南沙虾养殖地点 南沙养虾养殖

什么地方养虾好一些?

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首先选择地势，养殖场地要远离城区或工矿区及农田处，与原有养殖区有一
定的距离，减少污染，确保水质良好。育苗场地最好选择在湾口或朝外海沿岸，受淡水世隐影响小的地方。养成场宜在内湾或风浪较小的沿岸，潮流畅通的或潮上带，高位虾池建在高潮线1~2米以上的海岸线附近，地势较平坦处，容易排灌。注意养殖容量，避免超负荷。

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然后，要查明潮汐情况，历年潮差变化情况、流向、流速、风浪和台风等情况，以便确定虾场进水时提水井的数量与规格。同时掌握当地降雨量的周年变化，以及集雨面积、供水情况。对虾养成如果有大量的淡水调节池水盐度，能促进对虾生长，又能减少添换海水及病原的人侵，有利于对虾的健康养殖。

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然后，水质要符合NY5052的标准，水质清新无污染。由于工农业和城镇的发展，近海内湾不同程度受污染。对虾对某些金属盐类，尤其是对农药很敏感，应充分注意。近年来，海水养殖尤其是对虾养殖大力发展，一些近海内湾出现了不同程度的，海水中有机物质和氮、磷等的含量增加，有害类和增多，致病微生物也相应增多，使有些海区育苗相当困难。对对虾育苗关系很大，要求盐度在25~35。搜袜厅pH7.8~8.6,透明度大于1.5米，3.0毫克/升以下。养成场对水质要求宽些，养成场对盐度要求广泛一些，低盐度更有利对虾生长，在盐度3~35均适合对虾养成。

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然后，选择底质以沙质或沙泥质为好，这类底质不容易淤积淤泥，有利于对虾栖息，尤其是养殖对底质要求更高。我国东南沿海滩涂多数是酸性好答土壤，尤其是红树林繁茂生长的地区，酸性土更强些，在建造虾场应尽量避开。有些含有的潜在酸性土壤，不宜建虾场，这类土壤淹没在水下或被土壤覆盖，不显酸性，当表层土壤被破坏或水排干时，二氧化铁被氧化成硫酸，这些硫酸导致土壤PH大幅度降低。会直接影响虾生长和生长。这类土壤做堤坝，植被生长很慢，易被风浪侵蚀，影响到堤坝的坚固性。
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然后，选择电力育苗和养成都需要充足电量，尤其是养成场，要大量使用增氧机，耗电量大，要连接网。选择有高压电可以减少投资，节约人力物力。因为要连续地供应电，仍要配备发电机组，准备停电应急使用。

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基围虾竟然不是指一种虾?

海鲜冷知识

基围虾竟然不是指一种虾！

一、“基围虾”不是一种虾?

早是广东沿海地区在海边滩涂修筑堤坝、栅栏围成“基”，在里面养虾，称之为“基围虾”，以区别于海里捕捞的虾。

好几种虾都可以用“基围”的方法饲养，不管种类如何，都可以称之为“基围虾”。

因此“基围虾”不是指一种虾，而是指用“基围”的方法饲养的虾噢！

二、基围虾是海虾还是淡水虾?

十几年前，人们吃到的基围虾几乎是野生虾，将海水放进来，让虾吃新鲜的海洋生物和水藻这样喂养出来的虾，半年后就可以用来捕捞销售。

然而随着人们的需求上升，市面上的基围虾早已变盯弊成人工养殖的品种，用淡水养殖为多，所以我们现在吃的基围虾，基本上都是淡水虾。

三、南北基围虾对对碰

北方的市场上，“基围虾”指的是那种新鲜的活蹦乱跳的，满身条纹的虾，这其实就是我国海水养殖对虾中的日本对虾。

南方的市场上，“基围虾”大多数是指刀额新对虾。刀额新对虾，是最早的“基围虾”，也俗称麻虾，一般个头比较小，呈棕褐色。

四、基围虾不能和什么一起吃?

