鲢鱼有两种:一种是白鲢,也叫连子鱼;一卜知种是花鲢,也称胖头鱼,均较适合清蒸,烧、炖也较适合。鲢鱼的头与豆腐煮汤,也是百姓家一道美味佳肴。鲢鱼的营养价值很高。一般来说,要想白鲢活鱼的产掘芹量高,养殖的合理密度应根据亩产量来计算,如果预计的亩产量是600斤,上市规格在3斤左右,就应该根据250尾/亩来放养,算上中途的损坏,放养数最多也不应该超过300三十亩的鱼塘,如果充分利用起来养鱼的话,其还是能取得较好的经济效益的。
“养鱼先养水”,可见得水对于养殖的重要性。流动水,我们农村人称其为活水。沙塘鳢养殖,沙塘鳢也是喜欢生活在可流动的水域里,但是对水质要求比较高,而且是属于肉食性鱼类,如果养殖沙塘鳢判弊毕的话,要在鱼塘里放大量的鱼虾(也可以人工投喂),供沙塘鳢捕食。
鱼塘不错,深度和水源条件挺好。就是不知道鱼塘是否规则,电和道路是否通畅,这个对你后续的生产和捕捞销售影响都是蛮大的。由于是活水,首要的一点做好进排水口的防逃工作。特点养殖难度不高,销售路子也良好,价格近年来是稳步上升的。
现在国家支持养殖业力度越来越大,不像以前在农村养殖白条鱼的少之又少,可现在是比较普通的了。白鲢鱼是淡水鱼,就和它的三个兄弟一样,多数都生活在淡水里。但是我们在一些河口区的养殖池塘中也经常会见到一些四大家鱼,这些鱼也能够在一定盐度的池塘中生存。白鲢是属于淡水鱼类,池塘的盐分过高,不适合白鲢的生长。盐分代表每千克水中所含盐分的含量,是衡量水体环境的重要指标,它会影响水体动物的营养吸收和组织结构
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