金针姑菇的养殖方法和技术 金针姑菇的养殖方法视频

金针菇的种植与栽培技术

想要种植金针菇，首先需要准备适合的介质，一般来说，金针菇的栽培原料以各种营养物质为主，例如麦麸、过磷酸钙、玉米粉等，在接种前要对塑料袋及接种箱进行消毒工作，此外，在金针菇栽培过程中是非常容易受到杂菌的污染的，所以我们要注意做好杂菌的防治工作。
金针菇是由菌丝发育而来的。它对于种植场渗颤液地要求不高，养料主要材料是棉籽壳，注意接种工作所需的一切工具都要消毒。
出菇的温度需控制在10℃-15℃左右，室内湿度保持在91%左右为宜。当金针菇长到大约12-15cm的时候就可以进行采收。下面给大家具体金针菇栽培技术及配方。
养料准备
种植前先配制好种植介质。一般来说主要材料就是棉籽壳，同时加入适量的木屑、玉米、石膏和麦麸等材料。
然后，放进消过毒的容器里，加水搅拌均匀，每天搅拌三次，三天后装起来进行高温和高丛物压杀菌，这样养料就准备好了。
接种
养料杀菌后拿到接种室，均匀铺到接种床上，厚洞迹度5-8CM，然后把菌种接入养料里培养就行。一般来说接种室的温度应控制在25℃左右。为了防止细菌干扰金针菇菌丝发育，接种工作所需的一切工具都要消毒。
出菇
等到菌丝发育完成时就可以看到菌丝的实体，这时要把表面老化的菌种刮去，以利于菌种生长。想要金针菇更加新鲜脆嫩，可以把温度控制在10℃-15℃左右，室内湿度保持在91%左右。
采收
当金针菇长到大约12-15cm的时候，就可以采收了，再种下去金针菇会变老。采收时握住菇柄，轻轻摇动，慢慢把金针菇拔出来就可以了。

金针菇的种植 金针菇如何种植

1、菌种处理

菌种的选择是怎么种金针菇的基本条件，由于金针菇是一种腐生真菌，最好种植前选择合适的营养配方，这样才会提高产量，一般用木屑，米糠的混合物加入适量的蔗糖，碳酸钙，大豆皮，适量的水，一起放入陶瓷容器中。

2、温度控制

金针菇喜欢在温暖的环境中生长，栽培后最好将容器放在5～32℃左右的环境中，还要控制温度在22℃～25℃左右，它的耐寒性比较强，但在高温条件下生长不佳，当温度高于34℃时候要加强室内的通风，并要保证较大的温度差促进菌种的生长。

3、水分控制

金针菇在生长期间，最好每天喷水一次，保持湿度在65%～70%左右，如果缺少水分的话，菌种就会生长不良，出现干枯的现象，在渗凳生长旺盛期间要每天喷水1～2次左右，保持栽培基质的湿润状态。

4、加强通风

金针菇的生长离不开新鲜空气，在它的代谢过程中菌种会不断的丛燃旅吸取空气，在菌丝的生长期间，要使空气流畅，切忌不可长期处于封闭或者通风不佳的房间里，因为菌丝形成是需要大量的氧气补给，这样才能保证它的正常生长。

5、出菇管理

一般刚栽培的菌种在第一周是它的菌丝恢复期，此时要控制温度在15℃左右，三天后对菌种给予适当的光照处理，第二周是菌丝的形成期，要控制温度在4℃～5℃左右，这时候要控制浇水，段携到了菌丝完全形成后即可采收。

金针菇怎么栽培,金针菇栽培技术,管理方法

金针菇深受火锅爱好者的欢迎，是一种高钾低钠食品。
经常食用金针菇，不仅可以预防和肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
下面介绍金针菇的栽培技术及管理方法。
（一）培养料的配制主要配方：（1）棉籽壳89%，米糠或麸皮10%，石膏1%；（2）锯木屑80%，米糠或麸皮20%；（3）玉米芯73%，鼓皮25%，石膏1%，蔗糖1%。
将上述培养料加水拌匀，然后调节ph值到6左右，含水量以手捏料有水滴渗出但不形成水流为宜。
培养料配好后选用规格（长x宽）17cmx28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料哗歼厅300g左右，两头扎口。
锯木屑以阔叶树木屑为好，松杉木屑不适合栽培，木屑主要起保湿和通气作用，粗木屑多，培养基易干，木屑过细，通透性差。
米糠和麸皮含有金针菇生长发育所需的全部养分，但多加米糠或麸皮则发菌慢，容易产生水菇，产量低，质量差。
培养基装袋时要装入等量的培养基，这样发菌一致，出菇同时，便于下时，在无菌条件下接种，菌种接于袋两头。
这种应在无菌条件或接近无菌状态的房中进行，菌种选用生活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。
（二）发菌期管理接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22-25℃，正常情况下，接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm。
如果发菌顺利，接种后20-25天菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌未满袋的菌袋排在一起继续发菌。
（三）搔菌及催蕾发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉，使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。
菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基，要保持空气湿度90%-95%和加强通风，可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成，有利于催蕾出菇。
此期应保持空气相对湿度95%左右为宜，温度控制在10-15℃为好，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，一周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。
（四）均育和抑制均育均育和抑制均育是利用抑制工艺的低温，使抵抗力弱的原基不致于枯死，增加抵抗力，能均匀发育。
均育要求温度约8℃，空气湿度85%-90%，一般2-3天。
抑制是为了控制先伸长的金针菇的生育，促进后长的金针菇的伸长，使所有的菌柄长度整齐一致，抑制始期以菌柄长1mm，菌盖直径为1.5mm为适，抑制期温度保持在3-5℃，湿度为85%-90%。
co2浓度在0.1%以下改滚，抑制期7天左右。
还可采用降温、降湿，通风措施，延缓子实体形成，使其同步进行，以利出菇整齐，成批采菇。
（五）生育阶段的管理当菌柄长0.5-1.0cm时，增加光照，有增产和提高品质的作用。
由于金针菇子实体具有很强的向光乱隐性，从菇体长2-3cm时开始套纸筒到收获，用一定的光照可诱导菌柄向光伸长，因此，在床架上方每隔3-5m吊一个15w灯泡，产生垂直光，促进菌柄伸长。
此阶段以温度8-15℃，空气相对湿度85%-90%，菇房中co2含量保持0.10%-0.15%为宜，这样可达到抑制菌盖开伞，促进菌柄伸长的目的。
约15天，菌盖直径可达1-2cm，菌柄长可达8-15cm，即可进行采收。
（六）适期采收当菌柄长13-14cm，整齐，菌盖直径1cm左右，边缘内卷，没有畸变，菌柄菌盖不呈吸水状，菌柄根根分清，又圆又粗，全体纯白色，菇体结实，含水量不过多时为采收期。
采收前几天要检查菌盖含水量，如果含有很多水分，采收前2天要通风促进水分蒸发。
采收后把菌柄基部和培养基连接的部分培养基及生长不良的菇剔除，按市场要求进行小包装，或用聚乙烯薄膜袋抽气密封，低温保藏。
二潮菇后，为提高产量和品质，可将菌柱脱出调头装袋，也可封闭原出菇袋口，打开另一头出菇。
以上便是小编为大家介绍的金针菇栽培技术的相关信息，希望对大家有所帮助。
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