1、基围虾不能与含维生慎尺素硒比较丰富的水果一起吃，容易导致急性砷中毒。

2、基围虾不能和菠菜一起吃，草酸和钙容易形成草酸钙沉淀，不利于人体吸收。

3、茶叶中含有鞣酸，吃完虾之后不要立即喝茶噢！

五、基围虾的营养价值及作用

虾的蛋白质含量非宽则高常高，是鱼、肉、蛋、奶的十几倍。虾中富含牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等成分。

虾肉质松软，易于消化，适合身体虚弱以及病后调养人群。虾中含有丰富的一种抗氧化成分虾青素，能保护心脑血管,增强人体的免疫力，预防动脉粥样硬化。

六、基围虾的吃法

1、白灼基围虾

步骤一:虾线挑出，处理头部，葱姜蒜、小米辣切好，小碗装着备用。

步骤二:水开加料酒和姜末，倒入活虾，焯水2分钟，出锅摆盘。

步骤三:热锅烧油，油烧热后淋到装有葱姜蒜和小米辣的碗中，加适量盐和生抽调匀即可。

2、蒜蓉基围虾

步骤一:虾挑线，剪虾须，虾背剪开。粉丝用开水泡几分钟，软后盛出，用一汤匙耗油拌匀均匀铺在盘底，然后将虾整齐摆在粉丝上。

步骤二:大蒜切碎，一半放锅里炒至金黄，捞出与另一半生蒜末拌匀，均匀铺在虾上。

步骤三:水烧热蒸虾，五到八分钟取出，撒上葱花，淋点豆鼓油和生抽，浇上热油，出锅!

对虾怎么养殖需要什么条件

对虾的养殖方法：池塘处理、水质净化、虾饲料的处理、有机肥和粪便的处理；养殖条件：水源、蓄水池、增氧设施、加热设施、苗池（棚中棚）规格。

一、养殖方法

1、池塘处理

池塘注水前1周，用100-300倍的em菌液稀释液和em菌液制作的防虫液代替石灰、等均匀喷洒，消毒和净化池塘。

2、水质净化

在放养前3-10天，用em菌液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水销绝质较差的地方，适当缩短泼洒时间。为了均匀喷施，先将菌液原液稀释后使用。

3、虾饲料的处理

由于虾饲料为颗粒状，可用200倍的em菌液稀释液喷洒饵料，喷湿亏拿姿为度，马上投喂，以免散开。

4、有机肥和粪便的处理

要投入水体的有机肥和粪便应先用em菌液处理，发酵后方可投入水面。

二、养殖条件

1、水源

配备深水井，养殖过程中定期添加地下水，安全且富含矿物元素，深井水对于中后期亚硝酸盐毒性的缓解具有重要作用；养殖过程中尽量避免添加外河水，特别是周围农作物使用农药频繁阶段。

2、蓄水池

有条件的养户可以拿出10-20%的面积做蓄水池，一方面可以蓄存敏扰水质较好的外河水，另一方面对水质不达标的地下水可以进行预处理。

3、增氧设施

0.75kw/亩的底增氧搭配1.5kw/台亩水车，提高水车增氧机（对角摆放）的使用率，充分搅动水体调水增氧，同时减少有机质对投料区的污染。

4、加热设施

大棚放苗早（2月中旬开始放苗），放苗之后都会有倒春寒现象，建议配备锅炉，与加热棒相比锅炉具有加热均匀、不受电压影响、供热水体大、保温性能更好的优势。

如果苗池温度得不到保证，虾子成数即便不受影响但也不会良好生长，那么即便早放苗也不一定会早上市。目前大棚早季放苗有越来越早趋势，配备锅炉显得更加重要。

5、苗池（棚中棚）规格

大棚内苗池属棚中棚，温度相对大塘有优势，建议扩大棚内苗池面积，延长棚中棚的暂养时间，可有效提高放大塘规格，抢早上市。

养虾的注意事项

1、一般情况下养虾的水合适的深度是0.9-1.5米，虾适宜的生长ph值范围是7.7-8.8，养虾水体适宜的硬度是250mg/L以上，适宜的总碱度是80以上，如果低于80或高于400就要采取一定的防护措施。

2、在虾养殖的过程中，会浮游出水面来觅食，如果水体过深，是不利于虾觅食的，对虾生长也不利，所以在养虾的过程中，一定要控制好水质和水位，必须是有利于虾的生长。

3、在对虾养殖生产中，一般以池水的颜色、透明度的大小和清爽度来衡量肥水的好坏，肥水也受环境因素和营养盐因素的影响，如果肥水变得特别差那么一定要采取相应的措施防护。