苏州哪里有鸡头米养殖地方 苏州哪里有鸡头米养殖地卖

鸡头米是哪里的特产

　　鸡头米是苏州葑门南塘的特产。鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头脊键肉，俗称鸡头，一般在每年中秋节前后上市，在苏州有“耐野雹南塘鸡头大塘藕”的美誉。

　　苏州民间食用鸡头米的方法很多，最常见的吃法就是昌帆鸡头米羹。

　　芡实是一年生水生草本植物，每年的7-8月开花，8-9月结果。

　　芡实主要生长在池塘、湖沼中，在我国南北方的各个省份都有分布。

鸡头米长在哪里

分布于我国南北,北方从黑龙江到南方的云南广东都有。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南链耐塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑派大珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”

苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗。

种植生产

“鸡头米”()多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。目前，已有10多个乡镇种植芡实，形成了集种植、采摘、加工销售于一体的产业链条。专业合作社与企业联合进行“鸡尘唤竖头米”干果深加工，提升产品附加值。

销售模式也由传统的销售方式转向网络销售，今年，该县仅网上销售额就达到了600万元，芡实种植面积已达3万多亩，吸纳了4.5万多名农村劳动力从事该产业。

苏州哪里的鸡头米最正宗

苏州最族派正宗兆盯贺的鸡头米来自宿迁。根据查询相关公开信息显示，苏州地处长江三角洲，水土养分较为丰富，稻谷米质量好，所以鸡则桐头米做出来的更正宗。