胡萝卜软了不能吃,此时已经没有营养价值,而且还可能有腐烂部分。
胡萝卜变软是由于缺水所致,因为胡萝绝并卜在环境比较干燥温暖的环境下,一般在3-4天就纳茄会出现表皮发黑,胡萝卜发蔫变软的现象,这种情况下的胡萝卜除了口感会差一点,但并不影响食用,可以将软掉的部分削掉继续食用,如果已经腐烂了就不宜再继续吃的。
胡萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,含有丰富的、胡萝卜素、等微量元素,每100克鲜重含1.67-12.1毫克胡萝卜素,有利于身体健康,食用时可炒食、生吃、酱渍、腌制等。
胡萝卜食用及储存:
1、胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间。
2、胡萝卜储存后有时会产生苦味,这是因为储存环境中含有乙烯,诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。
3、胡萝卜不宜食用切碎洞宏察后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。
4、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
5、食用胡萝卜时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失。
6、食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。
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本文标题:萝卜中午叶子蔫了还能吃吗 萝卜中午叶子蔫了怎么办
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