河虾都是野生的吗 河虾是养殖的还是野生的

河虾是海鲜吗?河虾属于海鲜吗?

河虾是非常常见的一种虾类，很多人不知道河虾算不算海鲜，下面的我为你们介绍河虾是海鲜吗？河虾属于海鲜吗？
河虾是海鲜吗
河虾不是海鲜，海鲜顾名思义就是海里产的，咸水长大的，而河虾是淡水长的，所以河虾肯定不算海鲜。

海鲜的定义
海鲜(Seafood)又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生拍察物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

河虾好吃吗
两袋冰冻的河虾，有些许的解冻，但没有太多的水，可以看的出，卖家没有为了凑份量儿在里面注水。有的些许水分，也是虾本身的水分。从这点看，就很好。作为一个天津人，每到季节都会吃河虾，可以负责的说，这个河虾是野生的，虽说是冷冻的，解冻后，肉质也很鲜美。孩子很爱吃。

河虾的个头不小，虾身都有一片口香糖的大小。个头比较匀称。没有特别小的。

解冻后，袭颤茄可以看出，虾很新鲜。

一袋冻虾可以解冻出一盘子，份量刚好够一家5口，当一个菜的分享。

来张近景图，哈哈，个头够大，肉质够鲜。

天津本地人，对于河虾，都喜欢吃炸着吃。外脆，肉甜，就点小酒，那简直，咂咂砸～好吃～

坦白讲，以前吃河虾，一定是买活的，因为怕冷冻的不鲜，所以只能吃那短短的一季儿，过了季，市场上还有卖的也绝对不是真正的河虾了，那都是淡水海水两活的虾。这次试吃，真的是太让我开心了，因为不知道卖家用的什么技术冷冻的，解冻后居然没有影响口感!这下可好了，以后不管什么季节，孩子都可以吃到，他最爱的野生河虾了!海鲜好不好，老天津卫的卫嘴子，还是可以说了算得，真心不错!

太好了!真的!鲜美，肉甜，这个是欺骗不了一个老天津卫的嘴的洞耐。哈哈哈，所以真的很满意!也解决了，以后过季吃不到河虾的苦恼了。

河虾下饭菜做法
韭苔炒河虾

材料：

河虾200克、韭苔150克、食盐3克、植物油100毫升

做法：

1.河虾用清水洗几遍，然后晾干下水份

2.韭苔清洗干净，然后切2-3厘米小长段

3.热油锅，倒入平时炒菜的3-4倍油量，待锅冒烟就把河虾倒入油里，慢慢炸到河虾变色后再炸至2-3分钟即可

4.捞出河虾沥下油，如果想河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点

5.再热锅，倒2汤匙油，待油温升高时候倒入韭苔，大火翻炒至断青

6.倒入河虾，翻炒几下，加盐调味即可出锅。

野生河虾喜欢吃什么饵料,野生河虾和养殖虾有什么区别

河虾是杂食动物，野生河虾处于幼虾阶段时，主要以浮游生御慧码物为食，成虾阶段喜欢吃固着藻类、丝状藻类、底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、有机碎屑、植物碎片等饵料，除此之外，螺肉、蚌肉、鱼肉、虾肉也是它们比较喜欢吃的饵料。人工养殖河虾时，可投喂鱼食。

一、野生河虾喜欢吃什么饵料

1、野生河虾的食物

（1）河虾属于杂食性动物，当野生河虾尚处于幼虾阶段时，主要以浮游生物为食，成虾阶段主要以固着藻类、多种丝状藻类、各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、有机碎屑以及植物碎片为食。

（2）除此之外，野生河虾还会吃螺肉、蚌肉、鱼肉、虾肉，有时候也会吃水草。若进行人工饲养，可对它们投喂鱼食，或其他适宜的饲镇哪料。

（3）人工养殖时，每天需投喂2-3次饵料，其中白天的投喂量应占1/3左右，食物用量需占河虾体重的3-5%。

2、野生河虾如何捕捉

（1）准备一个捕捉地笼，里面放一些蚯蚓、猪肺等带有腥味的饵料，然后于傍晚将地笼放在河流的下风口。

（2）放置时，将地笼完全展开、拉直，等到第2天再将地笼收回即可。

二、野生河虾和养殖虾有什么区别

1、口感区别

（1）野生河虾：没有吃过人工配制的饲料，体内富含氨基酸，食用口感较好。

（2）养殖虾：依靠饲料才能存活，体内的蛋白质和氨基酸不丰富，食用口感相对较差。

2、生长时间不同

（1）野生河虾：食物主要靠自己寻找，生长时间相对较碧橘长。

（2）养殖虾：饲料中含有促进生长的激素，生长时间比较短。

3、外壳厚度不同

（1）野生河虾：需要躲藏在泥沙中保护自己，因此外壳较厚。

（2）养殖虾：生长环境为池塘，不需要躲藏在泥沙中，而且含有的钙质也没有野生虾多，因此外壳较薄。

野生河虾和养殖河虾的区别

外壳颜色：野生河虾外壳颜色更深，并且外壳、腹部、足部上的污物更多。

外壳硬度：野生河虾外壳更硬，而人工养殖河虾的外壳较软，轻微用力甚至能使缺宏漏得外壳凹陷。

外壳触感：人工养殖河虾触感细腻光滑，而野生河虾触感较为粗糙。

个体差异：野生河虾个体间的差距较大，人工养殖河虾个体大小较为一致。

一、外壳颜色

野生河虾由于生长环境较为复杂，因此虾壳的颜色更深伏烂，并且外壳、腹部、足部上的污物更多，而人工养殖河虾的外绝散壳通常比较干净。

二、外壳硬度

野生河虾与人工养殖的河虾相比，其外壳更硬，因为野生河虾生活环境中的石头、沙粒较多，但又不好蜕皮。

三、外壳触感

野生河虾的触感较为粗糙，而人工养殖河虾的触感较为细腻光滑。

四、个体差异

捕获的野生河虾个体差异一般比较大，而人工养殖的河虾由于投放时间以及投放时的规格一致，因此个体差异不明显。