大沙虫繁殖方法视频 大沙虫繁殖方法有哪些

爬沙虫的养殖方法

爬沙虫雅砻江畔生长的一种昆虫，学名“中华大蛉蛾”，在江边临水的鹅卵石下繁殖，俗称“爬沙虫”。每条长约6～9厘米，色墨绿，多脚，扁平嘴，富含高蛋白，氨基酸和多种药用成分。多用油炸酥食用，味特鲜美。
目前没有人工养殖资料。

爬沙虫菜肴制作方法

百合爆宁参

将爬沙虫洗净，放入沸水锅中焯硬，捞出掐去头尾，除净沙肠，剥皮取净肉，用精盐、姜、葱、料酒拌匀码味。西芹去皮，鲜百合治净，红辣椒也去蒂洗净，均改刀成片，入沸水锅中焯一水。

净锅置旺火上，入色拉油烧至七八成热，放入码好味的爬沙虫爆散，投入西芹片、百合片和红椒片，略爆后烹入用上汤、胡椒粉、鸡精、精盐、味精、湿淀粉等对成的滋汁，簸匀，淋入明油，出锅装盘即成。此菜色泽自然，脆嫩爽口，咸鲜味美，特别适合中老年人食用。

西湖宁参羹

净爬沙虫入沸水锅中焯一水，捞出剁成粒。净锅掺入适量上汤，上火烧沸后，放入香菇粒、玉兰片粒和爬沙虫粒，调入汤王、鸡精、味精、精盐、白胡椒粉，再沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，最后撒入芫荽末，淋入明油，起锅舀入羹盅内，即成。此菜清香四溢，咸鲜味美，老少皆宜。

什锦熘宁参

净爬沙虫用精盐、姜葱、料酒、蛋清豆粉码味上浆。锅置中火上，入色拉油烧至三四成热时，拣去码味的姜葱，将爬沙虫放入油锅中滑散后，滗去多余的油，再放入氽过水的金针菇、青红椒岁笑片、西芹片和火腿片，稍炒后，烹入事先用上汤、汤王、鸡精、味精、精盐、料酒及湿淀粉对好的滋汁，簸匀收汁后淋入明油，起锅装盘即成。此菜色泽鲜艳，咸鲜可口，营养丰富。

铁扒安宁参

净爬沙虫肉用芹塌雀铅菜叶、洋葱丝、黑胡椒粉、精盐、料酒等腌渍片刻。将铁扒炉炉条刷上少许黄油，再接通电源，待炉条发烫后，逐一将腌好的爬沙虫刷一层黄油，然后将其放在炉条上，至扒熟且有炉条印时，翻面再扒，至熟透后取出，放在一圆盘的一边。炒锅上火，放少许黄油烧热，下入治净的芦笋段和蘑菇煸炒，掺少许上汤，团好再用精盐、味精调好味，收汁后起锅，装入盛有爬沙虫圆盘的另一边。最后用裱花袋挤适量卡夫奇妙酱和番茄沙司在爬沙虫上，即成。此菜中菜西做，成菜味美色佳，香气扑鼻，美味可口。

干锅爬沙虫

将洗净的爬沙虫裹上一层薄薄的蛋清豆粉糊后，放入烧至三四成热的油锅中炸酥脆捞出，控油备用。另取净锅上火，烧热后，放切成二粗丝的五花肉煸炒出油，再滴入少许料酒和老抽，继续煸炒至肉丝呈金黄色时，投入干海椒丝、姜丝、蒜丝煸香，然后放入发好的茶树菇和炸好的爬沙虫，用适量精盐、料酒、鸡精、味精调好味，翻炒均匀，最后淋入香油和花椒油，炒匀出锅，盛入锅仔中，即成。此菜干香滋润，香辣可口，回味悠长。

沙虫的养殖方式有哪些生存环境怎么样

　　沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。养殖沙虫的朋友很多都赚了钱。以下是由我整理关于沙虫养殖的内容，希望大家喜欢!

　　沙虫的养殖方法
　　海滩条件

　　养殖用的海滩面积一般在3～5亩为宜，呈长方形或方形，水深80～120厘米，底质以泥沙质为好，含沙量70%以上，且要水质良好，附近无工业污水和生活污水流入。

　　苗种放养与养成管理

　　沙虫投苗放养时间主要在每年清明节前后，每亩投苗50公斤，规格为每公斤400多条，放养的苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰

　　苗种放养密度以每平方米30条为宜，放养前计算好池塘所需苗种数量，然后将苗种均匀散播于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。

　　沙虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面，定期疏通水沟。放养2～3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。进入夏季，及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于沙虫的生长。在台风及大暴雨时，常会引起养殖塘内海水比重突降，故雨后应及时排干塘水，涨潮时纳入新鲜海水，防止海水比重过低引起沙虫的死亡。

　　成虫收获

　　经过1年的成长之后，可以将沙虫挖掘上市，挖掘沙虫是一项技术活，也是体力活，由于沙虫生活在几十厘米，甚至一米的海滩下，所以需要用锄头等工具，掘滩三尺才能挖到一条沙虫。市场上的常见的沙虫干则是将活沙虫清理内脏之后晒干、烘干所得，几百上千根沙虫才能制出一斤沙虫干，这也是沙虫干昂贵的原因。但是其味美无比的口感，极高的营养价值，配得上它的身价，更是送礼佳品。沙虫以底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中含有足够丰富的饵料，因此可以不添加任何饲料，自然养殖。
　　沙虫的营养价值
　　沙虫的营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，茄饥梁还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。

　　据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而肢迅夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
　　沙虫的生存环境
　　沙虫多在沙内横卧，穴口向下微陷，受惊即迅速缩入深处不易被采到。

　　沙虫生存环境在恶化，1985年中国海岸调查结果表明，广东是沙虫的主要产地，湛江又是广东的主要产地，广泛分布于沿海沙质滩涂的中、低潮区及潮下带，可捕资源面积为15.3万亩以上，原存资源量颤运为4027吨左右。

　　专家指出：由于不合理的乱捕滥采，加上屡禁不止的电鱼炸鱼现象，还有令人担忧的环境污染，致使生物量锐减，种群结构畸变，可捕资源量大幅下降，生态平衡亦受到一定程度的破坏。同时，由于每天都有大批的人员在海滩上乱挖乱掘，致使与沙虫一起生长的其它物种也遭到严重破坏，如果让这种现象继续下去，后果将不堪设想。

　　海滩上的挖虫人也感叹：沙虫越来越难挖了!过去每天挖一两个小时，就可挖到五六公斤的沙虫，如今，挖上三四个钟头，只得0.5公斤，有时更少。沙虫也特别小，收购商都不肯要。

沙虫是什么 沙虫是什么详解

1、沙虫又称光裸星虫，也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，但肌肉较发达，平时以吞食沙粒等为生，身体结构简单，洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。

2、沙虫呈长筒形，很像一根肠子，体长约10-22cm，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，与环棚消尘肌交错排列，形成方块格子状花纹。在我国南北沿海均有分布，其中以广东、广西、海南资源较多，另据记载在福建、山东等地沿海也有分布，但以北部湾广西沿岸和粤西沿海出产的沙虫个大肉厚、品质上乘。

3、沙虫生存环境在恶化，1985年中国海岸调查结果表明，广西是光裸方格星虫（俗称沙虫）的链禅主要产地，北海又是广西的主要产地，广泛分布于沿海沙质滩涂的中、低潮区及潮下带，可捕资源面积桥败为15.3万亩以上。