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丁桂鱼养殖技术和方法 丁桂鱼怎么养殖

1、唯陵养殖丁桂鱼要选好池塘，水质要良好，不能被污染过，水源不但要充足模山弯，排水也要方便。

2、在刚开始养殖的时候，主要是喂一些浮游动物，并适当旦闷添加一些人工饲料。在喂养后期，可以投喂一些配合饲料。

3、投喂食物的时候，饲料量不要超过鱼体量的5%，投放的位置一般是在浅水处，具体可根据实际情况来定。

丁桂鱼养殖技术和方法

养殖丁桂鱼需要用池塘，池塘面积在3-5亩之间，水深1.5-1.8米，水质清新，溶氧量高为宜。鱼苗的养殖密度为每立方米2000-3000尾，每亩可放3-5万尾，成鱼每亩为1000-1500尾。它的食料比较广泛，幼鱼以轮虫、绿藻为主，成鱼可以喂芹隐返养浮游生物以及米糠等。

丁桂鱼养殖技术和方法

1.丁桂鱼培育池一般适用于2-3亩，水深约1.5米，蓄水约1.2米。池塘周围的浅水区应有一定的水生植物。养殖池应注入排水方便、水质清新、无污染、交通便利等。

2.养殖前对池塘进行消毒，每亩75公斤可用生石灰清理池塘。放养前在池塘施用有机肥，确保有足够的浮游生物作为开饵。

3.清塘消毒一周后可放苗，一般水温10℃左右的时候进行，丁桂鱼苗在下塘前用3%-4%食盐水浸洗5-8分钟。放养密度一般为体长2-3厘米，每亩2500-5000尾。

4.丁桂鱼可以喂28%-32%的粗蛋白配合饲料。在饲养过程中，可根据水质和水色定期施用追肥。有机肥和无机肥可结合追肥，培养足够的浮游生物。

5.养殖过程中还要注意调节水质，及时加注新水。主要种植丁桂鱼时，不宜混养鲤鱼、草、鳙鱼等食物竞争激烈的鱼类，适量混养鲢鱼。

丁桂鱼的特点

1.丁桂鱼一般是指丁表面有四种颜嫌饥色:绿色、黄色、蓝色和白色。同时具有肉质细腻、口感鲜美、营养价值高的特点。

2.丁桂鱼是一种广温淡水和底栖鱼类。它通常在基于粘土和泥浆和丰富植物的平静水域中很常见，但在多石清澈的水域中很少见，在快速流动的溪流中根本找不到。

3.丁桂鱼耐低溶解氧，能容忍含氧量低的水甚至鲤鱼无法生存的水域。一般在0℃-40℃适宜生长的水温为20℃-28℃，而适宜PH值为7-10。

丁桂鱼的营养价值与功效

1、滋补：丁桂鱼是一种营养价值很高的鱼，不仅含有蛋白质、脂肪和各种矿物质，还含有大量不饱和脂肪酸和各种维生素。人们食用后，能迅速吸收和利用这些营养物质，起到良好的滋补作用，明显提高身体素质。

2、缓解肺结核：丁桂鱼对人体结核病有很好的缓解作用，可用于辅助治疗。能补肺气，消除人体内的各种病菌，抑制核盘菌的繁殖和再生。此外，丁桂鱼还能益气健脾和胃，提高免疫力。生活中建议把丁桂鱼煮熟以后再食用，不然会导致寄生虫感染。

丁桂鱼怎么做好吃

红烧丁桂鱼的做法

材料：丁桂鱼700g，油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，小葱2根，姜10g，蒜子5瓣，青椒3根，红泡椒2根

步骤：

1、丁桂鱼劏好后，冲洗干净，特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点，要不会有腥气哦;

2、然后划几条一字花刀，跟着用点盐抹一下鱼身;

3、里外都抹一遍，然后放到水龙头下面冲洗一遍，这样做是为了去除鱼身上的黏液;

4、准备一点葱姜蒜;

5、热锅热油，把鱼放入煎制;

6、两面都煎成金黄色，焦焦的最是香了;

7、两面都煎好后，鱼也九成熟了，盛出备用;

8、煎鱼留下的油，不要倒，把桂皮与八角放入煸炒出香味;

9、然后把葱姜蒜也放入，跟着放入适量的清水;

10、此时加入适量的盐与糖;

11、再来点生抽提鲜;

12、来点老抽提色;

13、跟着把煎好的鱼放入锅内，中火烧制;

14、再准备一点小料(小葱段，青椒粒，泡椒粒);

15、把锅内的姜葱蒜，桂皮，八角铲出来不要;

16、然后把鱼盛入鱼盘中，留汤汁在锅内，把青椒与红泡椒放入烧熟。

清蒸丁桂鱼的做法

主料：丁桂鱼

辅料：葱白、姜、蒜、红辣椒、清油、海鲜酱油

做法：

1、把鱼清理干净，用盐，清油均匀涂在鱼身，和鱼腹中，腌制十五分钟;

2、把葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切段;

3、把材料放在鱼身上，可以在鱼腹放些葱和姜，可以更入味，最后淋上携指海鲜酱油和芝麻油;

4、腌制好的鱼放入水已经煮沸的蒸锅中，定时半小时，时间到后再用余热蒸五分钟，注意期间不能揭开锅盖;

5、蒸好的丁桂鱼就可以摆桌开吃了。

丁桂鱼适合什么地区养殖

丁桂鱼适合在多水草的静水或泥底的缓流水体中生长，因此可以挑选水草比较多的池塘进行养殖。丁桂鱼冬季主要栖息在深水区，它的耐寒力较强，属广温性，通常夏季产卵，华北、华东、西南等一些温和比较适宜的地区最为适合丁桂鱼养殖。

