碧潭飘雪和茉莉花茶的区别 碧潭飘雪和茉莉花茶哪个好

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茉莉花茶和碧潭飘雪，不是一种茶叶。区别为：产地不同、形状不同、汤色不同。 一、产地不同 1、茉莉花茶：茉莉花茶的主要产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。 2、碧潭飘雪：碧潭飘雪的主要产地在四川峨眉山。 二、形状不同 1、茉莉花茶。

碧潭飘雪和茉莉花茶

另外，还想请教：这种茶在冲泡时，应该“下投”？还是适合于“上投”？？

碧潭飘雪这种花茶，适宜用85℃至90℃的开水进行冲泡，温度太低，不易泡出茶香，同时采用的是下投的方法。产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 碧潭飘雪：外形，。

碧潭飘雪，是采用四川省峨眉山高海拔鲜嫩春茶与广西横县伏天的茉莉花茶，精心窖制而成。碧潭飘雪的成品茶里，会保留少量的茉莉花茶干茶花瓣，使得其在冲泡时，朵朵白花漂浮其上，如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，这也是其与传统茉莉花茶的区别。

茉莉花茶是什么样的，是花还是叶子啊，我没见过。

我们一般喝的花茶都是看不见花的，在制作时用花把茶熏香，把花去掉，越好的茉莉花茶越看不见花。但四川有一种茉莉花茶叫碧潭飘雪，是另外加一点茉莉花瓣，增加效果，下面绿绿的茶，上面漂着白色的花瓣。

感觉碧潭飘雪比茉莉花茶要贵好多。  我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览3 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“。

茉莉花茶的味道： 好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。 香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。 茉莉花茶等级： 一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，。

请问茉莉花茶和碧潭飘雪有什么区别呢

一、产地不同 茉莉花茶：产地为福建福州、四川宜宾、犍为等。 碧潭飘雪：主要产于四川峨眉山。 二、原料不同 茉莉花茶：茉莉花茶的原料为绿茶茶坯、茉莉鲜花。 碧潭飘雪：碧潭飘雪的原料为毛茶、茉莉花。 三、制作过程不同 茉莉花茶：茉莉花茶是。

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乌龙茶审评术语，分5个方面评审！乌龙茶是我国的特种茶类，它起源于福建。由福建传入台湾和广东，发展至今，主产区分布在福建、广东、台湾三省。乌龙茶香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种，在得天独厚的自然环境栽培下，采获其鲜叶，经精细加工而成。今天我们来介绍一下乌龙茶审评术语和审评基本方法吧！

乌龙茶审评术语4．l干茶形状评语蜻蜓头：茶条肥壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头。

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龙井采摘的三大特点，简述龙井采摘、制作过程！

实验结果表明，1克绿茶=112颗芽头。一次采摘一个芽头，1斤绿茶=500克，112=56000颗芽头。一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次茉莉花茶的功效与作，一斤茶需要采摘56000次。一斤好的绿茶5万到9万颗芽头，那龙井茶作为绿茶在中的精品，对于采摘有哪些特点呢？具体如下！

龙井茶的采摘特点

1、以嫩为佳

鲜叶嫩匀度是构成龙井茶品质的基础。西湖龙井以采摘茶叶的嫩度不同分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”。根据西湖龙井茶对嫩度和品质的要求，分季采摘的标准是：春茶一般按一芽一叶的标准开采。“清明”前后是采特、高级茶的原料。“谷雨”前后至“立夏”前采一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料。

鲜叶分级标准是：特级鲜叶标准为一芽一叶及一芽二叶初展，芽长于叶，芽叶间夹角小，芽叶长度为2～3厘米;1～2级标准为一芽一、二叶初展，芽叶长度基本相等，长度为2.5～3.5厘米;3～4级为一芽二、三叶(三叶初展)，叶长于芽，长度为3～3.9厘米;5～6级为一芽二三叶，长度为3.9～5厘米。

2、以早为贵

西湖茶区通常以清明前后采的龙井茶品质最好，称明前茶，谷雨前采的茶品质亦佳，称为雨前茶。明前茶最为上品，清明谷雨后采的茶居普通茶。为保证龙井茶的优异品质，必须做到偏早嫩采，一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采，即一芽一叶开采，每天或隔天采一次，到立夏前结束。

3、留叶采摘

西湖茶区根据长期的实践经验，推行春茶、秋茶留鱼叶，夏茶留一叶采和采顶留侧、采高留抵等不同采摘方法，妥善地解决了茶树“采与养”的矛盾，是保证当年增产与持续稳定高产的重要措施。

