海南青蟹水泥池养殖方法 海南青蟹水泥池养殖技术

青蟹应该怎么保存比较好?

青蟹是一种美味的海鲜，不过却不易保存，活的青蟹应该放在阴凉湿润的地方，不能受到风吹日晒，但是又要透气才行。想要保持青蟹的新鲜度，最适宜的温度是8~18℃，在这样的温度下，坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天。青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。把它放置在阴凉湿润的地方，这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的正誉亩淡盐水即可虚裤，水不要满过青蟹的嘴巴，最好两天换一次水。在最适宜温度和水润的环境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切记不能把青蟹放入冰箱，否则速死，也不能用淡水养，也会速死。千万别用水泡，肉会变很少，一点儿也不肥的。要是冰冻的话也不要冻生的，呵以蒸熟了，放凉些冷冻起来，时间长点儿也没关系，吃时再上锅蒸一下就可以了，跟刚煮的一样。如果你当天吃的话，可以直接放冷藏就OK，记得别加水。希望对你有帮助。另外加一点儿：吃螃蟹后不要吃水果哦，特别是含VC多的，尤其不能吃柿子。锯缘青蟹:简称青蟹，谷称蟳、蝤蛑。其肉质洁白鲜嫩、香味农郁，营养丰富。根据国家权威部门检测，含有18种氨基酸，具有较高的药用价值和美容之功效。为方便顾客，现介绍青蟹的活蟹保存和几种家常举森食用方法:一、活蟹保存方法:活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒，但须透气。

青蟹蒸多久

大青蟹蒸15分钟左右。

清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。大青蟹蒸15分钟左右通常500克左右的青蟹，个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压锅蒸，一般上气之后再蒸12分钟即码圆帆可。

小青蟹蒸10分钟左右200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟左右即可。

青蟹的生活产地：

青蟹主要分布在我国广腔液东、广西、福建以及浙江等沿海地区。青蟹的繁殖季节与水温密切相关，其繁殖期一年可有两季。在中国福建、广东、广西、海南沿海。

每年3-9月份都能捕获到性腺发育成熟的雌蟹，其迟雹中3月份和6月份为繁殖旺季，在中国福建北部和浙江南部繁殖旺季分别为5月中旬至6月中旬和8月中旬至9月中旬，中国浙江北部和上海沿海的繁殖季节在5-8月份，交配盛期集中在9-11月份。

青蟹储存方法

　　青蟹一年四季都有，它的鲜美是无数食客为之着迷的主要原因，农历八月的青蟹最为肥美，有的时候难免吃不完，那么，青蟹的储存方法是什么呢?下面是我为你整理的相关内容，希望能帮到你。
　　青蟹怎么储存
　　活蟹应置于阴凉溼润处，不受风吹日晒，但须透气。最适温度为8~18℃，5℃以下39℃以上在短时间内致死，忌放冰箱内。每天用18‰盐水浸泡5分钟水须满至羡渣蟹嘴以下，浸泡时间过长会致死，在最适温度和坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天。

　　1、绳子缚好，放在冰箱冷藏室里.

　　2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.

　　3、保持溼润,活一两周问题不大,不要用水泡著就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.

　　4、速冻，记得一定要速冻，这样才能储存螃蟹的鲜气，同时最好不要储存太长时间，尽早吃掉。
　　青蟹的储存方法
　　在我国的东部沿海有不少美味的海鲜食材，青蟹就是其中不可忽略的一种，青蟹生活在温暖海区的沿岸，因此南方沿海地区人们会经常吃这种海鲜美食，不过这种海鲜却是不好储存的，。一般我们储存食物想到的一个工具就是—冰箱，将煮熟的青蟹放入冰箱中冷冻似乎是一件很自然而然的事情。对于生的青蟹，一般我们都会放进水里。以上的方法可行不可行?

　　煮熟的，可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，最好放到冰箱冷藏室里，这样中午的青蟹可以储存到晚上，但不能过夜。需要注意的是，煮熟的了青蟹是不能过夜吃的。
　　活的青蟹的储存方法
　　青蟹是一种美味的海鲜，不过却不易储存，活的青蟹应该放在阴凉溼润的地方，不能受到风吹日晒，但是又要透气才行。想要保持青蟹的新鲜度，最适宜的温度是8~18℃，在厅档这样的温度下，坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天。

　　其实想要储存好活的青蟹，不妨将它养起来，这样就能保证吃之前都是新扮派乱鲜的，看看你可以怎么做吧。

　　1、将青蟹放在水中，可以喂一些芝麻或打碎的鸡蛋，这样还能让青蟹长肥一点呢!

　　2、保持青蟹的溼润，水泥池中养著就行了，每天喷些水，可以养一两个月呢。

　　3、青蟹还可以速冻储存，这样能储存螃蟹的鲜气，同时最好不要储存太长时间，还是要尽早吃掉。