家庭野山药的种植方法和技术 家庭野山药的种植方法和管理

山药的种植方法与生长环境,该怎么控制呢?

一、山药的适宜生长环境

山药对生长环境要求不太高，适应性强。山药是温暖的，可以抵御寒冷。但种植山药不能涝也不能旱，不能积水。山药的地上茎叶部分温暖，怕霜冻，适宜栽培温度为25-28摄氏度。块茎发芽的适宜温度约为15摄氏度。块茎在20到24摄氏度生长最快，但当温度低于20摄氏度时，块茎的生长会受到阻碍。块茎的生长需要充足的阳光，适合块茎积累养分。种植山药适合阳光充足的地块。山药病虫害严重，适合轮作。同一地块最多可以连续种植两年，但不能连续种植。

二、种植技术

1.土地准备

山药种植应选择地势平坦、土壤结构疏松、排水性能好、透气性好的沙土。山药种植需要丰富的土壤有机质和肥沃的土壤。透气性差的土壤不适合种植山药。由于山药病虫害严重，山漏前药不能在同一地块连续种植，其他作物应轮种。选好地块后，犁地后，要施足肥。根据山药的变化，选择合适的沟槽宽度和深度。比如长根品种，行距可选择1m，南北方向深沟不宜过宽，28㎝至30㎝不等，深度约150㎝。山药种植一般采用隔行开挖的方法，先挖一条沟填好，再继续挖另一半沟。挖沟时，将上下两层土分别堆在两侧，晾干后，分别填入底层土。种植沟渠时，应清除土壤中的杂物和其他杂质。

2.种子选择

山药可分为两种繁殖方式:芦头繁殖和珠芽繁殖。两种传播方式的目的不同。芦苇头繁殖主要产生山药，珠芽繁殖主要用于育苗。由于芦苇头的连续种植容易使品种退化，那么珍珠芽就可以用于育苗。在两到三年内，有必要进行一次珠芽育苗。太谷山药和铁干山药是较好的品种。芦苇头的繁殖是在山药收割芦苇头时，7~15cm割开后，将芦苇头切成10~15cm的片，在片上涂上草木灰使其愈合，风干4~5天，处理后的山药片在室内沙中存放播种。珍珠芽繁殖是在山药植株成熟枯萎时，摘下珍珠芽(Reiyoshi)，选择颜色好、饱满、无病虫害的种子作为幼苗。室外越冬或室内储砂。

3.苗木安装

山药适合清明后种植。珍珠芽栽培洞搜敬一般采用垄作或高垄栽培。一般开沟，沟距20~25厘米，沟深约6~10厘米。垄栽是甘肃开沟种的。无论垄栽还是畦栽，株距都在10厘米左右，种两三颗珠子。之后，盖上泥土。种植后需要及时浇水或覆盖一层秸秆，保持土壤湿润。秋天来了，纳慎你可以把它挖出来种植。芦头种植适合平畦、垄种植。畦栽行距大于珠芽栽，一般为30~45cm，沟深较深，约15cm。芦苇可以单行或双行种植。双排种植可以在沟内中线两侧放置芦苇头。种植后施入粪肥，或直接覆土，稍压实，再浇水或覆盖一层秸秆，保证土壤水分，保持山药生长环境湿润。

三、栽培管理

1.浇水

山药种植需要及时适当浇水，保持水分。适当的水分可以使山药的根系及时吸收水分来支撑上部组织。这样山药的所有根和叶都能茁壮成长。干旱容易使植物枯萎，根系变形。第一次给山药植物浇水时，不宜浇水过多。浇水过多容易让山药长成粗脖子。在表面完全干燥之前，应进行第二次浇水。以后浇水次数要逐渐增加，但浇水深度不能超过山药根。浇水应该在早上或晚上进行，记住不要在中午给植物浇水。中午浇水往往会使植物根部温差过大，对根系造成伤害。

2.脚手架、变薄和追肥

①拉支架:山药出苗时，需要设置一个支架来拉藤。架设藤蔓可以让山药植物透光防风，防止藤蔓在地面生长。一般用树枝或细竹竿搭起2~2.5m高的人字架。因为山药藤蔓比较长。当材料和场地有限时，不应小于1.5m。支架应牢固，以避免山药植物倒伏。

②疏苗:芦苇头种植或珠芽种植可以长出几个芽，这样山药就可以在一株植物上长出几根藤蔓。过多的茎叶相互竞争水分和养分，降低了山药的产量和品质。因此需要进行间伐处理，保证养分、水分、日照和通风的需要。每株保持一两个健壮的芽山药，然后去掉剩下的茎叶。

③追肥:山药喜欢肥沃的土壤。有机肥可以从播种到生长一直施用。有机肥在施用前需要彻底分解，避免病虫害的发生。不腐熟的有机肥容易破坏山药的根系。应根据土壤质量选择不同类型的有机肥。比如猪粪、牛粪分解慢，应在沙土中施用，而马粪、牛粪则适合在粘性土中施用。施用有机肥能有效改善土壤质地。在山药生长初期，应施氮肥。出苗时要施氮肥，植株先萌芽时再施氮肥，以保证茎的生长有足够的营养。在茎块生长过程中，对氮、磷、钾肥的需求量很大。山药不含氯，施肥时不能引入氯离子。

