农村大萝卜储存方法视频 大萝卜如何储存

我想问问大萝卜的储存方法有哪几种

大萝卜的储存方法有以下4种：
1、室外窖储存：
室外窖储存的话，需要把萝卜一个挨一个地堆成约1m高的垛，然后在上面覆盖一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，这样的话能保存的时间更长。
2、塑料袋储存：
把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。
3、室内埋贮：
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，然后将需要保存的萝卜进咐首行储存，一层萝卜覆一层土，最上边覆盖15~20cm的湿土。
4、混合液处理：
一般冬天保存萝卜的时候，可以采用50～100ppm萘乙酸、0.5%蔗糖和5ppm硼砂的混合液处理，这友简神样的话可以保存的好亏时间长一点。
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怎样储存大萝卜

第一、地窖窖存法
地窖窖存法也有两种：①在地下挖一个有一定深度和高度的土窑②在地下直接挖一个较深的深坑。在纤搜我们当地的农村，有很多或穗人在秋季白萝卜收获的季节，在入冬前，会把白萝卜储存到自己挖的地窖里（在地下挖的土窑），地窖因为在地下，温度及水分都比地上更适合白萝卜的储存，可以储存到冬天吃，随吃随取，口感是最好的，基本上跟新鲜的差不多。不过需要注意的是，白萝卜也是害怕受冻的，所以地窖口一定要做好保暖措施，防止地窖里的蔬菜受冻。

窖存法是，在地下挖的深坑，将萝卜放到坑里后，最表层用稻草或可以保暖的东西盖上，再用土埋好，吃的时候挖开，取一些出来就可以，也是保存的很是新鲜，同时也可以保存很长衫竖卜时间。

第二、晒干保存法
白萝卜晒干后就是萝卜干了，晒的过程中，把白萝卜里面的水分基本蒸发掉了，后期再制作后，其口感脆爽，晒好的萝卜干泡软后，可以再制作成麻辣萝卜干或炒肉吃，都是特别香的，所以将白萝卜晒成萝卜干也是非常好的一种储存方法。

大萝卜怎么保存方法

第一，塑料薄膜或者保鲜膜保存法

将买回的萝卜或者是刚从地里收回来的新鲜萝卜挑出新鲜无损伤的好萝卜后，用刀切掉顶部的叶子和尾部的根。然后将腊液要贮存的萝卜用水浸一下，拿起后控干水，再用保鲜膜或者是取一张无毒的聚乙烯塑料薄膜虚辩，把萝卜一根一根分别包好。最后用玻璃胶纸彻底密封至不透气，然后将包好的萝卜放在地窖或略潮湿的地方，温度控制在0-5℃为宜。这样，一个冬天都可吃上鲜美的萝卜了。

新鲜萝卜

经过上述方法包裹密封好的萝卜也可以放进冰箱冷藏室，但是这种方法的不足之处在于只能是少量保存，另外也占用冰箱的空间。如果冰箱够大，存放数量少，当然更简单方便。

值得注意的是：保存前一定要切掉萝卜顶部的叶子和尾部的根须，为什么呢？如果保留叶子和差局缺根须，它们还会继续生长，既然要生长，那就得吸收萝卜本身的营养和水分，这就会造成萝卜水分和营养流失。

第二，入坑埋土保存法

土坑法保存萝卜

这种方法非常适合萝卜种植户和萝卜经销商，因为它们有大量的萝卜需要保存，如果用冰箱那就无法实现了，而且这种方法保存萝卜长时间一样能保持萝卜新鲜如初，具体方法如下。

同样是挑出新鲜无损伤的好萝卜后，找个合适的地方挖个大小合适的土坑，然后将萝卜均匀地在土坑内铺上一层，接着再铺上一层泥土，就按这种一层萝卜一层泥土一直填满整个土坑，最后再用泥土铺上盖好即可。