生态蛋鸡养殖技术开发与研究 生态蛋鸡养殖技术

蛋鸡养殖技术

一、蛋鸡产蛋期的三个阶段蛋用品种鸡个产蛋周期大约为1年，全程可分成产蛋前期、高峰期和产蛋后期三个阶段。根据产蛋期内周平均产蛋率绘制成的坐标曲线图(纵坐标标示产蛋率，横坐标标示周龄)，称为产蛋率曲线。
产蛋前期：产蛋前期是指开始产蛋到产蛋率达到80%之前，通常是从21周龄初到28周龄末。少数品种的鸡开产日龄及产蛋高峰都前移到19-23周龄。这个时期的特点是产蛋率增长很快，以每周20%-30%的幅度上升。鸡的体重和蛋重也都在增加。体重平均每周仍可增长30-40g，蛋重每周增加1.2g左右。
产蛋高峰期：当鸡群的产蛋率上升到80%时，即进人了产蛋高峰期。80%产蛋率到峰值时的产蛋率仍然上升得很快，通常3一4周便可升到92%-95%。90%以上的产蛋率一般可以维持10-20周，然后缓慢下降。当产蛋率降到80%以下，产蛋高峰期便结束了。现代蛋用品种高峰期通常可以维持6个月左右。72周时产蛋率仍保持在65%左右。
产蛋后期：从周平均产蛋率80%以下至鸡群淘汰，称为产蛋后期，通常是指60-72周龄的时候。产蛋后期周平均产蛋率下降幅度要比高峰期下降幅度大一些。
二、如何提高蛋鸡产蛋率在蛋鸡生纳陵产中，一般饲料成本占总成本的60—70%。因此，降低饲料消耗是提高蛋鸡饲养效益的重要途径。
1、选择轻型蛋鸡
实践表明，产蛋量相同的母鸡，体重每增加0.25公斤，每年约多耗料3公斤。因此，生产上应选择体形较小的品种，同一品种以中等体重为宜，成年鸡体重约2公斤。
2、科学洞型戚配制日粮
饲料原料要新鲜无霉变，豆类制品要经高温去毒处理。气温高时应提高日粮中蛋白质的含量，天冷时适当增加能量饲料。蛋鸡产蛋初期饲料中的蛋白质含量应稍高于饲养标准，产蛋高峰期应将日粮中蛋白质的含量提高到19%。好将饲料加工成直径0.5厘米的颗粒料，以利于提高饲料的适口性，减少浪费。
3、精心饲喂
据饲养实践，饲槽加满料，饲料浪费40%;加料2/3，浪费12%;加料1/2，浪费5%;加料1/3，浪费2%。因此，添加饲料时要做到少量多次，每次加料不宜超过料槽的1/3。同时要供给充足洁净的饮水，补喂优质新鲜的青绿多汁饲料。另外，要给蛋鸡提供直径4～5毫米的砂粒，让鸡自由采食，以利于食物消化。育成期蛋鸡可限喂20%—30%的饲料，以控制其体重。一般以产蛋高峰为界(40周龄左右)，前期限喂量宜小，后期限喂量宜大，控制饲料用量6%—10%。
4、添加添加剂
在日粮加入3%—5%的油脂，可提高产蛋率10%—12%;在日粮中添加0.02%—0.01%的维生素C可提高产蛋率4%，提高饲料利用率8%—10%;在日粮中添加50毫克/公斤的色氨酸，可提高产蛋率10%。
5、科学管理
鸡产蛋前的适宜温度为13℃—23℃，湿度为50%—55%，过高或过低的温度、湿度都会导致饲料利用率、产蛋量下降，蛋鸡可采用间隙光照，每天16小时，光照强度以鸡能看见觅食为准。饲养密度要合适：夏季圈养以4—6只/平方米为佳，笼养以不超过10只/平方米为好;冬季饲养密度可提高30%左右。雏鸡7日龄左右要断喙，防止产生啄癖。采用底尖肚大口小的船形长食槽好，装料多且不易外撒。每天清扫鸡舍，严格消毒，每2个月给鸡群驱1次虫，搞好疫病的免疫接种工作，禁止滥用药物。经常观察鸡群，发现病鸡及时隔离诊治。
