青菜花别名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、木立青花菜、嫩茎青花菜等,为甘蓝中的一个变种;草本植物,以绿色的花球供食用,其口味好、营养成分高,嫩绿脆爽的材质,清新鲜美的口味,已为众多消费者所知,消费趋势日益升高,种植面积越来越大。
品种特性
青花菜根茎比较发达,主茎显著。叶披针形或长椭圆形,色调从深蓝色到暗蓝色翠绿色,御滚租厚蜡层,叶簇由20双片叶构成;经济发展生产量一部分的根茎由肉质的花柄、发枝花柄和聚集的花骨朵构成。主花球获得后,腋芽的枝干能够再次生长发育小花球,口味和服用使用价值不会改变。因而,它能够持续获得和发售数次。种子正圆形和深棕色,1000粒的净重一般为2.5-4g。
对环境条件的要求
温度:青花菜具备较强的抗寒性和耐热性。,种子发芽的适合温度为25℃,成长发育的适合温度为20-22℃,芽生长发育的适合温度为15-18℃,在25℃之上生长发育欠佳,在5℃下列生长发育迟缓,能抵挡短期霜降;尽管花骨朵能够在炎炎夏日出芽,但它们相对性较薄,品质较弱。
光照:青花菜是超低温长日照绿色植物,在充裕的阳光照射标准下生长发育一切正常,阳光照射不够造成主茎陡长,枝干和花柄伸展,花球疏松且色调变黄。青花菜花球的造成与产生标准比较繁杂,务必在根据了一定的阳光照射和温度标准,完成了春化阶段后,花蕾才镇兆可以逐渐分裂。
土壤和营养物质:青花菜对土壤没有太严苛的要求,可是它必须富饶的土壤来栽种。在成长过程中,它需要充裕的营养成分标准。除开氮、磷、钾、镁、硫等水溶肥料外,它还必须一定量的营养元素。上色时,应留意各种各样元素的组成。尤其是,基肥不应该过多,不然非常容易造成绿色植物护穿,营养生长过多,延迟时间球茎的发生,并非常容易造成烂掉病。
水份:青花菜,喜温暖潮湿的自然环境,但不可以受涝,适合的土壤空气湿度为70-80%,在潮湿的土壤里成长发育优良。
品种选择
青花菜依据质量指标可分成三种种类:初期、中后期和末期。在我国栽种的大部分青花菜种类都是以英国、日本和其他国家进口的。应依据不一样的种植时节挑选不一样的种类,夏天生产应挑选耐温性强、成熟的种类。冬天生产应挑选耐低温、株型紧密、球茎牢固的种类,主要是早熟或中成熟种类。
美国青花菜由美国引入的杂交一代,主茎生长势强,抗病性丰收,株高55公分上下,花球松,深绿色备纯,单独顶球重300-400克。枝条比较发达,侧球生产量高。
秋绿由日本引入的杂交一代,移栽后约五十天可获得属中熟种。花球约重400克,凹凸少,花球丰园,好看。花球紧密,蕾粒细腻,均一。叶柄稍粗,不容易中空,因顶花骨朵型,不容易出侧花骨朵,获得时工作效能高,可作冬季种植。
种植技术
播种前准备,青花菜能够在营养杯或苗期中播种。在营养成分杯里育苗时,最先提前准备培养土;挑选3份三年内没有栽种十字花科蔬菜水果的菜园子土或水稻土,添加1份彻底沤肥的有机肥,随后每立方培养土中添加1kg磷肥、0.6KG硫酸铵或0.5公斤微生物钾,充足混合,装杯。在苗期育苗时,挑选一种有利于浇灌和排水管道的土壤,产生一条沟宽1.7-1.8米,沟高20-25cm的沟,该沟作为苗期。每平方米施用溶解有机肥料10-15KG,施用一定量的磷钾肥和钾肥后,化肥和土壤混合匀称,耙平播种。
播种:假如用营养杯播种,播种前要浸泡培养土,一杯播种一粒种子,播种后应遮盖薄土,喷洒杜勒尔灭草剂;苗期播种:播种前,将种子与一定量的细沙混合后播种,播种量为每平方米4-5G(即一亩地可播种5平方米的小苗)。播种完用0.5-1厘米薄的土壤遮盖,用钟摆灭草剂淋湿,随后用一层析麦草遮盖。在夏秋之交播种,气温依然处在高温和多雨,不论是营养杯或是苗期小苗,你需要拉上防晒网来挡住太阳和降水。
定植及田间肥水管理
移栽:移栽前,务必施用充足的底肥。青花菜主茎又高又大,生长率大,对土壤营养物质标准规定高。浇灌和排水管道应便捷,并应施用充足的底肥。1亩施用2000-2500KG的复合型有机肥。尽可能施用硼肥和钙肥。底肥应匀称混合并埋进土壤中。栽种是在艳阳高照的中午开展的,栽种间隔为30-40厘米,成熟种类1亩栽种3000株,早熟种类1亩栽种2000-2500株。