山药的种植方法与技术

种植山药要选择地势平坦的田地，然后将山药种块切成十五厘米的小段，并对断口涂抹草木灰，再将其埋入行距在四十厘米的深沟中，等待山药发芽后，还要向土壤中混合腐熟的农家肥，提高幼苗的生长速度。
山药怎么种植
1、整地施肥
山药适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中，栽种时要选择向阳通风、排水性好的田地，并使用锄头将田地中结块的土壤打碎，然后向其中混合腐熟的农家肥，为山药提供营养丰富的生长环境。
2、种块处理
山药可以通过种块繁殖。首先要挑选表面光滑、没有病虫害的种块，并将其使用消毒的小刀切成十五厘米的小段，然后将种块放入草木灰中，使伤口裹上草木灰后，将其放入阳光下晾晒，直到断口有裂纹时即可栽种。
3、进行种植
栽种山药时，要在土壤中挖出行距在四十厘米、深度在十厘米的土沟，然后将处理后的种块卜毕放入其中，将间距保持在二十厘米，并覆大梁盖厚土。如果环境温度过低，还要在土面覆盖一层地膜，为山药保暖。
4、后期管理
在发现山药长出幼苗后，即可将地膜去除，并在山药根部附近的土壤中挖沟施肥，为其型仿芹提供充足的营养，在山药藤蔓长到一米的长度后，还要使用木杆为其搭建支架，并将生长过密的枝叶剪去，提高山药的通风性。

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山药的栽培技术与管理

别名野山药、怀山药。药用部分为其根。有健脾养胃、补肺益肾的作用。
植物特征多年生缠绕草本，茎细长。叶对生或3叶轮生，叶腋间常生球形珠芽(名零余子或称山药豆)，叶柄细长，叶形多变化，通常三角状卵形或三角状广卵形，叶脉7－9条。雌雄异株，穗状花序，雌花序下垂，雄花序直立，花小，黄绿色。果实有三棱，呈翅状，成熟后枯黄色。地下块茎圆柱形，肉质，生有多数须根。
产地全国大部分地区均有栽培。主产于河南、山西、河北、陕西等地。
栽培方法
1.生长习性：野生于山区向阳的地方，喜温暖，耐寒，在北方稍行覆盖可以越冬。由于山药是一种深根性植物，故栽培地区应选择土层深厚，排水良好，疏松肥沃的砂质壤土。土壤酸碱度以中性最好，若土壤为酸性，幼生支根和根瘤，影响根的产量和质量；过碱，其根部不能充分的向下生长。因此，在我国畔部地区栽培，于较酸性土壤上应施适量石灰，来中仿蔽卖和土壤酸度。
2.繁殖方法：主要用芦头和珠芽(山药豆)繁殖并纳。芦头繁殖每年10月份将地下根挖出，将山药上部芦头4-5寸长折下，于日光下略晒，使其水分蒸发，经过日晒2－3天后，伤口愈合放入室内或室外挖坑贮藏。坑的深度及盖土厚度以不使芦头受冻为度，河南坑深为1.3尺，盖土2寸，天冷时覆土至3－4寸。保持湿润。翌年4月(清明－谷雨)取出，在畦内按行苦1－1.5尺，株距5－6寸，开沟栽种，将芦头顺序平放于沟内，盖土。珠芽繁殖4月中旬将上年秋天采收珠芽(山药豆)从坑中取出，稍晒，即可进行栽种，行距6-8寸，株距3－4寸，沟深1-1.2寸－将珠芽放入沟内，覆土，约一个月左右的时间，可出芽。
3.田间管理：出苗后，即设支架，以使茎蔓向上生长，支架材料不限，竹杆、秫秸杆及树枝均可。在5－8月期间，应分次追肥，以粪稀及厩肥为主，可结合浇水施用或撒布于根旁，浇水后遇雨，土壤过湿，根不向下生长而形成叉根，因此，雨季应注意排水工作，浇水要适量，浇水过多也容易引起锈病，使早期落叶，影响根的产量。
4.病虫害防冶：病害主要有白锈病、褐斑病。白锈病于春季发生；褐斑病夏季发生。防治：(1)搭支架，使通风良好，不能在阴湿积水的地方种植；(2)用波尔多液(1：1：140)防治。
虫害主要有蛴螬、地老虎，咬食根部。防治：(1)整地时施6%六六六粉每亩3斤，掺入土表备逗层；(2)发生时用毒铒诱杀。
采收加工芦头栽种当年收，珠芽繁殖第二年收，于霜降后叶呈黄色时采挖。洗净泥土，用竹刀或碗片刮去外皮，日晒或烘烤干燥，或趁鲜切片。中国有机农业网