茉莉银针的味道 茉莉银针的口感

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茉莉银针的味道 茉莉银针的口感1

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茉莉银针冲泡时的景色也蔚为美妙，注水时茶芽挺立，沉落时如雪花飘落，观赏性很高。茉莉银针最适合用透明玻璃杯冲泡，每次取3克茶叶放进杯中，先倒入70度开水洗茶，再用90度开水冲第一泡。

倒水的手法通常是从高处沿着相同方位缓缓注入，冲入开水后加盖浸润。每次喝了1/3可以继续加水，好品质的茉莉银针茶在开盖后，可看到茶叶在水中全部竖起的壮观景象。

顶级茉莉银针十分耐泡，可泡7～8次。冲泡茉莉银针，前3泡用90度开水，时间为10秒、20秒、30秒。后面几泡用100度沸水，每泡时间可适当往后延长10～20秒。第7～8泡的茶汤，仍能保留有清雅花香和淡淡果香，滋味甘甜，持续不断。

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茉莉花茶价位 茉莉花茶价格多少钱一斤

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茉莉花茶可以按十个等级来分，由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级。不同等级的茉莉茶价格差异明显，没办法一概而论。一般来说，福州产的茉莉花茶价位是比较高的，相对要高于苏州、广西横县等其它地区，每斤在50元左右到上千元不等。

同时，窨制工艺也会影响茉莉花茶的价格。茉莉花茶的窨花技术可以分为一窨至九窨一提，一至三窨的茉莉花茶价格在每斤一百五十元左右，甚至更低，这种茶的性质偏凉，且不耐泡。四至六窨的茉莉花茶价格在每斤两百元到一千五左右，这种茶的性质偏温，男女老少皆宜，七泡有余香。

而七至九窨的茉莉花茶茶性温和，具有喝完胃暖、去邪气养正气的效果，并且十泡有余香，但价格偏贵，稍低的价位在每斤两千元左右，更往上甚至能达到3万元一斤的价格。

饮用茉莉花茶需要注意避免犯一些禁忌，其一，在经期、怀孕期、哺乳期、更年期等特殊时期的女性不宜饮用。其二，血虚的人群不宜常饮，否则容易加重血虚症状。其三，茉莉花茶适合饭后一小时后饮用。如果空腹时喝，容易出现头晕眼花的情况。如果饭后立即喝，则会影响肠胃消化。

桂花茶用多少度的水泡

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桂花茶的水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝 。冲泡桂花的量也不能太多。

桂花茶的主要品种：

桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

2、桂花乌龙是”铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

3、桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点：外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀，加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

4、桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。

5、桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润，内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。

桂花茶的保健功能：

桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合肠胃功能较弱的老年人饮用 。

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