田间肥料和水管理:青花菜喜爱化肥和水,阶段性立即施肥和浇灌是增产的重要。施肥种类主要是基肥,生长发育前期施肥2-3次,每次1亩喷洒25-30担沤肥的农家肥或小便或8-10公斤尿素溶液。进到花球发展期,施用重肥,施用25-30公斤/亩的复合肥料(最好有机化学复合肥料),添加适量的镁、钙、硫、硼等化肥,并与培土土壤融合。进到收获期后,每一次获得后,应使用一次施肥,以推动侧花球茎的生长发育,1亩施用15-20公斤复合肥料。青花菜用水量较多,特别是在花球发展期要立即注水,维持土壤潮湿。在多雨应立即排水管道,以防造成沤根。
害虫防治
青花菜普遍的关键病害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、洋白菜夜蛾等。
病虫害防治:黑斑病,在出病前期可以用50%三唑酮500倍液,或65%代森锌500倍液,或50%甲基硫菌灵500倍液喷洒,持续喷洒2-3次,隔7天喷1次;霜霉病:在病发前期可以用58%瑞毒霉600倍液,或64%消毒矾500-600倍液;或75%的菌清600倍液喷洒,持续打药2-3次,隔7天喷1次,并留意更替服药。
虫害防治:蚜虫可以用40%乐果1000倍液喷洒;菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、洋白菜夜蛾可以用80%杀虫双溶剂1000倍液,或2.5%溴氰菊酯2500倍液;或20%甲氰菊酯2000倍液喷洒。
采收
青花菜主茎的顶球彻底进行。当花蕾还未开放时,应立即采收,以防止因采收晚而造成的散掉或盛开。收获时,将含有枝干的花球下边一起切除约10cm。获得顶球后,绿色植物的腋芽出芽并迅速生长侧枝,侧枝顶端产生一个花球,即侧枝。当侧球茎生长发育到一定的尺寸并且芽还未开放时,能够再次进行收获,因而能够连续进行2-3次收获。
浇灌管理方法:定植后气侯假如干躁要立即浇灌,能够采用沟灌,急灌急排,不适合选用串灌和漫灌。
在封行和开花期间要适度调节水份,在现球后要保证潮湿,不能干燥,可是水分也不可以太多。多雨季节要留意排水管道,避免存水不容易头发,造成病虫害。
施肥管理方法:成熟品种生长期短,施肥是能够少施的,主要是以底肥为主导。中迟熟品种初开施够底肥之外,还必须分次开展施肥。第一次是在定植之后的15~20天,并融合松土追肥发棵肥。第二次是在10~12叶的情况下追肥新房开盘肥。在顶花球发生之后要追肥花球肥。
培土翻土:在成长历程中留意早期应以促为主导,并时常浇灌,活棵后是必须培土翻土的并去除野草,多风地域留意松土防倒苗。当封行之后叶子遮盖路面培土就需要终止,生长发育中后期要立即切除黄叶和残疾叶。
主茎调节:秋天青花菜的枝条产生快并且是比较多,避免出现主花骨朵现蕾晚,生长发育迟缓而且花球小的状况。天气冷以前无法立即获得就需要立即整枝,主花骨朵现蕾以前,把尖部生长发育好的枝条留3~4个,剩余的枝条所有除掉。在主花球取货后把所留枝条的上方叶子只保存2~3片。
在春天要挑选冬性较为强,并且是耐低温,耐高温,株形紧密,花球紧致,而且是不易产生初期抽薹的中熟,中迟熟品种。长江河段一般是在元月的先后开展温室大棚预苗,3月定植,4~5月采摘。华北地域是在12月中下旬至第二年的1月上中旬在温室大棚播种育苗,2月中下旬~3月上中旬来定植。4月上中旬~5月上中猜敏旬采摘。露地栽培栽培的播种期是3月中下旬,在小温室大棚育苗,4月中下旬定植于露地栽培。
在夏天栽培要应用防晒网遮盖,种籽要采用耐高温抗病性,而且是成熟的品种。夏天合适在高山地域开展栽培。播种时间是在5月的中下旬~6月上中旬来李兆弊播种育苗,6月中下旬~7月上中旬定植。8~9月上中旬采摘。
秋天露地栽培栽培是青花菜栽培的关键时节,从早到晚熟的品种都能够用,最好挑选耐温性比较好的高品质品种。长江河段的播种时间6~7月播种,10~11月采摘。
冬季栽培是在7~8月哪族播种,12月至第二年的3月获得,假如你挑选在11~12月获得,提议挑选成熟与立熟品种。假如挑选在12月到第二年的1月获得,就需要挑选抗寒性比较好的中熟与立迟熟品种。并尽量是主侧花球兼用型的品种。如果是挑选春冬获得就需要挑选抗寒性更强的中迟熟和迟熟品种,与此同时也要挑选枝条产生工作能力非常强的品种。
这一时节能够依据保护区设备和上市时间来决策播种期。9月的中下旬~12月上中旬全是能够播种的,11月上中旬~1月中下旬来定植,如果是9月中下旬~10月中下旬育苗的,能够挑选露地栽培预苗,播种时间相对比较晚的,应当在保护区内开展预苗。
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