6、强制换羽
当蛋鸡产蛋量下降50%时，可采取人工手段使鸡体重下降30%，让蛋鸡在短时间内换羽，经过40—50天，产蛋量可恢复60%，进入第2个产蛋期。另外，租悉在日粮中添加2.5%氧化锌，可促进蛋鸡换羽，缩短换羽时间，促其提前产蛋。
三、提高合格种蛋产蛋率的措施1、营养调控确保蛋重适宜
一般蛋种鸡进行人工输精和种蛋收集的周龄为25-63周龄。在25周龄前，蛋重普遍较小，而低于55克种蛋不宜留作种用，因此，在高峰期要饲喂高能量、高蛋白日粮，以提高前期蛋重。经统计，55-63周龄的平均蛋重为62.5克，其中72克以上约占2%，68-72克约为11.4%，57-68克约为77.5%，57克以下约为8.99%，因此需根据蛋重的变化，调整鸡群的日耗料，做到定量饲喂，防止鸡采食过多而造成蛋重过大。
2、预防疾病提高鸡群健康
做好疾病防控工作，通过建立完善的生物安全体系，将病原挡在场区之外，避免鸡群感染疾病。尤其在育雏育成期，鸡群对IB病毒的抵抗力较弱，更需要通过环境控制与免疫杜绝疾病的发生。一般而言，鸡群产蛋后期是坏死性肠炎的高发期，此期间鸡群由于前期产蛋的大量消耗，致使体质减弱，个别鸡只相继感染疾病，变为亚健康状态甚至死亡。因此，需日常做好舍内外环境的隔离与消毒，饲养全程做好鸡群疾病防控工作。
3、减少应激提高鸡群体质
亚健康鸡只的产生主要由日常管理应激造成，应根据不同应激因素采取不同措施。
①、人工输精可使种鸡易感输卵管炎，继而导致肛门括约肌收缩无力，输卵管在产蛋后滞留体外，容易使鸡脱肛。解决的办法是在人工输精时保持输精器具干净卫生，对已有脱肛症状的鸡只及时挑出、单笼饲养，并涂抹药物进行治疗。
②、为了降低日常管理应激，首先要规范日常管理操作流程与标准，建立喂料流程，拣蛋流程，人工输精操作流程，卫生清扫流程，带鸡消毒程序等，使鸡群形成良好的条件反射减少应激的发生。
③、对于亚健康鸡只管理，要及早挑出，单笼饲养，对症状治疗，尽早淘汰无饲养价值鸡只，减少不必要的成本支出。
④、另外，要关注外界天气变化，做好舍内温度、湿度的调控，防止鸡只热应激与冷应激的发生。对于近期可能出现的气候变化，建立温度预警机制，制定月、周、日通风工作计划。尤其是在冬春、秋冬交替期间，防止由于外界温度的突变而造成的冷应激，确保舍内温度适宜、均匀、稳定，进而保证鸡群产蛋稳定。
4、专用周转车降低种蛋破损率
为了提高员工工作效率，降低种蛋周转成本，减少破损率，鸡舍产出的种蛋直接放入孵化盘，使用专用周转车运输种蛋，减少了孵化厅码蛋环节，与孵化车对接，装卸方便且大大降低员工劳动强度，同时，解决了长途运输破损率高的难题，将种蛋破损率控制在0.2%以内。
四、提高蛋鸡产蛋率的8种饲料1、添喂荞麦粉添喂荞麦可使停产母鸡恢复产蛋，有利于提高产蛋量。
2、添喂血粉在麦麸、米糠中加入新鲜畜血和发酵菌，再经低温干燥，制成血粉，按3%～4%的比例加入饲料，可使鸡的产蛋量提高30%。
3、添喂豆浆水每天给鸡饮喂两次豆浆水，有利于保持鸡的产蛋量。