根据西湖龙井茶区的气候特点，一般夏茶期平均气温在20～25℃之间，雨量占全年的40%，是茶树光合作用最适宜的时期，光合作用的有效值比春秋茶留叶要大，而且叶面积、叶厚度都比春秋茶大，有利于光合作用的进行，对促进新梢生长有利，而且夏梢生长快、节间长，留养容易，有利于秋茶增产与延长全年采摘期。

龙井茶的制作工艺

红茶可以和绿茶一起泡吗

1、鲜叶摊放

“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。

2、青锅

西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性，散失水分，初步整形做色，为接下来的“辉锅”打基础。每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少，级别低些的茶投放量相应增加，一般是100克~150克，稍低档的茶一般是150克~200克。

3、回潮

青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布，以便做形，减少断碎，保持芽锋，有利于成品茶色泽和干红茶跟绿茶哪个好度一致。

4、二青叶分筛

尽管茶采摘要求精细，但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整，再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎，因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档，多是分为两档或大中小三档。

5、辉锅

西湖龙井茶的炒“辉锅”，是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工，而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。

6、干茶分筛

“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售变现。炒好的干茶经过摊晾，用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。

7、挺长头

目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头，中、下级别的茶一般中筛茶也要挺，三筛(底筛)人基本没有见到挺的

8、归堆

一般多是连续几日炒制后，将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀，即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶，即“商品茶”。

9、收灰

把成品小玫瑰花茶的作用茶放在专用的贮存缸或铁桶内，用茶叶与生石灰之比为5:1的比例，把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住，外面再套上棉布袋，放于茶缸或茶铁桶中间，此为“收灰”工序。

综上所述，龙井茶作为优质的绿茶，在各方面肯定都是要求比较严格的。且每一类经典名优绿茶，都有相对应的最高等级的采摘标准。不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。

茉莉花茶专卖

急，中秋想给家人点张一元的茶。张一元的分店都分布在北京哪？

张一元成立于清光绪二十六年（公元1900年），已有110余年的历史。张一元大栅栏总店的前身是成立于1910年的张一元文记，是张一元最早的三家店铺之一。分店分布在。

去吴裕泰专卖店去买，自己去亲自喝，哪款好喝，买哪个，不需要懂。这种品牌加盟店什么的都是价格透明的

呃~我是在国光买的 黄屋坪靠近永安南城附近有一家 她喜爱 ，专门卖花茶的好像

雅境茶业，大量批发茉莉花茶。

就推荐哪种有老北京味道而且价格又不是很高的茉莉花茶吧，对，还有哪家店。

中关村南一街那家张一元的花茶就挺好！以前总喝，现在换喝绿茶了。

过桥到仓山汇达永辉对面，柯达洗相片隔壁卖茶叶店快30年了，有特级茉莉花茶

茉莉花茶专卖

感冒喝茉莉花茶好还是菊花茶好呀？哪个好就把制作过程给我，明天早上就要。

您好，是可以的，通过多喝茉莉花茶可以利尿，就能很好的排毒，更有利于早日恢复健康，不过这里提醒一点，在吃药的时候不可用茶送服，这样会影响药效的哦。吃完药。

什么时候喝茉莉花茶最好？能当饮料喝吗

白天喝都行，晚上喝可能会影响睡眠。春天喝花茶还是很不错的

最好喝点绿茶，淡的白水，西瓜最好淡的茉莉也可以—-总之多多喝水

如果零售是那种五六十一斤的批发价格是多少？谢谢各位专家

30~40元左右… 因为茶叶销售附加支出很多，所以茶叶的销售利润比较高。

茶叶批发市场 地址、位置见图！就近选择吧！自己网上找他们家的一定有你想要的18677172049

你在哪里你可以直接到当地的茶叶店和药店买啊！

当然是福州茉莉花茶罗，窨制的次数也多，而且价格也便宜

茶仙授以的茉莉花茶

茉莉花茶，是窨花茶中之名品，用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成。传说，茉莉花茶是很早以前北京茶商陈古秋所创制。陈古秋为什么会有如此想法，把茉莉花加到茶叶中去呢?其中还有个小故事。

有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶。正在品茶论道之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解，就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的?”

陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店帮助一位孤苦伶仃少女的经历。三年过后，陈古秋再去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。大师忽然说：“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又一次出现。陈古秋一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年，陈古秋便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种——茉莉花茶。

父亲与茉莉花茶

50岁前，父亲的生活离不开三样东西：烟、茶、辣椒。

因为生活在农村，又要供我们姐妹几个读书，早年家庭经济条件并不好。那时村里的小卖部卖一种茉莉花茶，包装是那种泛着银光的塑料袋，记得每袋净重大概是100克，价钱不超过5元，打开包装可以看到茶叶里面掺杂着茶叶梗和不少细碎的茶叶粉末。这显然是一种劣质花茶，但父亲却并不介意，依然喝得有滋有味。

父亲泡茶的杯子是一个大罐头瓶子，每天傍晚从田里回来或者其他闲暇的时候，父亲就会把躺椅搬到院门下面，然后拿出他那大罐头瓶子，放上厚厚一层带着茶叶梗和茶叶碎末的茉莉花茶，再加上厚厚一层白糖，从厨房拎来暖壶，坐在躺椅上，点上一支烟，然后边和从大门口经过的乡亲们打招呼边一次次添茶、续水，直到日落西山。

父亲泡的茶很浓也很甜，母亲嫌父亲浪费茶叶，说杯子里的茶叶都够别人泡三次了，而父亲总是说，累了一天连杯浓茶都不舍得喝，这日子过得还有什么意思。时间长了，母亲就不再说这样的话了。后来父亲总是刚喝半杯就续水，说这样续水比全喝完再续味道持续时间要长一些，可以少添一次茶叶。

父亲在他的劣质茉莉花茶和“半杯茶”的陪伴下，把我们姐妹一个个送进了高等学府参加了工作，这样日子就逐渐好了起来，而父亲也已年近半百。

50岁那年，父亲的高血压病情加重，引发脑血栓，由于抢救及时并没有落下什么后遗症，但经过这件事，父亲遵医嘱，戒掉了多年戒不掉的烟和辣椒。

50岁后，没了烟和辣椒，父亲的三个“老伙伴”就只剩下了不再加糖的茶水。

于是，我们姐妹几个经常会买一些上好的茶叶邮寄给父亲，有龙井、碧螺春、毛尖、普洱茶等，喝了大半辈子劣质茶叶的父亲终于喝上了上等的好茶，我们心里多少有些安慰，邮寄茶叶也成了我们尽儿女孝心的一个重要组成部分。

直到有一天，母亲在电话里说，不要给你爸寄茶了，买下他喝一次就不喝了，那么贵的茶全都给来串门的邻居喝了。我让父亲接过电话，问什么原因。父亲说，我们给他买的茶不是那个味儿，颜色也淡，不像茶。父亲认为，茶叶的味道就应该是他喝了大半辈子的那种茉莉花茶的味道，不然就不像茶了，在父亲的概念里并没有绿茶、红茶之分。

后来，我们就买一些上好的茉莉花茶给父亲，打电话问父亲喝上怎么样，父亲说，这茶好，比咱村里小卖部里卖的茶强。

父亲并没有因为茶叶对自己的胃口，而不舍得让邻居喝，在村里人缘极好的父亲闲暇时，会经常叫三五个乡邻来家里喝茶，父亲说，一个人喝茶没意思，人多热闹。而外村的亲戚来了，一进门父亲首先会让母亲泡壶茶，父亲说，亲戚来了连茶都不泡就太不像话了。泡茶一直都被父亲认为是待客的基本礼数。

去年春节回家，还没进院门，就听见父亲用历来的粗声大嗓门说，过年不忙来这边喝茶吧。进门一看，父亲正隔着院墙和隔壁院子里的邻居说话，手里端着个大大的玻璃杯子，杯子里是厚厚一层茉莉花茶和浓酽的茶水。

茉莉花茶养生；

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

另：

日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。

研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是：其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为，在紧急需要的情况下，通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上，对情动系统的镇静效果大，而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外，如茶香味浓度低，因嗜好性不同，对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是，茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

你们知道茉莉花茶的采摘时间和标准吗

茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。

3、筛花：鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂;通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。

4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。

打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0·3—0·5%)。

饮用茉莉花茶都有哪一些功效以及禁忌呢

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是夏季饮茶之上品，对女性来说，夏季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春夏万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容。

但品饮花茶也有禁忌，患有便秘的人不宜饮茉莉花茶。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。患有神经衰弱或失眠症的人也不宜饮茉莉花茶。由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。另外，患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

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