水牛的养殖方法和技术 水牛的养殖方法视频

水牛的饲养方法_水牛养殖技术

　　水牛是农村常见的牲畜之一，那么水牛如何饲养呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的水牛的饲养方法，希望能够对您有所帮助。
　　水牛的饲养方法
　　饲料型别

　　水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。

　　饲料来源

　　水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。

　　l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公数州顷象草。

　　2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。

　　3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。

　　管理技术

　　讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
　　水牛养殖技术
　　饲料型别：水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。

　　饲料来源：水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。

　　l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。

　　2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。

　　3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。

　　管理技术：讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
　　水牛的营养价值
　　水牛奶较牛奶的含脂量高，因此比较容易储存。义大利著名的Mozzarella干酪及流行于珠江三角洲的双皮奶就是用水牛奶制成的。

　　水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑御轿白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

　　水牛奶是地方特色产品。在中国，主要分布在广西、广东、湖南、湖北、四川、云南、江苏、安徽、河南、江西、陕西、贵州、福建、浙江等十四省区。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深薯拆蔽加工。作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高阶营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。

　　总固形物是乳品的一个重要指标，代表总营养含量的多少。据专家研究，水牛奶的干物质含量是18.9%，分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤乳酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤乳酪。

　　此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。

　　水牛奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，由于品质好，水牛奶及奶制品的价格也高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元-2元;在义大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，1公斤水牛乳酪25美元，接近黑白花牛奶乳酪的4倍。

　　世界上水牛奶系列产品的开发主要定位于高附加值的奶制品，如乳酪等，同时也被开发成市场容量大、高质量的灭菌乳、酸乳等纯乳产品或含乳饮料。中国农业科学院广西水牛研究所所长杨炳壮介绍，中国水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型乳酪和其他制品为主。早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20%左右，水牛奶制品远销东南亚国家。

　　亚洲水牛的存栏量约为1.68亿头，占世界水牛存栏总量的97%，印度、巴基斯坦等国家水牛奶业处于世界前列;许多以水牛役用为主的国家，如中国、菲律宾、缅甸、泰国等，正努力将水牛转为乳用或肉用。世界上一些原来没有水牛的国家，如美国、英国等，也开始引进水牛用于产奶。

猜你感兴趣：

水牛养殖技术

饲养水牛时，需要在空耐闹旷的田地里用木头和纱布搭建饲养棚，用厚厚的泥土覆盖棚内的地面，种植玉米等农作物。然后，从野外获取水牛卵，撒入土壤。卵孵化后竖基，幼虫可以吃玉米茎叶生长。

水水牛怎么养殖
1、建养殖棚

在饲养水牛之前，需要在阳光充足、平坦的空地上搭建饲养棚，饲养棚的底部要高出地面十五厘米。然后用竹竿和木头搭起养殖棚的框架，再在上面覆盖一层纱布，最后在养殖棚底部覆盖一层营养丰富的厚土。

2、获取虫卵

水牛又称松墨天牛，繁殖时需要从野外获得成功受孕的雌性水牛成虫，然后放入繁殖棚内，让成虫在土中产卵。蛋产下后，环境温度要保持在20度以上，这样蛋才能尽快孵化。

3、提供食物

水牛主要以植物茎叶为食。因此，在孵化卵的过程中，要在繁殖棚的地面上种植玉米、高粱、小麦等作物，为幼虫提供足够的食物。在繁殖后期，水牛要提供玉米、高粱、鱼粉混合饲料。

4、注意事项

成年水牛有翅膀，会飞。所以在饲余亩谨养期间，要定期对饲养棚进行检查，避免棚壁损坏，造成水牛逃跑。况且水牛不耐寒，气温低于10度就会冻死。因此，饲养棚周围应覆盖稻草和棉毡，以保持环境温暖。

水牛养殖周期要多久,附养殖方法

一、水牛的养殖周期1、传统的水牛，通常出栏时间需要3年左右的时间，也就是从出生到成年，体重各方面标准达到了出栏的标准即可。
2、二代杂交的水牛生长发育快很多，一般2年左右的时间就可以谨慧燃出栏，比传统水牛少1年。
3、对比其他品种的牛来说，水牛生长相对较慢，性成熟时间比较长。
二、水牛的养殖方法1、饲喂（1）养殖水牛的饲料一般选择喂食青草料，搭配精饲料，可以适当给牛进行放牧，也可以割新鲜的草在早晚喂食。
（2）平时可以主祥虚要喂食青草料，在水牛怀孕期间则需要补充精饲料，以提供全面的营养。
（3）冬天以喂食干草为主，可以用干稻草加一些饭粒和米糠一起，平时可以多喂食白茅草、牧草、玉米青叶这样的草料。碧纳
2、管理（1）喂食一定干净，适量以及定时，有些草水牛不可以吃，一定注意区别开来。
（2）水牛皮很厚，体温调节能力不好，在夏季时需要预防中暑，冬季要注意保暖，有条件的话。
可以让水牛在水塘里打滚。
3、清洁防疫（1）牛舍要时常保持卫生，脏污的环境容易滋生蚊虫、牛虻等，容易传播疾病。
（2）夏天可以给水牛冲澡，定期的给水牛注射一些常见疾病的疫苗。