺搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备20克干燥的机关和100克猪肺以及30，把准备好的猪肺一定要洗净，再把它切成丝状，与洗净后的鸡冠花一起入锅，加入冰糖和适量清水，煮开后用中小火炖熟，炖好以后出锅就能食用。
3、鸡冠花米酒
鸡冠花用米酒浸泡后服用也是它最常见的食用方法，在需要时可把200克鸡冠花放在干净玻璃瓶中，加入1千克米酒，密封浸泡，10天以后去掉残渣能直接饮用，这样泡出的鸡冠花米酒能清热凉血也能止血，它对人类的多种出血类疾病都有预防和缓解作用。（望采纳）

鸡冠子菜怎么做,美味营养,吃了好处多多呢?

鸡冠子菜怎么做，美味营养，吃了好处多多呢？

谈起饮食搭配，很多人都懂，如今饭桌上饮食搭配都很细致，仅有中老年才能留意健康饮食。爸爸老妈也都已在今年的过七十了，饮食方面都那么注重健康，我回家，老妈知道他三高，每日刻意采摘这种山空模野菜给我炖一锅，连菜带汤吃得非常营养成分舒适。回家吃完这一个月长胖了七八斤，气色也白里透红了很多，遇上我的同事朋友都说我变得年轻了，真棒。这个菜可能很多人都没吃过，花2min看了，赶快去野外采摘了吃吧。常用原材料：鸡冠菜1把，花生仁小半碗，盐适量。作法流程：

第一步

是我们老家的鸡冠子菜，全国各地很多地区都是有生长发育，鸡冠子菜的学名字叫做青葙，之前就是一种杂草，知道它的益处，每家每户会采摘过来吃。鸡冠子菜野生的许多，不论是野地里或是屋边或是野地里都有这样的杂草的足迹。鸡冠子菜有清热去火的功效，清肝火便是去肝火，清目便是能让你耳清目明。明目地中药材许多，例如决明斗凯缓子茶、枸杞这些都会认为具备清目功效，跟这些著名药物对比，青葙子就很低调了，了解的人很少，可是功效不一定比上边的几类药品小。

第二步

我们知道了鸡冠子菜带来的好处，如果说也就不会错过。老妈带我一起去田里，真多啊，一会儿就采摘了一袋子，回家清理干净慢慢吃。

第三步

把花生仁添加清水用破壁机弄成碎花生。

第四步

石锅中加入适量清水孙游，添加粉碎的花生露，一起煮沸，改为文火满满的煮5min，让碎花生烂熟。

第五步

把切好的鸡冠子菜切段放进锅中，再次煮5min，让鸡冠子菜烂熟。

第六步

鸡冠子青菜叶煮开就能熄火了，之后添加少量盐调料。

第七步

立即上菜，每个人一碗非常棒，了解到了鸡冠子菜带来的好处，你会小瞧这类杂草吗？赶快看一下吧。野菜的种类好多好多，还有很多山野菜是功能性食品的山野菜，也偶尔会有有毒的东西，在一个人去荒地采摘的时候一定要认识到野菜的种类，不能乱吃。