听说豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与蔽销胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。我们通常食用豌豆嫩梢,营养丰富,质地柔嫩,甜味清香。豌豆苗叶色翠绿,叶肉厚,纤维少,梢叶嫩,是冬春菜中的珍品,是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜,很有发展前途。
那豌豆苗如何种植呢?本文简单介绍豌豆苗的种植方法!
一.家庭无土栽培方法
1、豆子一定要浸泡,泡到可以看到根。一般24小时就可以了。 2、芽菜盆底部透气,不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的,湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干 净,拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水,铺好豆子后,在水龙头下小水冲一下,使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上,再一粒粒铺上豆子。不要重叠。 3、温度很重要,室内20度左右长的最快! 4、自然光照下依旧会长的很好! 5、采收节点:豌豆苗长到10厘米左右最美味,但是第一茬长到13厘米也不是不可以,依旧美味。 6、采收可以挨着根部剪,没有问题,温度合适,2到3天又会发出新芽。
二.田间大规模种植方法
豌豆苗可春、秋、冬栽培,春季3—4月份播种,5—6月份收获,一般常见有上海豌豆苗液漏、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号宏埋游等,其中最快可收获为四川无须豌豆,半蔓生,播种后20天可采收,连收9—10次,每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数,每亩用种子13—15公斤,播种前用农家肥1500公斤,草木灰100千克,过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦,按行距10—15厘米进行直播,播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗,出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水,保持土壤干干湿湿即可,封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥,每采一次追施1次,4公斤尿素兑水成0.3%,共施4—5次,并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。
播种后20—30天,苗长8—9厘米时进行一次性采收,经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时,当苗15—20厘米高,7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是,采收上部复叶嫩梢,连带1—2片未展开的嫩叶,7—10天采收一次,每次可收1000—1500公斤。
选种催芽:挑选饱满、健康的豌豆苗种子,在温水中浸泡催芽。整地翻耕:翻耕土壤,卖昌去除杂草和石块,按照130厘米的宽度做高畦。播种入土:采用条播的方式播种,等待幼苗长出。苗期管理:幼苗长出后选择速效氮肥施肥。
1、选种催芽
挑选饱满、健康的豌豆苗种子,在温水中浸泡中神扒5-6小时,去除漂浮在水面上的干瘪籽粒,捞出后用干净棉布包裹,喷水打湿放在25度的通风环境催芽,等待种子表皮露白即可。
2、整地翻耕
豌豆苗种植前5天翻耕土壤,去除杂草和石块,在阳光下暴晒灭杀细菌和虫卵,施入腐熟的农家肥,撒一层草木灰,整平耙细后按照130厘米的宽度做高畦,开出间距15厘米的栽植沟。
3、播种入土
催芽后的豌豆苗种子,采用条播的方式播种,覆盖1-2厘米干燥细土,浇水让土壤湿润并加盖透明薄膜,起到保湿的作用加快出芽速度,搭建高度30-40厘米的遮阳棚,等待幼苗长出。
4、苗期管理
豌豆苗长出后撤除透明薄膜,选择速效氮肥施肥,提供充足的养分,施肥后及时浇水,稀释肥度避免肥害瞎脊,每种一次豌豆苗至少能采收4次,每次采收后立即追肥,有利于苗株再次生长。
将买好的豌豆种子陆银放入清水中浸泡6到8小时,浸泡过之后将豌豆拿出来,用清水清洗两三遍。
在容器中铺上2到3层纱布,用水浸湿,然后将浸泡过的豌豆种子均匀的铺在纱布上,要注意保持纱布的湿润,经常给豌豆种子淋水,并注意保持良好的通风条件,温度不要低于15℃,5天之后豌豆的根芽就清晰可见了。
事先准备好土壤和容器,将已经发芽的豌豆苗,栽种到土壤里,然后浇上水,放在温暖的地方养护即可。
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