加州鲈鱼怎么吃 加州鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼怎么做才好吃

好吃的鲈鱼做法如下：

材料：鲈鱼、葱、小米陪扒辣、姜、生抽、料酒、清水、食用油、盐。

工具：蒸锅、菜刀、砧板、鱼盘。

1、鲈鱼清洗干净。

2、鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。

3、锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。

4、取出，倒出整出的鱼汁，加闭乱码少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉轿哪姜片。

5、撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。

鲈鱼怎么做最好吃

好吃的鲈鱼袭脊做法步骤如下：

材料准备：鲈鱼一条、泡姜30g、泡椒30g、豆瓣酱20g、晌并青花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。

1、提前将原料准备好，鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用。

2、将泡椒、泡姜切碎；葱切成花；老姜一部分切成片宴禅迹，一部分切成姜米；大蒜切成沫；芹菜切成小颗粒待用。

3、锅内倒清水下入葱结、老姜片、料酒、盐煮沸后，将鲈鱼下入锅中煮熟捞出待用。

4、锅内下入混合油（猪油和菜籽油，会增加菜的香味）烧热后，下入泡椒、青花椒、泡姜、豆瓣酱、蒜米炒香，掺入清水，调入白糖、醋，最后勾芡收汁。

5、出锅装盘，撒上葱花和芹菜沫即可食用。

鲈鱼怎么做好吃

好吃的鲈鱼做法如下：

一、红烧鲈鱼

食材：鲈鱼1条、色拉油、酱油、葱、姜、蒜、八角、香叶、辣豆豉、黄酒、白糖、香葱各适量。

做法：

1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分御毕别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。

2、姜、蒜切丝待用。

3、锅烧热，先用生姜擦一镇握芹下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。

4、倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出。

5、锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱，出锅即可。

二、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油、油。

做法：

1、将鲈鱼洗净，先用葱皮铅、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。

2、然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。

3、把鱼取出后倒掉汁水，放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油，然后再将烧热的油浇到鱼上即可。