鲍鱼对水质和水温要求很高,养鲍鱼必须在咸水中才可以。
鲍鱼只能生活在咸慎戚吵水里,不能在淡水里面养,它们只要碰到淡水就会因为吸水起泡而亡,即便是海仔答鲜店的鲍鱼短期养殖业需要为它营造海水环境。
由于鲍鱼在自然界中生活在海里,一般要求盐度稳定在29到31,最低不能低于27,最高不超过35。
不同种类的鲍鱼养殖温度不同,一般鲍鱼不能耐受高温,要求养殖温度在20摄氏度以下。杂色鲍鱼适合生长水温为23-30°C,最低可忍受至8°C,最高为32°C,28°C为最佳生长水温。
鲍鱼保存方法
1、冰水降温保存:将鲜活鲍鱼放入冰水中降温,让鲍鱼处于休眠状态,然后将鲍鱼放入食品级冰袋保温箱内。
2、盐水保存:将鲍鱼放入盆中,加入适量水,以覆盖鲍鱼一半位置为宜,然后加入少量盐,放置在阴凉处。如果是冬天,置于阳台;如果是夏天,置于冰箱。
3、保鲜膜、锡箔纸保存:将鲜活的鲍鱼用保鲜膜封上,然后再用锡箔纸封上一层,最后放入保鲜盒中,于冰箱冷藏室保存。
4、油浸泡保存:用油将鲍鱼浸泡,然后单独装入保鲜袋或保鲜盒内,然后放入冰箱宽侍中冷藏(单独存放,避免串味)。
鲍鱼在家里的养殖条件:
1、养鲍鱼需要海水,同时准备一个大鱼缸;
2、鲍鱼吃海带,海带要1到3天就更换;
3、鲍鱼生存镇租仿的水温范围在1到28,生长最适水温为14到22摄氏度;
4、鲍鱼属于中盐度的型睁,海水盐度能稳定于千分之二十九到千分之三十一为宜,最低不低于千分之二十七,最高不超过千分之三十六;
5、保持天天给鱼缸里打氧。
近年来,鲍鱼作为“海八珍”中重要成员,因其较高的营养价值和精致的烹饪手法而备受消费者青睐,在宴请贵宾、馈赠亲友时,鲍鱼更被视为一种尊贵和财富的象征,随着消费市场的不断扩大,鲍鱼养殖已经迎来了黄金时期,下面我们就来看一看鲍鱼的养殖条件和养殖方式吧!
鲍鱼的养殖条件
1、海藻繁殖,饵料丰富。
2、水清流畅、海水比重稳定,全年保持在1.020以上的海区。
3、底质为岩礁石块。
4、海区无工业污染、敌害生物少,且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。
鲍鱼的繁殖方式
鲍鱼是雌雄异体,可是它并不进行交尾。到繁殖季节,雄性和雌性的生殖腺成熟以后,便分别把精子和卵子排到体外的海水中,卵子在海水中遇到精子就可以受精发育,它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。
一般在夏、秋两季繁殖,卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫,以后并散誉沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长比较慢,一年后贝壳大体可达2—3厘米,二年后大的可达4—5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。
鲍鱼的养殖方式
1、海上筏式养殖:养殖器以多层式养鲍笼较好,多层式养鲍笼直径45~50厘米,高100~200厘米,4~10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体,层间距20~30厘米,外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便,饵料以海带等海藻为主。
2、海底沉箱式养殖:养殖器材为2米×2米×0.8米钢骨架大型网箱,下沉于海底进行养殖,也有的用上侧及两端开口,中间带若干交错排列的横隔板,开口部分有带拉链的网衣的水泥槽,下沉于海底进行养殖,饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定掘侍,生长效果也好,但投饵、管理难度比较大。
3、海边围池式养殖:在潮间带选择条件适宜的地方,围堤建池、池内放置石块,水泥板,瓦片等作鲍的附着隐蔽物,向海一侧的池壁上部留有若干个通水口,作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1米左右的水深,饵料以海藻为主。
4、陆上人工养殖
①多层式水槽养殖:采用多层式长条形浅水槽,并与网筛,附着板等器材配套使用。水槽宽0.5~0.7米,绝段深0.3~0.4米,长度一般在1~10米间,层间距0.5米左右,饵料有的以海藻为主,有的以配合饵料为主,养殖密度3~5厘米鲍每平方米200~400个,大于6厘米鲍每平方米100~150个。
②池内塑料箱养殖养殖池面积为20~40平方米,深1~1.2米的水泥池,塑料箱为长39厘米,宽30厘米,高12厘米的专用养鲍箱,每5~7个箱上下叠为一叠并加以捆绑,各捆立放于池中并排列成排,各排间留有操作通道,日给水量不少于培育水体的3~6倍,24小时连续通气,饵料为鲜海带或干海带。
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