菊台的食用方法和禁忌 菊台的食用方法和用量

新鲜菊台怎样凉拌才好吃

1、材料：菊花菜一棵、白萝卜、红椒一个、盐、蒜、鸡精、白糖、香油。
2、将菊花菜剪根摘洗干净。
3、红椒及白萝卜去皮切成细丝。
4、分别放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。
5、将菊花菜在开水中焯一下。捞起沥干切段纯雹。
6、切蒜蓉，准备好盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁。
7、将菊花菜，白萝卜，红椒丝装入盆中，倒入调味汁，拌匀。
8、凉拌菊花菜软滑易消化，特别适悄前合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、做运帆爱美的人也应常食菊花菜。同时菊花菜还适宜高血压、便秘、皮肤粗糙者食用。

野菜菊台怎么弄了吃

曲麻菜又薯亏名苣荬菜,侵并知麻菜。菊科植物,多年生草本,生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味苦、性寒,有清数蔽神热解毒之功

菊苔要怎么炒才好吃?

菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴
　　菊花粥：
　　取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克正型。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用
　　菊花肉丝：
　　鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用
　　菊花猪肝汤：
　　枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。先将鲜猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放盐、味精调味)
　　菊花火锅：
　　苏杭一带的名馔，它将鲜散清纤菊花冲仿瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开