蛋鸡养殖技术

　一、选购良种蛋鸡品系，提高鸡群质量。对一个养鸡者来说，选择确定饲养蛋鸡的良种品系，这是提高养鸡经济益的重要措施之一。近年来，随着蛋鸡品系的不断更新换代，目前在国内较受养鸡场家和养鸡户欢迎的良种品系蛋鸡有罗曼．海兰．伊沙．京白等良种蛋鸡品系。但需要注意的是；不同的地区，饲养的品种不同，这些经过精心培育的品种，在相应的条件下，都能取得较好的生产成绩，但由于中国国土面积大，各地的气候条件不同，环境不一，不同品种鸡在不同地区表现各异。因此，在选购良种时，应当选择当地饲养量大，生产表现好的鸡种饲养，切不可求新求异，由于不了解品种在当地的适应性而造成失败。其次，应选购有一定饲养规模．饲养管理条件好的场家的鸡苗。切不可求便宜，购买无种鸡来源、小炕房孵化的鸡苗。同时，对购进的雏鸡，要根据不同周龄，进行科学育雏，精心培育，按时进行公母分群，及时淘汰剔除发育不良的劣质鸡、低产鸡和病弱鸡。
　　二、科学饲养管理是关键。其一，抓好育雏关，培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明，雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此，育雏期必须采用高温育雏。即1－2日龄33℃；3－4日龄32℃；5－7日龄30℃；8－14日龄28℃；以后每周降3℃，直到21℃.。其次，要供给优质的全价饲料，保证光照时间，1－2日龄．24小时；3－4日龄22小时；5－7日龄20小时；8－10日龄18小时；11－14日龄16小时；15－21日龄15小时；21日龄后，逐步保持8－12小时。同时还要注意通风换气。在8－9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。其二，育成期要重点抓体重控制，提高鸡群均匀度。经研究证实，16周龄的均匀度与产蛋的持久性及成活率呈正相关。在育雏期由于供给优质全价饲料，雏鸡充分发育，体重相对较大。进入育成期必须通过限饲，将体重控制在饲养标准规定的范围内，并将鸡群的均匀度提高到85％以上。其三，产蛋期要提供稳定的生产环境和防止鸡体过肥为重点。鸡体过肥，会造成大量的脂肪侵入生殖腺，影响滤泡的发育和其它生殖腺体的分泌功能，将导致产蛋量下降。鸡体过肥还会导致脂肪肝，引起鸡群死亡上升。为此，产蛋期同样应当进行定期称重，以确定鸡的体重是否正常。蛋鸡对外界各种应激因素特别敏感，一旦受到剌激，就会发生应激反应，造成生理机能紊乱，使产蛋量下降，死亡率上升，所以必须尽可能减少搬迁、饲料变更、大风．严寒与炎热、通风换气不良、光照突变、疫苗接种、人员往来、车辆躁音等因激因素对鸡的影响，给鸡提供一个安静舒适、稳定的环境，使鸡发挥出最大的生产潜力。
　　三、科学的光照管理。良好的光照程序，可以促进蛋鸡多产蛋，增加蛋重，能提高成活率和养鸡经济效益。适宜的光照管理是；1－2日龄给予24小时光照，以利于摄食，后逐渐转为恒定光照或自然光照。进入育成期后，采取以自然光照为主，有条件的可采取密封遮光的恒定光照8－12小时。18周龄至少给予13小时的光照剌激，以后每周或每两周增加15－30分钟至17小时为止。光照时间增加过快，会引起脱肛、啄肛等不良现象的发生。产蛋鸡舍的光照强度一般控制在10－20勒克斯，产蛋期不可减少光照时间和强度。
　　四、创造蛋鸡适宜的生活环境。要让产蛋鸡多产蛋，就必须想法尽量给鸡创造一个适宜的生长和产蛋环境，要根据不同季节的变化规律，而采取相应的配套的饲养管理措施。在夏季高温高湿季节，要注意做好防暑降温，加强舍内通风，保持干燥的环境卫生，向鸡群提供充足清洁的饮水，并适当增加青菜的饲喂量，以提高鸡的采食能力。进入冬季，要特别注意做好鸡舍的防寒保温和人工补充光照，舍内温度应维持在13℃以上，光照15－16小时，键颤饮水适当提温，不饮冰冷水。
　　五、饲养环节环环扣紧，注意节约饲料。养鸡最大的一笔开支就是饲料冲亮腔，饲料的费用支出约占整个养鸡费用的70％以上。若饲养管理不当，必然会造成饲料的大量浪费。据笔者调查和养鸡生产实践，因饲料添加过多造成浪费的约占5％－6％，饲槽设计安装不科学浪费饲料的约占10％－12％，鼠、雀和虫食约占7％，鸡采食流失约占5％左右。减少饲料浪费的措施是：其一，饲料槽的安装高度、深度、长度要根据产蛋鸡的不同周龄和笼养密度而进行调换，饲料饲喂添加量不能超过槽深的1／3，要少喂勤添，减少槽内剩食，以产蛋率确定饲料日喂量，散衫一般产蛋率在50％－60％时，每只鸡每日饲喂量约95－100克，产蛋率60％－70％时，日喂量105－110克，产蛋率为70％时，鸡的日喂量为115－120克，产蛋率达到80％以上时，饲料不在限量，让鸡任意采食。其二，进行断喙。由于鸡有刨食的习性，因此，在7－9日龄应给雏鸡断喙。到15周龄左右，对断喙不良者需进行修喙。其三，及时淘汰不产蛋鸡或产蛋性能不佳的鸡。在育成结束转入产蛋舍时，应进行一次淘汰。凡发育不良、太小、太肥、有病、精神不振的均应淘汰。在产蛋过程中，应随时淘汰抱窝鸡、病鸡、伤残鸡、停产鸡。进入产蛋后期，主要淘汰停产鸡，凡冠髯、脸苍白，冠萎缩的母鸡应立即淘汰。发现过肥、过瘦的鸡也应立即淘汰。
　　六、科学配制蛋鸡日粮，提高饲料利用率。饲料配方不科学，一是日粮营养不全面，导致有的营养成分过多而浪费，过少而营养不足，从而影响产蛋率。二是易;加大饲料配方成本，不能因地制宜随时调配当地饲料原料。三是不能满足不同产蛋季节对能量和各种营养物质的需要，如夏季饲料配方的代射能要比冬季配方低，否则不仅浪费饲料，而且影响鸡的新陈代谢和采食率。因此，采取科学的日粮配方是提高饲料报酬的一条重要措施。
　　七、注意做好鸡病预防工作。减少死鸡和杜绝疫情发生，这是养鸡成败的关键。要按照科学的控制鸡病发生的卫生防疫程序，根据不同鸡的日龄，分别注射各种疫苗，同时对鸡舍、用具采取定期药物消毒，及时清除舍内粪便，鸡舍周围要做好灭鼠，防止老鼠和麻雀进入舍内带进疫情。为了减少疫情传播的机会，应尽可能减少人员的进出，不准陌生人进入鸡舍，谢绝参观，以确保鸡场安全经营。
　　八、精打细算，注意节支。要充分利用鸡粪喂猪、喂鱼或发酵加工后再喂鸡，以降低饲料成本，同时对舍内笼具、用具、容器要做好维修和养护，延长使用年限，降低养鸡成本费用，以获取较高的周期养鸡经济效益。

