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菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有“四大名菊”之称,实际上,四大名菊各有所长,应该仔细挑选。
杭菊和胎菊
杭菊主要产于浙江桐乡等地,这些产地的质量也最优,其朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,但是目前市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中,除陈志谦胎菊等个别品牌质量完全达标外,多数都存在问题。研究表面胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
亳菊
亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。1760年《百草镜》载有毫州产有白色的菊花,据此,毫菊栽培至少有240年。毫菊产地在毫州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后,毫菊集中分布在毫州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中。
滁菊
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。滁菊以药用闻名。1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史。建国前,滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带,建国初,全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊,随之主产区又南移至马厂、三合一带。20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县,以后全椒一直是滁菊的主产区。
怀菊
怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陆、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。
贡菊
贡菊又称徽菊,是作为茶菊发展起来的,主产于安徽款县。贡菊于清光绪22年(公元1896年)由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的地道药材。
河南开封以菊花为市花,品种繁多,有一千多种。新疆天山、昆仑山目前业产出一种菊花茶,名为雪菊,高等级的称为红纨,形似雏菊,褐红色花蕊,金色花瓣,茶汤剔红,是目前菊花茶类的新军。(
五花茶
五花茶,顾名思义,就是有五种花搭配而成的一种茶。而常见用于搭配的花就是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。但是,有时会针对饮用者的体质来进行变动,时长会换为玫瑰花或者是水翁花。
五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,性微寒,具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏天时饮用,其他功效则视乎所用的药材而定。
上面说到了五花茶对于清热解毒,降火利尿具有很好的功效,但是,在这里也要提醒大家一下,并不是所有人群都可以饮用五花茶的。对于体质阴寒,并且肠胃患有疾病的人群而言,就不可以饮用五花茶。如果为了清热解毒而去饮用这个茶,反而会对肠胃带来很严重的影响,因此大家千万要记得。
这里我们就知道了五花茶的功效与作用,每种茶的作用都不一样,不一样的五花茶,效果也是不同的,我们国家的茶文化博大精深,给我们留下了无限学习的空间和时间,我们不仅要喝茶,也要学会喝茶,更要懂得茶,这样才会让我们的茶文化源远流长。(图片来源:东方IC)
白菊花茶的功效与作用
白菊花茶的功效与作用及副作用
1、白菊花茶能清肝明目
清肝明目是白菊花茶的重要作用之一,它性质寒凉,能入肝经,能缓解人类的肝火过旺,对肝火上攻引起的目示肿痛与眼涩眼疲劳等症都有很好的缓解作用。
2、白菊花茶能预防感冒
3、白菊花茶能降血压
白菊花茶中含有一些黄酮类物质和一些酚类物质,它们能扩张血管,也能促进血液循环,可以让过高的血压降下来,对人类高血压以及高血压引起的头晕和耳鸣等不良症状也有很好的治疗作用。
4、白菊花茶的副作用
白菊花茶是一种性质寒凉的茶品,适合那些身体内热的人群饮用,而那些寒性体质的人群则不能饮用,光在会让身体内的寒毒加重,会诱发多种疾病,对身体健康不利。(图片来源:视觉中国)
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