丁桂鱼适合什么地区养殖

丁桂鱼适合于温带地区进行养殖，它们对水温较温和，能够忍受4℃-30℃之间的水温，最佳水温为20-25℃。

因此，华北、华东、西南等一些温和比较适宜的地区最为适合丁桂鱼养殖。

此外，丁桂鱼也比较耐污染，养殖淤泥池也是其最理想的养殖条件，具有很大的社会效益以及经济效益，未来的发展前景也非常明朗。

丁桂鱼养殖条件

1、养殖丁桂鱼的培育池以2-3亩为宜，水深依1.5米，蓄水保持1.2米左右，池塘四周浅水区有一定的水草为主。培育池的注、排水一定要方便，同时要保持水质清新，无污染，可以用常规的方法清塘消毒。

2、在清塘消毒一周后即可放苗，放养规格一般以体长2-3厘米为宜，密度一般以2500-5000尾/亩为宜。下塘前可以用3-4%食盐水浸洗5-8分钟，大概经3个月的培育可获得全长为12-16厘米的大规格鱼种。

3、丁桂鱼养殖初期能以浮游动物为主，可适量补充人工饲料，前期一定要投喂一些豆浆、后期经驯食可投喂配合饲料。饲料的粒径应略小于鱼的口径，开始时可用粉料或微粒料，以后改用小粒径料。

丁桂鱼养殖注意事项

1、鱼苗必须待鱼鳔充气，能平游，能摄取外界食物时方可下塘(一般情况为4-6天)。过早下塘易造成死亡。

2、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘温度相差不大。尽量做到鱼苗容器中的水温同池塘水温相差不超过±2℃，然后将鱼苗下塘。

3、彻底清除池塘中的敌害生物。投苗前搞好清塘和施肥工作，清除过多淤泥，一般不宜超过20cm，然后利用生石灰和茶枯混合清塘：每亩每m水深先用茶麸35kg水溶化后，连液和渣倒入45kg生石灰内加水搅匀后全池泼洒，7-10天毒性消失后可放鱼。一般在清塘后1-2天注人新水并施放基肥：每亩用大草绿肥400-
500kg，再泼经发酵的大粪水100-150kg;或亩用牲畜粪400-500kg。一般7-10天浮游生枯掘物大量滋生时就可投苗。如果投放8-10厘米以上己驯化转食颗粒饲料的鱼苗可不用施肥，改用直接投料。

4、投放密度：鱼苗直接养至夏花，一般放养密度为每亩8-10万尾。如鱼先养至乌仔(14-18天)，一般放养密度每亩为18-20万尾，再由乌仔养至1.5寸夏花(12-16天)一般放养密度每亩为2-3万尾。放养密度随着池塘条件、饲、肥料的数量和质量，放养日期早晚、水温、饲养技术等有所变动。同时可搭配花、白鲢2000-3000尾，丁桂鱼鱼种出塘规格达到40-80克(用颗粒饲料喂养)。

5、喂养、管理可参照家鱼、鲤鱼、鲫鱼的模式，基本相同。

丁桂鱼在夏花养成鱼种，可同花、白鲢混养，决不能同鲤、鲫鱼混养，因为他们食性基本相同，而丁桂鱼的抢食能力比不上鲤鱼、鲫鱼。因而达不到预期出塘规格。

丁桂鱼池塘养殖方法

主养丁桂鱼的池塘以水面3~5亩、水深1.5~1.8米为宜。池塘的水过深，不利于其生长;水源方便，要求无工农业、生活废水的污染;水质要清新，溶氧含量高。另外，最好配备一台自动投饵机和一台功率3千瓦的增氧机;淤泥深最好不要超过20厘米。丁桂鱼喜在泥层中掘食，过深的淤泥容易造成水质浑浊和丁桂鱼发病。

池塘条件：凡可养青、草、鲢、鳙、鲮、鲤的标准化鱼塘均可利用。

1、鱼苗鱼种培育：

(1)仔鱼生产：可采用水泥池培育及池塘养殖法。水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每亩可放3-5万尾水花。要注意饵料的供陵败段应补充，开口能吃到极细小的浮游动物及植物很重要，每天可拨撒豆浆，有条件的可投喂丰年虫。水泥池上要加设遮尺誉荫布，防止水温上升过快;池塘养殖时可采用传统的肥水下塘法，但应注意浮游生物密度及大小，适时调节水质。鱼苗经30天培育，规格可达3-5cm。

(2)鱼种培育：鱼种可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3cm苗1000-2000尾，每天要捞入幼虫，商品饲料以颗粒料最好，要定期充水，改善水质;池塘养殖每亩可放5000-8000尾2-3cm鱼苗，可采用大草培育法，无机肥料培育法。培育后期可投喂饼类及配合饲料进行补充。鱼种经2个月培育，规格可达8-15cm，产量可达300-600公斤/亩。

2、成鱼养殖：

池塘面积3-5亩，也可有水草。每亩放养1000-1500尾丁桂鱼种(规格8-15cm)。投喂含粗蛋白32-34%的配合饲料;施肥主养时，有机肥与无机肥可结合使用，无机肥可解决快速育虫的问题，而有机肥，能丰富浮游生物种类，提供稳定营养源，但要注意水质调节，适当加注新水。经8-10个月养殖，亩净产丁桂鱼可达500-1000公斤。

在欧洲，丁桂鱼经常与鲤鱼套养。湖北省国外名优鱼类基地进行了丁桂鱼与太阳鱼混养试验，效果还比较理想。养殖过程中如发现小瓜虫病、寄生虫感染等可用1%NaCl溶液淋浴控制。