　　一楼的注意一下，是用“发酵加工后----鸡粪喂猪、喂鱼、喂鸡”，有利于开源节流。
　　而且！！！！！鸡粪是常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。用鸡粪喂羔羊、犊牛、及阉牛效果也很好。
　　虽然鸡粪营养高，但用来作饲料时一定要经过处理，如烘干或发酵。另外，其在日粮中占的比例不宜超过15%。

蛋鸡养殖技术

蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。

蛋鸡从出壳到淘汰大约需要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。

一、阶段划分

产蛋鸡总体上可分为育雏、育成和产蛋三大阶段

1.育雏阶段现代蛋鸡饲养多倾向将0～8周龄视为育雏阶段。有试验表明8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培育和产蛋潜能的发挥。

2.育成阶段是指育雏完成后到开产前，即9～20周龄。育成阶段又可细分为育成前期9～12周龄，合成后期13～18周龄，行雀产蛋前过渡期19～20周龄三部分。

3.产蛋阶段指由5%产蛋率到淘汰。一般从21周龄到72周龄左右。产蛋阶段又可细分为产蛋前期21～42周龄，产蛋中期43～60周龄，产蛋后期61周龄至脊者淘汰（72周龄左右）三部分

二、不同阶段的饲、管技术要点

1.0～8周龄育雏阶段的饲养管理要点

（1）认真做好育雏前各樱带薯项准备工作：进雏前必须行汁划地留有足够的时间，做好育雏舍的清扫、冲刷、熏蒸消毒、供温保暖，备好饲料及常用药品、器具。

（2）提供适合于雏鸡生长发育的舍内环境：育雏阶段最显著的特点是对舍内环境温度有比较严格的要求。换句话说，舍内环境温度是育雏成败的关键要素。一般要求1周龄内舍温昼夜保持在34～36℃，以后每周下降2℃，直到22～24℃维持恒定。舍内相对湿度以2周龄内保持在65%～70%、3周龄起逐渐降为55%～60%为宜。

（3）饮水与开食：雏鸡进舍后先给水，间隔2～3小时后再给料。1周龄内饮水中添加5%葡萄糖+电解多维或速补、开食补盐等，其功能主要是保健、抗应激并有利于胎粪排泄。雏鸡对水的需求远远超过饲料，应保证不断水和水质的清洁卫生，过夜水应及时更换。开食第一周应少量勤添，以免引起消化不良和造成饲料浪费。